Draniki กับไส้กรอก

Draniki เบลารุสแบบดั้งเดิม - สูตร minimalistic มากเช่นเดียวกับในองค์ประกอบของมันยกเว้นมันฝรั่งเป็นบางทีเกลือ แต่พ่อครัวในบ้านปรุงอาหารจานนี้ให้เป็นแบบของตัวเองดังนั้นในสูตรของไข่ draniki แป้งสีเขียวและไส้กรอกก็ได้ถูกเพิ่มเข้าไป เป็นที่น่าสนใจหรือไม่?

แพนเค้กมันฝรั่งกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• หัวมันฝรั่ง - 5 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 50 กรัม;
• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอมใหญ่สีขาว - 70 กรัม;
• กานพลูกระเทียม

การจัดเตรียม

เตรียมมันฝรั่งปอกเปลือกและล้างหัวมันฝรั่งควรขูด กับมันฝรั่งไม่มืดก็สามารถถูด้วยหัวหอม แต่มันเป็นเรื่องง่ายที่จะถูหัวในกระทะด้วยน้ำซึ่งจากนั้นควรจะระบายน้ำ เราตัดมันฝรั่งกับหอมสีขาวและกานพลูของกระเทียมใส่เกลือแป้งสีเขียวและไข่ ตัดไส้กรอกด้วยหลอดบางหรือถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่แล้วเพิ่มลงในแป้ง ทอด draniki เช่นเคยแล้วใส่ลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อลดปริมาณแคลอรี่ของจานโดยการดูดซับน้ำมันส่วนเกิน

สูตรสำหรับแพนเค้กมันฝรั่งกับไส้กรอก

ส่วนผสม:

• Servelat - 100 กรัม;
• มันฝรั่งหัว - 4-5 ชิ้น;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• แป้ง - 45 กรัม

การจัดเตรียม

Servelat ที่เราตัดเป็นวงกลม หัวมันฝรั่งปอกเปลือกและสับละเอียดหลังจากที่เราบีบมวลมันฝรั่งผ่านชั้นสองของผ้ากอซ เกลือกับพริกไทยเพื่อลิ้มรสเช่นเดียวกับแป้งและไข่ - ส่วนผสมต่อไปนี้ที่จะเสริมแป้งของเรา

บนกระทะอุ่นกระจายช้อนโต๊ะที่ดีของฐานสำหรับแพนเค้กวางไส้กรอกด้านบนและเบาบีบลงในส่วนผสม แจกมันฝรั่งอีก 1 ช้อนเต็มจากด้านบนและทอด

แพนเค้กมันฝรั่งกับไส้กรอกและเนยแข็ง

อาหารเสริมที่ดีในสูตรดั้งเดิมอาจเป็นเนยแข็งในกรณีของเรามีการกลั่นเล็กน้อย - บรี

ส่วนผสม:

• ปัญญาชน - 2-3 ใบ;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• ไส้กรอก - 115 กรัม;
• ชีส brie - 120 กรัม;
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

หัวล้างทำความสะอาดและถูค่อนข้างใหญ่ Prisalivayem มันฝรั่งและบีบออกความชื้นส่วนเกิน ไส้กรอกตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเพิ่มลงในมันฝรั่งพร้อมกับแป้งความอร่อยของมะนาวและสับแกงจืด ไฮไลต์ของจานจะเป็นชีส brie ซึ่งควรที่จะสับละเอียดและผสมกับมันฝรั่ง เมื่อส่วนผสมสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มย่างได้ทันที เพื่อให้แน่ใจว่าการให้บริการแต่ละอย่างถูกต้องที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แพนเค้กสามารถขึ้นรูปโดยใช้แหวนอาหาร

Draniki จากมันฝรั่งกับไส้กรอก

สูตรนี้สำหรับแพนเค้กเป็นเรื่องผิดปกติมากยิ่งขึ้นเพราะเป็นพื้นฐานที่เราจะใช้ไม่ได้ดิบ แต่มันฝรั่งต้มก่อนเบา ๆ ขอบคุณที่ผัก Patties ของเราจะมีเนื้อครีม

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งหัว - 1 กิโลกรัม;
• ไส้กรอก - 500 กรัม;
• แชมเปญ - 150 กรัม;
• arugula - 80 กรัม;
• ชีสขูด - 1 1/4 ของรายการ;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เศษขนมปังสด - 1 รายการ;
• เนย - 40 กรัม

การจัดเตรียม

เราล้างหัวของทั้งหมดลงในกระทะเติมด้วยน้ำ และปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที เราทำให้เย็นและลอกมันฝรั่งขูดมันให้ใหญ่และรวมกับไส้กรอกสับ เพิ่มลงในเห็ดมันฝรั่งและ rukkola, ชีสแข็งเล็กน้อยขูดและขนมปังที่มีไข่สำหรับพวง รูปแบบของผ้าม่านและวางพวกเขาลงบนกระดาษ parchment ปกคลุมด้วย parchment

แช่แข็ง cutlets ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้รูปร่างดีขึ้นในระหว่างการคั่ว ทอด draniki ตามปกติ คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับจานเปรี้ยวครีมหรือ ซอสมะเขือเทศ แต่สูตรผิดปกติต้องเพิ่มเติมผิดปกติเนื่องจากคุณสามารถเปลี่ยนซอสตามปกติเพื่อ chutney พืชที่แปลกใหม่เช่น