ทุกคนรู้ว่าโจ๊กเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์บนโต๊ะของเรา พวกเขามีจำนวนมากของคาร์โบไฮเดรตจึงเป็นแหล่งที่ดีของพลังงาน แต่ส่วนใหญ่เรากินข้าวบัควีทข้าวโอ๊ต แต่เราลืมเรื่องการเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์อย่างไม่สมควร และไร้ประโยชน์มันทำจากข้าวบาร์เลย์ซึ่งประกอบด้วยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตเอนไซม์วิตามิน A, E, B, D. โจ๊กจากธัญพืชนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับการย่อยอาหาร เมื่อปรุงอาหารจะเพิ่มขนาดได้ถึง 5 ครั้ง เธอหลับไปในซุปพ่อครัวโจ๊กหยาบและหยดเธอยังสามารถยัดไส้ด้วยไก่! แต่เราจะพูดถึงวิธีการที่อร่อยในการปรุงอาหารโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำ
โจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำ - สูตร
การเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นกระบวนการที่ง่ายมาก สิ่งสำคัญคือรู้ความลับบางอย่างที่เราจะแบ่งปันกับคุณตอนนี้
ส่วนผสม:
- ข้าวบาร์เลย์ - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนปรุงอาหารให้เทราดลงในกระทะที่แห้งและทอดประมาณ 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ระวังอย่าให้มันไหม้ ในน้ำเดือดน้ำเค็มค่อยๆแนะนำซุ้มและปรุงอาหารในความร้อนต่ำจนน้ำเดือดออกเพิ่มน้ำมัน จากนั้นให้ปิดไฟและหมุนกระทะลงในผ้าเช็ดตัวเพื่อให้โจ๊ก "ถึง"
โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับฟักทองและหมูในหม้อ
ส่วนผสม:
- กลุ่มของข้าวบาร์เลย์ - 200 กรัม;
- น้ำ 400 กรัม;
- หมู - 300 กรัม;
- เนย - 50 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น;
- ฟักทอง - 250 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เกลือ, เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แครอท - ฟางฟักทอง - ลูกบาศก์สับหัวหอมมะเขือเทศปอกเปลือกและลูบเข้าเครื่องปั่น เนื้อหอมหัวหอมทอดแครอทเพิ่มฟักทองน้ำซุปมะเขือเทศและสตูว์ประมาณ 5 นาทีเกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส เราเปลี่ยนเนื้อสัตว์ด้วยผักในหม้อนอนหลับไปพร้อมกับซุ้มล้างและเทน้ำเดือด เราใส่หม้อในเตาอบอุ่นตั้งอุณหภูมิที่ 180 องศาและทิ้งไว้ 20-25 นาทีจากนั้นเราจะออกเพิ่มน้ำมันผสมและอีก 15 นาทีในเตาอบ จานอร่อยและน่ารับประทานพร้อมให้บริการแล้ว