เห็ดไข่ปลาจากน้ำผึ้ง

เราขอแนะนำสูตรสำหรับการจัดเตรียมเห็ดเห็ดที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อจากปลา อาหารเรียกน้ำย่อยนี้อย่างสมบูรณ์แบบจะเสริมชิ้นของ ขนมปังปิ้งกรอบ และยังจะกลายเป็นองค์ประกอบที่ดีของ พิซซ่ารสชาติ หรืออาหารเสริมอื่น ๆ

วิธีการทำเห็ดคาเวียร์จากเนื้อต้มกับแครอทมะเขือเทศและกระเทียม?

ส่วนผสม:

• agarics น้ำผึ้ง - 1.6 กก.
• แครอท - 85 กรัม;
• หัวหอมหลอด - 85 กรัม;
• มะเขือเทศสด - 185 กรัม;
• กานพลูกระเทียม - 2-4 ชิ้น;
• หินไม่ได้เกลือไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• ไม่มีน้ำมันหอมระเหยจากดอกทานตะวัน - 45 มล.
• พริกไทยดำ (ดิน) - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เพื่อเตรียมไข่เห็ดจากเห็ดชนิดหนึ่งไม่จำเป็นต้องใช้เห็ดที่เลือก สำหรับวัตถุประสงค์นี้ทั้งสองคนที่เป็นผู้ใหญ่และหมวกเสียและการตัดแต่งกิ่งจะพอดี พวกเขาจำเป็นต้องล้างให้สะอาดล้างสิ่งสกปรกที่มีอยู่ทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง ตอนนี้เราหลับไปล้างมวลเห็ดในกระทะเติมน้ำและปรุงอาหารเป็นเวลาสี่สิบนาที เราผสานเห็ดลงในตะแกรงและทิ้งไว้สักพักเพื่อระบายน้ำ

เมื่อปรุงอาหารเห็ดเราเตรียมผักสำหรับคาเวียร์ เราทำความสะอาดและ shinkuem หลอดค่อนข้างเล็กและตะแกรงแครอทผ่านเครื่องขูด เราแพร่กระจายหอมลงในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นในกระทะและหลังจากนั้นสองสามนาทีเพิ่มแครอทขูดและผ่านส่วนผสมจนนุ่ม ตอนนี้เราแนะนำมะเขือเทศหั่น พวกเขาจะต้องผ่านเครื่องขูดหรือเจาะไปยังสถานะของมันฝรั่งบดในภาชนะบรรจุของเครื่องปั่น

ใส่ผักจำนวนไม่กี่นาทีจากนั้นใส่กานพลูกระเทียมบดพริกไทยเกลือพริกไทยและปล่อยให้ไฟลุกอยู่เรื่อย ๆ เป็นเวลาสองถึงสามนาที

พร้อมกับผักคุณยังต้องทอดเห็ดต้มแล้ว การทำเช่นนี้วางเห็ดหลังจากการไหลบนตะแกรงในกระทะอุ่นกับน้ำมันและทอดพวกเขาด้วยการกวนเป็นระยะ ๆ กับความร้อนสูงจนความหยาบ

ตอนนี้เราผสมมวลเห็ดและผักในเรือทั่วไปและเจาะมันด้วยเครื่องปั่นที่จมอยู่ใต้น้ำจนกว่าจะบด ในที่สุดให้ความร้อนคาเวียร์ไปต้มปรุงอาหารด้วยการกวนบ่อยสักสองสามนาทีและบรรจุในภาชนะที่ปราศจากเชื้อและแห้งซึ่งจะต้องเตรียมไว้ล่วงหน้า เราครอบคลุมฝากระถางด้วยฝาครอบของ Capron และหลังจากระบายความร้อนแล้วเราใส่ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ

หากไม่ได้รับการรักษาด้วยความร้อนของผลิตภัณฑ์ในหม้อนึ่งความร้อนนี้จะไม่แนะนำเพราะความเสี่ยงต่อการเกิดแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคพิษได้ดี

เห็ดวางไข่จากขา

ส่วนผสม:

• ขาหิมะ - 1.5 กก.
• หัวหอมหลอด - 340 กรัม;
• ฟันกระเทียม - ชิ้น 3-4 ชิ้น;
• หินไม่ได้เกลือไอโอดีน - เพื่อลิ้มรส;
• ไม่มีน้ำมันหอมระเหยจากดอกทานตะวัน - 120 มล.
• เขียว (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ (พื้นดิน) - คู่ของหยิก

การจัดเตรียม

แม่บ้านหลายคนชอบที่จะใช้เฉพาะหมวกเห็ดสำหรับหมักพิจารณาขาไม่เหมาะมากสำหรับวัตถุประสงค์นี้และรุนแรง ในกรณีนี้สิงโตของหุ้นของผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่ายังคงไม่ได้ใช้ เราขอแนะนำให้คุณใช้สูตรนี้และปรุงอาหารคาเวียร์แสนอร่อยจากขา สำหรับขนมขบเคี้ยวนี้ที่ขาพอดีอย่างสมบูรณ์และมันจะเปิดออกอ่อนโยนและฉ่ำ

ล้างผลิตภัณฑ์ให้สะอาดก่อนตัดก่อนด้วยระบบรากและปล่อยให้ไหลได้ดี ตอนนี้เราฉีกขาขนาดใหญ่ที่มีชิ้นโดยพลการและปล่อยให้คนที่มีขนาดเล็กเหมือนเดิม นอกจากนี้เรายังปรับแต่งหลอดไฟที่ปอกเปลือกและฟันกระเทียม เรานำต้นหอมและมวลเห็ดลงไปในน้ำมันดอกทานตะวันที่อุ่นในกระทะโดยไม่มีรสและทอดส่วนผสมด้วยการกวนเป็นระยะ ๆ เป็นเวลา 20 นาที ตอนนี้เพิ่มกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสวางสมุนไพรสดสับสดที่จะและยังคงย่างส่วนประกอบของคาเวียร์อีกสิบนาที

เห็ดหอมที่เย็นลงเล็กน้อยด้วยหอมและกระเทียมจะถูกถ่ายโอนไปในภาชนะบรรจุของเครื่องปั่นและเจาะไปยังน้ำซุปข้น เราใส่คาเวียร์ลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดฝาเรียบเราเก็บไว้ในตู้เย็น