วันนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการอบพายแสนอร่อยด้วยเชอร์รี่สดจากขนมพัฟที่ซื้อในร้าน
พายกับเชอร์รี่ที่ทำจากขนมพัฟ
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ - 1 แพ็ค;
- เชอร์รี่ - 2 ถ้วย;
- อบเชย - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- ครีม 30% - 200-250 มล.;
- น้ำตาลบดในผง - ½ถ้วย
การจัดเตรียม
พายที่เปิดด้วยเชอร์รี่จากขนมพัฟนั้นง่ายและรวดเร็ว ละลายขนมปัง, ล้างเชอร์รี่และปล่อยให้ผลเบอร์รี่ถูกทิ้งไว้อย่างถูกต้อง ค่อยๆเอากระดูกพยายามที่จะไม่ให้เชอร์รี่ย่น หล่อลื่นเนยด้วยกระทะเค้ก ตัดแป้งเป็น 2 ชิ้น: 2/3 และ 1/3 ส่วนใหญ่ค่อยๆหมุนรอบเส้นผ่าศูนย์กลางของแม่พิมพ์ม้วนน้อยลงและตัดเป็นแถบ ไข่ดีถูกับน้ำตาลผงระบายครีมผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน เก็บเค้กง่ายๆ: ใส่เค้กในรูปแบบถักด้วยส้อมกระจายเชอร์รี่ โรยผลเบอร์รี่กับอบเชยเทมวลของครีมและไข่ ด้านบนของการบรรจุวางแถบแป้ง, interlacing พวกเขาด้วยตะแกรง เตาควรอุ่นขึ้นอย่างถูกต้องและปรุงอาหารเค้กไว้ประมาณ 35-40 นาที ความพร้อมในการสื่อสารกลิ่นที่น่ารื่นรมย์และสีแดงเข้มที่น่ารื่นรมย์ของแป้ง เค้กเย็นและคุณสามารถให้บริการกาแฟ, มิ้นท์ชาหรือผลไม้แช่อิ่มจากเชอร์รี่เดียวกัน
พายกับพัฟจากแป้งยีสต์พัฟ
ส่วนผสม:
- แป้งพัฟยีสต์ - 800 กรัม;
- น้ำตาล½ถ้วย;
- เชอร์รี่ไม่มีเมล็ด - 500 กรัม;
- คอนญักหรือบรั่นดี - 30-45 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมัน "ชาวนา" - 100 กรัม;
- มิ้นท์ (ไม่จำเป็น) - 1 สาขา
การจัดเตรียม
ตัด เนยด้วยเนย ส่วนที่เหลือในกระทะ โรยเชอร์รี่เพิ่มน้ำตาลและคอนญักและอุ่นมันผ่านความร้อนต่ำ ๆ ตลอดเวลากวนเบา ๆ (พยายามไม่ให้ผลเบอร์รี่เกิดความเสียหาย) จนกว่าน้ำตาลจะกลายเป็นน้ำเชื่อม ถ้าคุณชอบมิ้นท์ให้เพิ่ม
พายที่มีเชอร์รี่จากแป้งพองปนเปื้อนจะถูกอบในลักษณะเดียวกับเพียงอย่างเดียวไม่จำเป็นต้องทำลายมัน - ทันทีส่งไปที่เตาอบ