พาสต้าอิตาเลียน - สูตร

เราให้ความสำคัญกับคุณหลายสูตรในการทำพาสต้าอิตาเลียนซึ่งจะกระจายรายวันของคุณให้หลากหลาย

สูตรสำหรับพาสต้าอิตาเลียนกับเห็ด

ส่วนผสม:

• แชมเปญสด - 600 กรัม;
• พาสต้าอิตาเลียน - 400 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เครื่องเทศ
• ครีม - 200 มล.;
• ชีสของพันธุ์ยาก - 50 กรัม

การจัดเตรียม

เห็ดล้าง, แปรรูปและหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ จากนั้นใส่ไว้ในกระทะขนาดใหญ่ปิดฝาและเก็บไว้ในความร้อนปานกลางจนของเหลวในรูปแบบ แต่อย่าให้แชมเปญมืดลง จากนั้นเราเทแป้งเล็กน้อยเทลงในครีมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส การปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีใต้ฝา วางแปะแยกตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ชีสสับบนเครื่องขูดขนาดเล็ก ตอนนี้แพร่กระจายวางบนแผ่นจากด้านบนกระจายเห็ดกับซอสและโรยชีสขูดทั้งหมดและพริกไทยพริกไทย

สูตรสำหรับพาสต้าอิตาเลียนกับไก่

ส่วนผสม:

• ปาเก็ตตี้ - 500 กรัม;
• เนื้อไก่ - 800 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 ชิ้น;
• แกงเผ็ดปรุงรส - 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช
• เครื่องเทศ
• มะนาว - 1 ชิ้น

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับการปรุงอาหารอิตาเลียนพาสต้าค่อนข้างง่าย เราใช้ไม้ตีกลองไก่ล้างด้วยน้ำนำผิวออกและแยกเนื้อออกจากเส้นเอ็นและกระดูก หลังจากนั้นให้ตัดเนื้อเป็นก้อนแล้วทอดลงในกระทะด้วยน้ำมัน ต่อไปโรยไก่กับเครื่องเทศและผสม ด้วยมะเขือเทศลบผิวก่อนตัดเป็น 4 ส่วนและ mash ในส่วนผสมคุณสามารถเพิ่ม มะเขือเทศวาง เล็กน้อยเพื่อให้สีอิ่มตัวมากขึ้น

กระเทียมจะทำความสะอาดเราแยกชิ้นส่วนเป็น denticles และใส่ไว้ในกระทะด้วยน้ำมัน ผัดไฟปานกลางประมาณหนึ่งนาทีแล้วเทลงในกระทะกับมะเขือเทศ มะนาวล้าง, ลบความมีชีวิตชีวาออกจากมันและบีบออกจากมันลงในซอสน้ำผลไม้ทั้งหมด ตอนนี้เดือดสปาเก็ตตี้ เพิ่ม เนื้อไก่ ลงในซอสมะเขือเทศและนำมาผสม ปิดฝาและปิดฝาอีก 15 นาทีเราใส่สปาเก็ตตี้พร้อมใช้และเนื้อสัตว์ทั้งหมดลงในบริเวณรอบ ๆ ค่อยๆผสมและให้บริการวาง

สูตรสำหรับพาสต้าอิตาเลียนกับเนื้อสับ

ส่วนผสม:

• พาสต้าอิตาเลียน - 250 กรัม;
• เนื้อสับ 300 กรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 2 กานพลู;
• เครื่องเทศ

สำหรับซอส:

• นม - 70 มล.;
• น้ำซุปไก่ - 70 มล.;
• เนย - 30 กรัม;
• แป้งสาลี - 1 ช้อนชา
• ชีสแข็ง - 80 กรัม;
• เครื่องเทศ

การจัดเตรียม

พาสต้าลวกตามสูตรที่ระบุไว้ในบรรจุภัณฑ์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้กระจายมันไม่ได้ทำลายมันลงไปในน้ำเดือดและปล่อยให้เดือดประมาณ 8 นาทีจากนั้นค่อยๆระบายน้ำทั้งหมดและเพิ่มชิ้นส่วนของน้ำมันครีม เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดและปิดฝา ทำความสะอาดหลอดหยดก้อนเล็ก ๆ โยนลงในกระทะและผัดน้ำมันจนใส แครอทถูบนเครื่องขูดกลางเพิ่มหอมและผ่านด้วยกันประมาณ 5 นาทีบรรจุใส่ในกระทะและกวนเราทำอาหารสำหรับ 15-20 นาที โซลิมและพริกไทยเพื่อลิ้มรสเราเพิ่มกระเทียมผ่านสื่อมวลชนและเครื่องเทศ ปิดไฟและฝาครอบฝาปิด

ต่อไปเราเตรียมซอสชีส: ถูชีสบนแผ่นเหล็กขนาดเล็ก บน กระทะเนยเนยความร้อนต่ำและการขว้างปาแป้งหนึ่งช้อนเต็ม ผสมให้เข้ากันสม่ำเสมอนำนมอุ่น ๆ และน้ำซุปใส่นมผอม นำไปต้มใส่ชีสขูดกวนและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นเราก็เตรียมพาสต้าที่เตรียมไว้ลงในชามใส่ซอสเนยแข็งและเนื้อสับ เราตกแต่งจานด้วยสมุนไพรที่สับและเสิร์ฟบนโต๊ะด้วยผักและไวน์แห้ง ทำให้ค่ำคืนแสนโรแมนติกของคุณน่าจดจำตกแต่งจานเช่นกับหัวใจสีแดงที่ทำจากพริกไทยบัลแกเรีย