พิซซ่าจากแป้งยีสต์พัฟ

มีแพ็กเกจแป้งยีสต์แป้งสำเร็จรูปในช่องแช่แข็งคุณสามารถจัดระเบียบอย่างรวดเร็วสำหรับแขกหรือเพียงแค่รับประทานอาหารเย็นรีบร้อนทำให้พิซซ่าจากร้าน การบรรจุสามารถปรับแต่งตามรสนิยมของคุณได้ตามข้อมูลอาหารที่มีอยู่ในตู้เย็น และเราจะเสนอแนวคิดบางอย่างเกี่ยวกับพิซซ่าและบอกคุณถึงรายละเอียดปลีกย่อยในการจัดเตรียมของ

พิซซ่าทำจากแป้งพัฟในเตาอบ

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์แป้งสำเร็จรูป - 490 กรัม;
• ไส้กรอกรมควัน - 190 กรัม;
• ไส้กรอกหมอ - 120 กรัม;
• แชมเปญสด - 350 กรัม;
• พริกหวานบัลแกเรีย - 100 กรัม;
• มะกอกไม่มีก้าน - 120 กรัม;
• ซอสมะเขือเทศ - 190 กรัม;
• ออริกาโน - 2 หยิก;
• โหระพา - 2 หยิก;
• ส่วนผสมพื้นดินของพริก - 2 หยิก;
• กระเทียม - 2 ฟัน;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 290 กรัม;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

การจัดเตรียม

เรานำแป้งยีสต์พัฟที่เตรียมไว้ออกจากช่องแช่แข็งไว้ก่อนแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าจะละลายได้เต็มที่

ในช่วงเวลานี้เตรียมวัตถุดิบสำหรับพิซซ่า เราทำความสะอาดกานพลูของกระเทียมบีบมันผ่านการกดและผสมกับซอสมะเขือเทศ นอกจากนี้เรายังโยน oregano, โหระพาพื้นผสมพื้นดินของพริกและผสมดี

แชมเปญสดล้างออกใต้น้ำไหลปล่อยให้ท่อระบายน้ำและตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ จากนั้นเราวางมวลเห็ดที่เตรียมไว้ในกระทะก่อนอุ่นด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นและยืนกวนจนน้ำผลไม้เห็ดระเหย ในเวลาเดียวกันเราตัดไส้กรอกรมควันและหมอที่มีฟางขนาดเล็กและมะกอกโดยไม่ใส่กระโปรงกับวงแหวนบาง ๆ ฉันเช็ดให้แห้งและปอกเปลือกพริกไทยของบัลแกเรียแล้วบดด้วยก้อนเล็ก ๆ หรือฟางละเอียด เราบดชีสแข็งผ่านเครื่องขูดที่ใหญ่ที่สุด

แป้งที่ละลายแล้วจะพับเก็บได้สี่ก้อนแล้วรีดขึ้นพอประมาณและถ่ายโอนด้วยขากลิ้งไปยังแผ่นอบทาน้ำมัน เราแจกจ่ายชั้นตามพื้นผิวของมันปรับระดับและสร้างขอบเล็ก ๆ แล้วกระจายไปทั่วพื้นผิวด้วยซอสมะเขือเทศปรุงรสเผ็ด จากนั้นวางชิ้นไส้กรอกรมควันและต้มเห็ดพริกหวานและมะกอกดำฉีกทุกอย่างด้วยชั้นของชีสและสถานที่ในเตาอบอุ่นถึง 185 องศาจนกว่าจะเตรียมและซื้อเปลือก Crusty มักใช้เวลาประมาณ 15 ถึง 20 นาทีในการทำเช่นนี้

มินิพิซซ่าจากแป้งยีสต์ที่ซื้อพัฟ

ส่วนผสม:

• แป้งยีสต์แป้งสำเร็จรูป - 490 กรัม;
• แฮมหรือไส้กรอก - 300 กรัม;
• ชีส feta - 120 กรัม;
• มะเขือเทศตากแดด ในน้ำมัน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกหวานบัลแกเรีย - เพื่อลิ้มรส;
• มะกอกไม่มีก้าน - 120 กรัม;
• หัวหอมสีแดงสลัด - เพื่อลิ้มรส;
• ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด - 190 กรัม;
• ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ชีสแข็ง - 275 กรัม;
• น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น

การจัดเตรียม

ปอกเปลือกแป้งยีสต์สำเร็จรูปและจากนั้นม้วนออกจนบาง ๆ พอและด้วยความช่วยเหลือของแก้วหรือถ้วยที่เราตัดออกเค้กกลม

เป็นซอสมะเขือเทศเผ็ดคุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศสำเร็จรูปหรือเตรียมจากวางมะเขือเทศด้วยการเพิ่มน้ำซุปเกลือป่นเช่นเดียวกับใบโหระพาออริกาโนและสมุนไพรรสเผ็ดอื่น ๆ การกรอกข้อมูลสำหรับพิซซ่ามินิอาจเป็นแฮมหรือไส้กรอกที่มีอยู่เช่นส่วนที่เหลือของส่วนผสมสำหรับพิซซ่าจากรายการส่วนผสมที่คุณต้องการตัดให้เล็กที่สุด ในหมู่พวกเขาสลัดสลัดสีแดง, พริกไทยบัลแกเรียมะกอกมะเขือเทศแห้งชีส feta และสมุนไพรสด ทั้งหมดนี้ผสมเบา ๆ ในชามเดียวและชีสแข็งแยกลูบบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ตอนนี้ดำเนินการต่อไปเพื่อการพัฒนามินิพิซซ่า ตัดขาดเค้กแป้งวางบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยใบกระดาษและทาด้วยซอสมะเขือเทศ จากนั้นเราจะกระจายส่วนผสมที่เตรียมไว้ของผลิตภัณฑ์สำหรับการบรรจุและถูด้วยชีสชีส

สำหรับการอบพิซซ่าขนาดเล็กดังกล่าวจากการทดสอบยีสต์ที่ซื้อพัฟสิบนาทีในโหมดอุณหภูมิคงที่ 185 องศา