หลายคนรักปลาตัวนี้ มีกลิ่นหอมเป็นอย่างมากอร่อยและสามารถซื้อได้ในเกือบทุกร้านขายของชำ แต่ก่อนที่จะนำมารวมไว้ใน อาหาร แล้วให้ลองคิดดูประโยชน์และอันตรายของปลาทูรมควันสำหรับร่างกาย
รมควันปลาทูมีประโยชน์หรือไม่?
ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังคงโต้แย้งเกี่ยวกับประโยชน์ของปลาทูรมควัน ลองพิจารณาสิ่งที่อาร์กิวเมนต์ที่พวกเขานำไปสู่การยืนยันของหนึ่งและมุมมองอื่น ๆ ดังนั้นอันตรายของปลานี้สามารถ:
- มีสารก่อมะเร็งสูง
- ในฟีนอลที่เป็นพิษซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้เมื่อปลาได้รับการบำบัดด้วย "ควันเหลว";
- ปริมาณเกลือสูงที่ทำให้เกิดอาการบวมและมีข้อห้ามในผู้ที่เป็นโรคไต
- ในความเป็นไปได้ของผู้ผลิตไร้ยางอายที่จะใช้ซากเก่า "กำบัง" พวกเขามีกลิ่นของการสูบบุหรี่
มันเป็นข้อโต้แย้งเหล่านี้ที่นำไปสู่ "ฝ่ายตรงข้าม" ของจานนี้
ตอนนี้เรามาดูกันว่าปลาแมคเคอเรลมีประโยชน์เป็นอย่างไรบ้าง ประการแรกการสูบบุหรี่จะไม่เพิ่มน้ำมันให้ปลามากเท่าที่ทอด ซึ่งหมายความว่าจานนี้มีเฉพาะไขมันดั้งเดิมเท่านั้น
ประการที่สองปลาทูมีกรดอะมิโนวิตามิน A, E, D สารเหล่านี้จำเป็นสำหรับการทำงานที่ราบรื่นของระบบต่างๆของร่างกายมนุษย์ วิตามินเอเป็น สิ่งจำเป็นสำหรับตับ แต่ D และ E เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับความงามของผิวเล็บและวิตามินผม นอกจากนี้ปริมาณกรดไขมันสูงยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์
และในที่สุดปลาทูมีโปรตีนเป็นจำนวนมากซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกล้ามเนื้อ เป็นผู้ที่เป็นแกนหลักในการพัฒนาและการเติบโตของพวกเขา
ดังนั้นจึงไม่มีความชัดเจนเกี่ยวกับประโยชน์ของปลารมควันนี้ ไม่ว่าจะรวมไว้ในเมนูของคุณทุกคนควรตัดสินใจ