จนถึงปัจจุบันร้านค้ามีผักแช่แข็งเต็มรูปแบบ แต่มันคุ้มค่าที่จะซื้อพวกเขา? สิ่งที่ทำให้ร่างกายของผักแช่แข็งประโยชน์หรือเป็นอันตรายต่อบทความนี้จะบอก
ผักแช่แข็งหรือนำเข้าสด?
นักวิทยาศาสตร์ชาวออสเตรียได้พิสูจน์แล้วว่าผักแช่แข็งเช่นถั่วถั่ว กะหล่ำ แครอทและข้าวโพดมีวิตามินมากกว่าผักสดที่นำเข้าจากประเทศที่อบอุ่น
ผักแช่แข็งสำหรับการลดน้ำหนัก
ขอบคุณการศึกษาบางอย่างมีอาหารที่พื้นฐานของการที่ถูกผักแช่แข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารดังกล่าวมีความเกี่ยวข้องในช่วงฤดูหนาวเมื่อไม่มีการเข้าถึงผักธรรมชาติสด ในระหว่างการปฏิบัติตามระบบไฟฟ้าดังกล่าวจะเพียงพอที่จะรับประทานผักผักตุ๋น 2 ส่วนซึ่งจะแทนที่มื้ออาหารมื้อเย็น อาหารดังกล่าวมีประสิทธิภาพเฉพาะในกรณีของการยกเว้นของอาหารแคลอรี่สูงหวานและ floury
ด้วยการแช่แข็งอย่างรวดเร็วของผักองค์ประกอบวิตามินยังคงไม่เปลี่ยนแปลงเกือบ ลดระดับของกรดแอสคอร์บิก - วิตามินซีและวิตามิน B1 และ B2 ยังคงอยู่ในอาหารแช่แข็ง วิธีการหลายแคลอรี่ในผักแช่แข็งขึ้นอยู่กับปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์สด ผักส่วนใหญ่มีแคลอรี่ค่อนข้างน้อย กระบวนการของการแช่แข็งในทางปฏิบัติจะไม่เปลี่ยนแปลงปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์จากพืชและโดยเฉลี่ยแล้วจะมีค่า 50 kcal
ข้อดีของผักแช่แข็งที่มีคุณภาพ
ผักดังกล่าวไม่จำเป็นต้องล้างและด้วยความช่วยเหลือของพวกเขาคุณสามารถทำอาหารได้อย่างหลากหลาย ผักเหล่านี้มีแคลอรี่ต่ำดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้ใน โภชนาการอาหาร ได้ หากคุณซื้อผักไม่ได้อยู่ในบรรจุภัณฑ์ แต่โดยน้ำหนักก็สามารถนำมารวมกับผักสดและสมุนไพรเช่นหัวหอมแครอทผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
วิธีการปรุงอาหารผัก?
การใช้ผักแช่แข็งจะน้อยลงหากสามารถนำมาอุ่นหรือเก็บรักษาไว้ใหม่ได้เป็นเวลานาน ไม่ควรเก็บอาหารผักสำเร็จรูปนานกว่าสามชั่วโมง ดังนั้นการปรุงอาหารผักแช่เย็นจึงเหมาะสำหรับการใช้งานเพียงครั้งเดียว ผักต้มถือวิตามินมากกว่าทอด เมื่อต้องการเกลือจานจากผักจะดีกว่าไม่ได้ในครั้งเดียว แต่ 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม ดังนั้นในผลิตภัณฑ์จะมีแร่ธาตุมากขึ้น
ข้อห้ามผักแช่แข็ง
อันตรายหลักที่ผักแช่แข็งสามารถนำไม่ได้เป็นผลิตภัณฑ์แช่แข็งของตัวเอง แต่สารอาหารที่ผู้ผลิตบางรายใช้เพื่อให้พวกเขา ผ่านการแช่แข็งอุตสาหกรรมผักเป็น amenable การรักษาอุณหภูมิ เป็นผลให้พวกเขาสูญเสียสีสดใสที่น่าสนใจของพวกเขา เพื่อให้สีสันและรสชาติที่สดใสยิ่งขึ้นผู้ผลิตจึงใช้วัตถุเจือปนอาหาร
