Pangasius in Batter - อาหารที่ง่ายที่สุดในการทำอาหารที่บ้านซึ่งปรุงจากเนื้อปลาแช่แข็งภายในเวลาเพียง 20 นาทีเท่านั้น เป็นผลให้จานออกมาจะอร่อยมากและมีคุณค่าทางโภชนาการให้ดูสำหรับตัวคุณเอง!
สูตรสำหรับปลากะพงในแป้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาซาร์ดีน - 800 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- นม - 0.5 รายการ;
- แป้งสาลี - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
- ผักชี - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อของปลากะพงขาวละลายก่อนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด ต่อไปเราหันไปทำอาหารแป้ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้เทนมลงในชามใส่ไข่ดิบและตีเบา ๆ ทุกอย่างด้วยส้อมหรือปัด จากนั้นค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลงไปในส่วนผสมและต่อไปปัด หลังจากนั้นเราก็โยนเข้าไปในผักชีฝรั่ง ดอลลี่ สับละเอียดเกลือเพื่อลิ้มรสและผักชีพื้น ผัดจนไม่มีก้อนและทิ้งไว้ 15 นาทีลุกขึ้นยืน ตอนนี้เราจุ่มปลาแต่ละชิ้นลงไปในแป้งที่สุกแล้วนำไปทอดบนกระทะร้อนและทอดเนื้อปลาป่นทั้งสองด้านให้เป็นเปลือกสีทอง
สูตรสำหรับปลาปลาเทราท์ในแป้งเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- มายองเนส - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 180 มล.;
- แป้งสาลี - 80 กรัม;
- เนื้อปลาซาร์ดีน - 600 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ชีสของพันธุ์ยาก - 100 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
นำเนื้อออกจากตู้แช่แข็งและทิ้งไว้ในอุณหภูมิห้องให้ละลาย เวลานี้เราเตรียมส่วนผสมอื่น ๆ ให้กับเราในเวลานี้เราแบ่งไข่ไก่ลงในชามเพิ่ม มายองเนสที่ทำจากบ้าน เทแป้งคลุกเคล้าให้ละเอียด ชีสถูบน teuroechke เฉลี่ยโยนในปะทะและผสมดี ในกระทะเราอุ่นน้ำมันจุ่มเนื้อในแป้งและทอดปลาในแต่ละด้านเป็นเวลา 5-7 นาทีเหนือไฟขนาดเล็ก เพื่อให้เปลือกโลกเปียกชุ่มและน่ารับประทาน - อย่าปิดฝากระทะที่มีฝาปิด เครื่องปรุงที่เหมาะสำหรับผักสดและมันฝรั่งบด
วิธีการปรุงอาหารปลาแซลมอนในซอสต้มยำ?
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทู - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- แป้งสาลี 200 กรัม
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
สำหรับซอส:
- ครีม - 100 มล.;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- เนย - 20 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นเนื้อปลาถูกละลายน้ำแข็งก่อนแล้วตัดเป็นชิ้นส่วน จากนั้น podsalivaem, pep พวกเขาเพื่อลิ้มรสและออกไปหมัก และโดยขณะนี้เราปรุงอาหารในขณะที่: ไข่ใส่ในจานแยกต่างหากกับมายองเนสเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยและหยิกของเกลือ บนจานแบนอื่นเราเทออกแป้งร่อน ตอนนี้ขอเตรียมตัวทันทีและซอส: ผักสดจะล้างและสับละเอียด ต่อไปเทลงในครีมและใส่ pre-ละลายสำหรับคู่ของเนย ทั้งหมดนี้ผสมกันปรุงรสด้วยเครื่องเทศหรือพริกไทยพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ตัดซากปลาจุ่มลงในแป้งก่อนแล้วจึงทาด้วยแป้งและค่อยๆสเปรย์ลงบนกระทะที่มีความร้อนสูง เมื่อเนื้อปลากะพงปรุงสุกเป็นสีทองแล้วค่อยๆเทซอสและลดไฟลงเหลือน้อยที่สุด เราทำอาหารจานอีก 3-5 นาทีแล้วนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะ
ปลากะพงในแป้งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อปลาทู - 2 ชิ้น;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 200 กรัม;
- กระเทียม;
- น้ำมันมะกอก
- มันฝรั่งสำหรับปรุงแต่ง;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เราเติมน้ำมันลงไปในกระทะกระจายซากเป็นชิ้นเล็ก ๆ เกลือและพริกไทย โรยด้านบนด้วยกระเทียมสับละเอียดและโรยอุดมด้วยชีสหยาบ เราส่งจานไปที่เตาอบและอบประมาณ 20 นาที โดยไม่ต้องเสียเวลาคุณสามารถปรุงมันฝรั่งและมันฝรั่งบดและตัดผักสดสำหรับตกแต่ง