มันฝรั่งตุ๋นหมูเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมและน่าพอใจซึ่งเหมาะสำหรับผู้เข้าร่วมประชุมและครอบครัว ความลับหลักของการทำอาหารคือความหลากหลายของวิธีในการดับไฟดังนั้นคุณครูแต่ละคนจึงสามารถเลือกสูตรที่เหมาะสำหรับตัวเองได้
วิธีการใส่มันฝรั่งกับหมู?
การเคี่ยวมันฝรั่งกับหมูก็ประสบความสำเร็จดีกว่าการใช้เนื้อหรือกระดูกซี่โครงที่มีไขมันต่ำ นอกจากนี้พวกเขายังปฏิบัติตามคำแนะนำดังกล่าว:
- รสชาติพิเศษของจานจะได้รับโดยการจัดเตรียมแยกต่างหากของส่วนผสม - ก่อนแยกทอดเนื้อสัตว์และมันฝรั่งและดับแล้วพวกเขารวม
- ส่วนประกอบเพิ่มเติมของจานคือหัวหอมและแครอทกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังเพิ่ม: เห็ด, พริกไทยบัลแกเรีย, ถั่ว, ถั่ว, แตงกวา, มะเขือเทศ
- มันฝรั่งต้มกับหมูสุกไม่เพียง แต่ในเตาอบ แต่ยังอยู่ในหม้อ, multivariate
ซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง
สำหรับผู้เริ่มต้นการทำอาหารสูตรเช่นมันฝรั่งตุ๋นกับหมูในกระทะที่สมบูรณ์แบบ ประโยชน์ของจานคือความเร็วของการปรุงอาหารและกลิ่นหอมพิเศษที่ได้มาหลังจากเย็น การตัดสินใจที่จะนำเสนอผลิตภัณฑ์จะคุ้มค่าที่จะแสดงจินตนาการและปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ โยเกิร์ตจัดทำขึ้นทุกช่วงเวลาของปี แต่สำหรับฤดูหนาวก็เหมาะอย่างยิ่ง
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ซี่โครง - 500 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- สีเขียว;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- หมูควรเก็บไว้ในน้ำเย็นเป็นเวลา 60 นาทีและหั่นเป็นชิ้น ๆ
- ละลายเนยในกระทะและทอดซี่โครงไว้ กระเทียมให้ผ่านการกดและเพิ่มเนื้อกับเกลือและพริกไทย
- ตะแกรงแครอท ตัดหอมและตัดมันฝรั่งลงในเค้ก
- ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ ทอดให้เบาและเติมน้ำประมาณ 2 ซม.
- มันฝรั่งตุ๋นกับหมูซี่โครงจะพร้อมเมื่อผักนุ่ม
หมูซี่โครงหมูตุ๋นกับมันฝรั่ง
สูตรสำหรับสตูว์มันฝรั่งกับหมูเป็นที่นิยมมากสำหรับที่ชิ้นส่วนเช่น brisket ใช้ สำหรับจานที่ดีกว่าที่จะใช้มันฝรั่งที่ดีต้มแล้วที่ส่วนท้ายของการปรุงอาหารจะเปิดออกนุ่มและอร่อย หากไม่ได้อยู่ในมือคุณควรเค็มผักไม่ได้ตั้งแต่แรก แต่เมื่อสิ้นสุดการทำอาหาร ในระหว่างการดับไม่จำเป็นที่จะต้องผสมให้แน่นหนาแล้วมันจะไม่สูญเสียรูปร่างของมัน
ส่วนผสม:
- หน้าอก - 1.2 กก.
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- แครอท - 300 กรัม;
- หอมใหญ่ - 600 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ใบอ่าว - 3 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
- ตัดชิ้นเนื้อหนวดออกเป็นชิ้น ๆ ละ 2 ซม. โรยด้วยเกลือและพริกไทยทอด
- หัวหอมตัดเป็นครึ่งวงทอด
- เพิ่มหัวหอมและเนื้อด้วยน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- ลบแครอทและมันฝรั่งออก วางให้เนื้อพร้อมกับใบลอเรล สตูว์ 10 นาที
- พริกไทยหั่นเป็นก้อน 1.5 x1.5 ซม. ใส่ในกระทะเคี่ยวประมาณ 10 นาที
- เทผักออกจากความร้อนมันฝรั่งตุ๋นกับหมูควรชงเป็นเวลา 10 นาที
มันฝรั่งอบกับหมูและเห็ด
อร่อยมากมาพร้อมกับมันฝรั่งตุ๋นหมูและเห็ด เมื่อเลือกเนื้อต้องคำนึงถึงสีของเยื่อกระดาษไขมันความหนาของผิวกลิ่น Salo ควรเป็นสีขาวถ้ามันกลายเป็นสีเหลืองแล้วนี้เป็นผลิตภัณฑ์เก่า ตรวจสอบว่าเนื้อหนุ่มบนเคาน์เตอร์คุณสามารถอยู่บนผิวหนังได้หรือไม่: คุณต้องขอให้ผู้ขายเจาะ
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 700 กรัม;
- เห็ด - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ l;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดหมูและทอด
- ผ่านหัวหอมตัดเป็นครึ่งวงกลมแครอทขูด
- เห็ดตัดเป็นแผ่นบางและทอด โอนไปยังกระทะกับเนื้อสัตว์
- เทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำเดือดและเคี่ยวนาน 20 นาที
- ใส่มันฝรั่งเกลือพริกไทย ต้มในความร้อนต่ำจนมันฝรั่งอ่อน
กะหล่ำปลีตุ๋นหมูกับมันฝรั่ง
รูปแบบที่น่าสนใจคือมันฝรั่งตุ๋นหมูและผักชุดนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม เนื้อสัตว์ที่ดีที่สุดคือเยื่อกระดาษซึ่งสามารถเย็บได้ดี กะหล่ำปลีดีกว่าที่จะใช้สีขาวล้างเป็นองค์ประกอบอื่น ๆ ที่มีการเลือกผลิตภัณฑ์ตามคำขอของปฏิคม
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลี - 1,5 กิโลกรัม;
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ตัดหัวหอมและทอดในหม้อน้ำ เพิ่มเนื้อสับลงไปผัดให้เข้ากัน เทลงในน้ำเพื่อปกปิดเนื้อ
- ตัดผักที่เหลือแล้วเพิ่มเนื้อสลับแครอทมันฝรั่งกะหล่ำปลี เทเกลือและพริกไทย
- มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมหมูจะพร้อมภายใน 40 นาที
มันฝรั่งตุ๋นกับ ragout หมู
สูตรง่ายๆคือสตูว์สตูว์ กับหมูในกระทะ กับเนื้อผักอื่น ๆ รวมกัน เราจะต้องเตรียมตัวให้พร้อมกับการตัดต่อ แต่เราจะรับประทานอาหารกลางวันสักสองสามวัน เมื่อต้องการค้นพบรสชาติของเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะได้รับการผัดและหมักแยกต่างหากจากนั้นจึงนำมาผสมกับส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 400 กรัม;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- ผักชนิดหนึ่ง - 0.5 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท, พริกหยวก - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อสัตว์และผัก
- ทอดเนื้อและใส่มันฝรั่งลงในจานทนไฟ
- วางผักไว้ด้านบนของมันฝรั่งโรยหน้าด้วยเครื่องเทศ
- ชั้นสุดท้ายคือเนื้อสัตว์ เติมอาหารด้วยน้ำหนึ่งแก้ว
- วางภาชนะบรรจุไว้ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วนำไปผัดส่วนผสมและส่งไปยังเตาอบอีก 30 นาที
หมูสับตุ๋นกับมันฝรั่ง
รุ่นยัดไส้ของอาหารเย็นจะเป็น มันฝรั่ง ตุ๋น กับหมูในเตา เพื่อเตรียมจานคุณสามารถใช้หางเสือหมูและจากผักยกเว้นมันฝรั่งคุณสามารถใช้กะหล่ำปลีขาว คุณลักษณะพิเศษของสูตรเป็นเวลานานที่ใช้ในการจัดทำ แต่ผลที่ได้คือคุ้มค่าความพยายาม
ส่วนผสม:
- ก้าน - 1.5 กก.
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- อ่าวใบ - 1 ชิ้น;
- พริกไทยเกลือ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกผิวหนังเทน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงพร้อมกับใบกระวานเกลือพริกไทย
- วางตะแกรงล้อเลื่อนและด้านข้างของชิ้นส่วนอื่น ๆ ที่หั่นไว้ใส่ในเตาอบ
- มันฝรั่งแสนอร่อยพร้อมหมูจะพร้อมภายใน 35 นาที
มันฝรั่งตุ๋นกับหมูในเตาอบ
รูปแบบคลาสสิกของจานเป็นมันฝรั่งตุ๋นกับหมูในเตาอบ วิธีการปรุงอาหารนี้เป็นเรื่องธรรมดาในหมู่แม่บ้านส่วนประกอบของส่วนประกอบเพิ่มเติมอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความต้องการของแต่ละบุคคล สิ่งสำคัญคือการเตรียมผลิตภัณฑ์ให้เหมาะสมและเครื่องจะนำไปพร้อม
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- เนื้อสัตว์ - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- สีเขียว;
- เกลือและพริกไทย
การจัดเตรียม
- ทอดเนื้อสับ
- ผักสับและทอด
- ใส่เนื้อสัตว์ลงบนแผ่นอบที่ด้านข้างด้วยผักให้ส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 นาที
มันฝรั่งตุ๋นหมูในหม้อน้ำ
วิธีที่ถูกต้องที่สุดในการทำอาหารคือการทำ ซี่โครงหมูกับมันฝรั่ง ตุ๋นในหม้อน้ำ จานไม่ไหม้ แต่เพียง "ละลายในปาก." เป็นเครื่องเทศที่ดีที่สุดคือใช้ใบกระวานพริกไทยดำหรือยี่หร่า เพื่อให้รสชาติกับจานคุณสามารถโยนโหระพาเล็กน้อยโหระพาและมายากลกับอาหาร
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- ซี่โครง - 500 กรัม;
- หัวหอม - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เครื่องเทศ
- แครอท - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- มันฝรั่งตัดเป็นก้อนและใส่ในหม้อ, เทน้ำ. ปล่อยให้ต้มและใส่เกลือ
- ทอดกระเทียม แยกกระดูกซี่โครงแยกต่างหาก ผ่านต้นหอมและแครอท
- ใส่เนื้อกระเทียมและผักในมันฝรั่งและมันฝรั่ง นำไปต้มโยนใบกระวานผสม
- ลดไฟไหม้ทิ้งไว้เฉยๆเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
มันฝรั่งตุ๋นหมูใน multivark
การใช้เครื่องใช้ในครัวเรือนเป็นทางออกที่ดีเยี่ยมสำหรับการประหยัดเวลาและการเก็บรักษาวิตามินในอาหาร ในขณะที่ มันฝรั่ง ต้ม กับหมูใน multivarquet คุณสามารถตัดสลัด เพื่อให้เนื้อฉ่ำและนุ่มใบมีดเหมาะสำหรับจานที่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันน้อย ถ้าหมูมีไขมันมากเกินไปก็จะดีกว่าที่จะตัดมัน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 1,5 กก.;
- เนื้อสัตว์ - 600 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศและเกลือ
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อสัตว์และผัก
- ในชาม multivarki เทผลิตภัณฑ์ยกเว้นมันฝรั่ง ตั้งโหมด "ทอด" เป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 120 องศา
- ในตอนท้ายให้เท 2 ถ้วยน้ำให้เปิดโหมด "Quenching" เป็นเวลา 30 นาที
- ใส่มันฝรั่งลงไปผัด มันฝรั่งหมูตุ๋นอร่อยจะพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมง