มันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ

ในการอบมันฝรั่งในกระดาษฟอยล์คุณไม่จำเป็นต้องมีประกาศนียบัตรการทำอาหาร แต่หลายคนไม่ทราบวิธีการอบมันฝรั่งเพื่อไม่ให้กลายเป็นแห้งเกินไปอ่อนเกินไปและไม่ถูกเผา การปรุงอาหารมันฝรั่งอาจเป็นเรื่องยากโดยไม่คาดคิดหากคุณไม่ทราบวิธีการอบอย่างเหมาะสม คำตอบคือการใช้ฟอยล์

ในสูตรต่อไปนี้เราจะบอกวิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ

มันฝรั่งเบคอนในฟอยล์ในเตาอบ

จานนี้มักเรียกว่า - มันฝรั่งในชนบทที่ปรุงสุกในเตาอบในฟอยล์

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดกลาง
• เบคอนเค็ม
• กระเทียม
• เกลือ
• พริกไทย

การจัดเตรียม

เราเลือกหัวเดียวกันเพื่อที่จะไม่เปิดออกที่หนึ่งมันฝรั่งอบหรือเผาและอื่น ๆ ยังคงชื้น หัวของฉันอย่างระมัดระวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งด้วยแปรง หลังจากนั้นแต่ละมันฝรั่งจะถูกตัดไปครึ่งหนึ่งเท่ากัน

ตอนนี้ดำเนินการตัดไขมันจำนวนชิ้นควรจะตรงกับปริมาณของมันฝรั่ง ชิ้นจะถูกตัดเป็น 2 มม. หนา แต่คุณยังสามารถ 5 มม. บางคนชอบที่จะอ้วนขึ้นและในขนาดที่พวกเขาควรอย่างน้อยประมาณสอดคล้องกับการตัดมันฝรั่ง อุ่นเตาอบที่ 200 องศา นอกจากนี้เรากดกระเทียมและเรากระจายในแต่ละครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งในรสชาติของตัวเอง เปรี้ยวเกลือ แต่อย่าลืมว่าคุณจำเป็นต้องทำเกลือตามเบคอนที่ใส่เกลือมาก ๆ เราใส่น้ำมันหมูลงในน้ำมันหมูแดงปิดบังอีกครึ่งหนึ่งแล้วห่อไว้ในฟอยล์เช่นเดียวกับที่เหลือของมันฝรั่ง เราแจกจ่ายมันฝรั่งลงบนแผ่นสำหรับอบและเราแก้ไขในเตาอบ

ตอนนี้เกี่ยวกับกระบวนการและความเข้าใจระยะเวลาที่ใช้ในการอบมันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบ

มันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบจะถูกอบเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงและในระหว่างการอบมีหลายปัจจัยที่มีอิทธิพล ได้แก่ ขนาดความหลากหลายของมันฝรั่งและลักษณะของเตาอบของคุณ เราขอแนะนำให้คุณตรวจสอบความพร้อมภายในหนึ่งชั่วโมงของการอบ หากไม่ได้กางฟอยล์เจาะมันฝรั่งด้วยไม้เสียบไม้เสียบหรือมีดคมที่แคบมากถ้ามีดอย่างรวดเร็วและง่ายดายใส่มันฝรั่งหลังจากความต้านทานของฟอยล์มันฝรั่งพร้อมถ้าไม่ทำซ้ำการทดสอบหลังจาก 20-30 นาที

หลังจากที่มันฝรั่งประสบความสำเร็จในการผ่านการทดสอบอย่างรอบคอบเพื่อไม่ให้เกิดการเผาผลาญอาหารเราจะคลายฟอยล์ออกและคุณสามารถเริ่มรับประทานได้

มันฝรั่งในฟอยล์ในเตาอบยัดไส้

มันฝรั่งอบในเตาอบในฟอยล์มันมีอยู่แล้วอร่อยมากและมีการบรรจุ - อร่อยเพียงและสูตรของมันง่ายสวย

ส่วนผสม:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 125 กรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ชีสเชดดาร์ขูด (หรือชีสแข็งอื่น ๆ ) - 2 ถ้วย;
• เนย - 50 กรัม;
• เบคอน (ไม่จำเป็น)
• เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา เราล้างมันฝรั่งและห่อไว้ในฟอยล์ นำเข้าอบประมาณ 90 นาทีเลี้ยวครึ่งหนึ่งครั้ง หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมงแล้วเราจะเอามันฝรั่งออกจากเตาอบและเปิดฟอยล์นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดในฟอยล์ในเตาอบและเราปรุงอาหารด้วยการเติมดังนั้นเราจึงปล่อยหัวให้เย็นลงสักสองสามนาที เมื่อมันฝรั่งเย็นลงและคุณสามารถนำไปได้โดยไม่ต้องกลัวที่จะเผามือของคุณตัดความยาวออกเป็นสองเท่าและปล่อยให้เย็นอีกสักสองสามนาที

เราใช้ช้อนขนาดเล็กและเลือกจากครึ่งหนึ่งของมันฝรั่งในทางปฏิบัติเนื้อทั้งซ้ายประมาณ 0.5 ซม. ใกล้เปลือกเพื่อให้ครึ่งหนึ่งของเรามีเสถียรภาพและไม่พับ เนื้อมันฝรั่งต้องใส่ในชามขนาดใหญ่ สำหรับมันฝรั่งใส่เนยครีมเปรี้ยวหอมแดง 1 ชีสและเครื่องปรุงรส ด้วยส้อมหรือวิธีการรักษาชั่วคราวอื่น ๆ เราผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมลงไปในเปลือกหอยมันฝรั่งใส่มันฝรั่งลงบนแผ่นหรือจานสำหรับการอบส่วนบนของแต่ละส่วนจะใส่เนยแข็งที่เหลืออยู่ นำไปอบประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เนื้อเนยแข็งแล้วเทออกจากเตาอบ