พายกับชีส - สูตร

ใครไม่ชอบเนยแข็ง? ชีสเป็นเหมือนทุกสิ่งทุกอย่างเหมือนกับพาย สิ่งที่สามารถอร่อยกว่าเค้กชีสมากสำหรับมื้อกลางวัน? ค่อนข้างขวา - ไม่มีอะไร ดังนั้นให้ใส่คำอธิบายที่ไม่จำเป็นและเตรียมอาหารจานชีสที่น่าสนใจ

สูตรสำหรับมันฝรั่งพายกับชีส

หากคุณไม่เคยมีการปรุงอาหารพายแล้วทำไมไม่เริ่มวันนี้? ต่อไปเราจะอธิบายสูตรสำหรับพัฟเค้กง่ายๆกับชีส

ส่วนผสม:

• ชีสแข็ง - 200 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ขนมพัฟ - 500 กรัม;
• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• ลูกจันทน์เทศพื้น - หยิก;
• พริกหยวก - หยิก;
• ไข่ - 1 pc

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นอีก 200 องศา ในชามขนาดเล็กผสมชีสแข็งขูดกับครีม, พริกหยวกและลูกจันทน์เทศและวางไว้ เทแม่พิมพ์สำหรับแป้งและปกคลุมด้วยชั้นของ ขนมพัฟ รีด

มันฝรั่งต้ม ทำความสะอาดและตัดเป็นวงกลม โดยวิธีการที่วงกลมสามารถทำกับมันฝรั่งดิบสูตรจะแตกต่างเฉพาะในที่มันฝรั่งจะต้องมีการตัดชิ้นทินเนอร์มาก วางเลเยอร์ของชิ้นมันฝรั่งลงบนแป้งแล้วโรยมันฝรั่งลงบนหัวหอมที่สับและปกคลุมด้วยชั้นของชีส ทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะหมด แต่ทราบว่าชั้นสุดท้ายควรเป็นส่วนผสมของชีสและครีมเปรี้ยว

เค้กสำเร็จรูปปกคลุมด้วยชั้นของแป้งรีดและ smear ด้านบนกับไข่ตี อบจานในอุ่นก่อนถึงเตาอบ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาที

สูตรสำหรับพายกับชีส suluguni

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

• เนย - 120 กรัม;
• แป้งที่พองตัวเอง - 200 กรัม;
• เกลือ - หยิก

สำหรับการบรรจุ:

• เนย - 25 กรัม;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
• suluguni - 250 กรัม;
• นม

การจัดเตรียม

เตาอบอุ่นได้ถึง 180 องศา สำหรับแป้งผสมแป้งกับเกลือและถูด้วยเนยกับเศษ ใส่แป้งผสมกับน้ำเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในชาม เราห่อลูกแป้งด้วยฟิล์มและใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

หัวหอมตัดเป็นวงแหวนและทอดจนนุ่มในเนย ใส่หัวหอมด้วยน้ำ 150 มล. และเคี่ยวจนน้ำระเหยหมด

แป้งแบ่งออกเป็นสองส่วนไม่เท่ากัน ส่วนใหญ่จะรีดออกและวางไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์ เราแจกจ่ายครึ่งชีสขูดชีสชั้นหนึ่งและชีสครึ่งหลัง ครอบคลุมพายกับชั้นที่สองขนาดเล็กของแป้งและไขมันด้านบนด้วยนม จานควรเตรียมไว้ประมาณ 40-50 นาที