ดูเหมือนว่าคุณไม่ควรซื้อ shawarma จากแผงลอยหรือตู้เนื่องจากคุณไม่ทราบว่าใครจากที่ไหนและในสิ่งที่สภาพเขาปรุงอาหารจานนี้ ถูกกว่ามากและมีประโยชน์มากขึ้นในการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเอง
Shaurma ในรูปแบบที่คุ้นเคยที่สุดคือ lavash ห่อด้วยไส้เนื้อและผักซอสสมุนไพรและเครื่องเทศ ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้กินเนื้อด้วยเหตุผลต่างๆมีรูปแบบ - shawarma มังสวิรัติโดยไม่ต้องเนื้อ
ฤดูร้อน Shaurma ตัวเลือกที่ง่าย
ส่วนผสม:
- lavash บาง bezdozhzhevoy - 4-6 ชิ้น;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4-5 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีหนุ่ม - ½ส้อมขนาดเล็ก;
- น้ำมันมะกอกเย็น - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะกอก - หม้อเล็ก 1 ใบ;
- มะนาว - ½ชิ้น;
- มายองเนสลีน หรือซอสที่คล้ายกันโดยไม่มีไข่ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
เพียงแค่ทราบว่ามังสวิรัติ Shaurma สูตรที่ได้รับที่นี่เกือบจะไม่มีแคลอรี่คุณสามารถคว้าได้อย่างปลอดภัยกัดในช่วงกลางของวันทำการ
เราเริ่มต้นด้วยบวบ - เหมืองตัดเคล็ดลับและลอกเปลือก ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องปอกเปลือกผักเราตัดบวบด้วยริบบิ้นยาวบางเทพวกเขาน้ำมะนาวและทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ในขณะที่ผักอื่น ๆ ของฉัน กะหล่ำปลีหยาบละเอียดแตงกวา - หลอดบางมะเขือเทศ - semirings เกือบโปร่งใส ทั้งหมดโรยด้วยน้ำมันมะกอก แต่ละ pita เป็น greased เบากับซอสใส่ใส่และพับซองจดหมาย ดังที่คุณเห็นได้ง่ายและรวดเร็วในการทำมังสวิรัต
รุ่นที่น่าพอใจ
นอกจากนี้ยังมีคุณค่าทางโภชนาการมากอีกด้วย - เชอร์ม่าไม่มีเนื้อสัตว์นอกจากนี้เรายังเพิ่มมันฝรั่งและมะเขือยาว
ส่วนผสม:
- lavash ผอม (ไม่ใช่อาร์เมเนีย) - 1 แพคเกจ;
- มันฝรั่งพันธุ์สีชมพูเป็นรูปไข่ - 0.3 กก.
- น้ำมันดอกทานตะวันที่ไม่มีการขจัดซีน - ประมาณ½ถ้วย;
- มะเขือขาวขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟขนาดเล็ก - 2 ชิ้น;
- ซอส (คุณเลือกตัวอย่างเช่นมะเขือเทศ) - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- "ผัก" ไม่มีกลูตาเมตและเกลือ - ½ st. ช้อน
การจัดเตรียม
ทำความสะอาดมันฝรั่งบดด้วยฟางปั่นด้วยน้ำมัน (ประมาณครึ่งหนึ่ง) โรยด้วยเกลือและเครื่องปรุงให้ใส่แผ่นอบและอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 20 นาทีพลิกกลับให้อีกสี่ชั่วโมง หัวหอมจะถูกทำความสะอาดและหั่นด้วยขนบาง ๆ , ฟางมะเขือ - ฟาง บนหัวหอมน้ำมันที่เหลืออยู่กับมะเขือยาวจนกว่าจะพร้อมเย็น
ใส่ซอส lavash ใส่มันฝรั่งและมะเขือยาวปิด Shawarma มังสวิรัติในบ้าน
ตัวเลือกของโปรตีน
แหล่งที่มาของโปรตีนสามารถเป็นเนื้อโดยไม่ใช้เนื้อสัตว์ถ้าสูตรประกอบด้วยพืชตระกูลถั่ว ในการเติมใด ๆ เพิ่มต้มหรือบรรจุกระป๋องในซอสสีแดงหรือสีขาวถั่วถั่วตุ๋น podschennye ฝักของหนุ่มสาว คุณสามารถใช้ ครีม - วางถั่วเขียวชอุ่ม เราแพร่กระจายมันบนเค้กแบนใส่บรรจุมันจะกลายเป็น shawarma บ้านที่งดงามโดยไม่ต้องเนื้อ - จานที่น่าพอใจและมีประโยชน์