ลูกเกดจาก chryoplodki โดยรสชาติของพวกเขาจะไม่ต่ำกว่าองุ่นแบบดั้งเดิมและโดยจำนวนของเครื่องใช้ที่มีอยู่ในนั้นหลายครั้งเกินกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในชุดนี้ของวิตามิน P และ B, ฟลูออไร, เหล็กและไอโอดีน มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระป้องกันอาการแพ้ช่วยลดความดันโลหิตสูงและความดันภายในและช่วยในการรักษาโรคต่างๆของตับไตสารทางเดินอาหารรวมทั้งระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด ทำไมไม่ทำผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นนี้ที่บ้านโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากเป็นเรื่องง่ายที่จะทำ
วิธีการทำลูกเกดจาก Chard?
ส่วนผสม:
- ashberry, aronia - 2.9 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทรายขาว - 1,7 กก.
- น้ำกรอง - 950 มล.;
- กรดซิตริก - 20 กรัม
การจัดเตรียม
การเตรียมลูกเกดเราก่อนเรียงลำดับผลเบอร์รี่ของผลไม้ชนิดหนึ่งการกำจัดของชิ้นส่วนหนี้สงสัยจะสูญ ตอนนี้จากน้ำที่ระบุไว้ในสูตรสำหรับปริมาณน้ำตาลและกรดซิตริก, ปรุงอาหารเปรี้ยวหวานรอการละลายของคริสตัลทั้งหมด เราแช่ลงในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เดือดเตรียมล้างผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาและหลังจากที่ต้มซ้ำเราปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาทีสนับสนุนไฟปานกลาง
ตอนนี้รวมเชอร์รี่สีดำลงในกระชอนและทิ้งไว้สักพักเพื่อระบายน้ำ หลังจากนั้นเราจะกระจายผลเบอร์รี่ด้วยชั้นหนึ่งบนแผ่นที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และปล่อยให้แห้งและอบแห้งในความร้อนกวนพวกเขาเป็นครั้งคราว
คุณสามารถใช้ลูกเกดไม่เพียง แต่ยังน้ำเชื่อมซึ่งชงเบอร์รี่ เจือจางด้วยน้ำเราได้รับเครื่องดื่มที่มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อหรือฐานสำหรับวุ้น ถ้าคุณเทพวกเขาในรูปแบบของพวกเขาหม้ออบ, แพนเค้กหรือพุดดิ้งรสชาติของพวกเขาจะกลายเป็นยิ่งขึ้นและผลประโยชน์ของอาหารจะคูณ
ลูกเกดจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีน้ำมะนาวในเครื่องอบแห้งไฟฟ้า
ส่วนผสม:
- ashberry, aronia - 1.6 กิโลกรัม;
- น้ำตาลทราย - 550 กรัม;
- น้ำกรอง - 950 มล.;
- มะนาว - 160 กรัม
การจัดเตรียม
นอกจากนี้ยังสามารถทำลูกเกดจาก chokeberry ด้วยความช่วยเหลือของเตาไฟฟ้า เวลาสำหรับผลเบอร์รี่แห้งจะต้องในกรณีนี้จะน้อยกว่ามากและโอกาสที่พวกเขาจะเสื่อมลงก่อนที่จะแห้งลดลงเป็นศูนย์
หลักการของการประมวลผลผลเบอร์รี่ก่อนอบแห้งจะเหมือนกันกับที่อธิบายข้างต้นโดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย สำหรับน้ำเชื่อมในกรณีนี้เราจะใช้สัดส่วนที่เล็กลงของน้ำตาลทรายและแทนที่กรดซิตริกจะเติมน้ำคั้นจากมะนาว
ผสมน้ำกับน้ำตาลและน้ำมะนาวปล่อยให้คริสตัลทั้งหมดละลายและต้มน้ำเชื่อมและแช่เชอร์รี่สีดำที่เตรียมไว้ในนั้น เช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้ให้ทำผลเบอร์รี่เป็นเวลา 20 นาทีจากนั้นจึงผสานเข้ากับตะแกรงและทิ้งไว้สักครู่เพื่อระบายน้ำ จากนั้นเราจะกางออก rowan บนพาเลทที่มีรูเล็ก ๆ และทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 40-45 องศาเป็นเวลาแปดถึงสิบชั่วโมงหรือจนกว่าจะพร้อม
น้ำเชื่อมที่เหลืออยู่หลังจากทำอาหารเทลงบนภาชนะที่สะอาดปกคลุมด้วยฝาปิดและเก็บไว้จนกว่าจะใช้ในที่เย็น
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมลูกเกดจากเชอร์รี่สีดำในเตาอบโดยใช้แทนเครื่องเป่าไฟฟ้า ด้วยเหตุนี้ผลเบอร์รี่ที่เตรียมและต้มไว้ในน้ำเชื่อมจะถูกวางลงบนแผ่นกระดาษที่เรียงรายไปด้วยกระทะและอบแห้งที่อุณหภูมิ 40 ถึง 50 องศาโดยเปิดประตูเปิดฉากเป็นระยะ ๆ
วิธีการเก็บลูกเกดจาก chickpeas?
ลูกเกดที่สุกและแห้งอย่างถูกต้องจากเชอร์รี่สีดำไม่จำเป็นต้องมีเงื่อนไขพิเศษสำหรับเก็บรักษา พอมันใส่ในขวดแก้วแห้งกล่องกระดาษแข็งหรือกล่องไม้ปิดฝาและวางในที่ที่อากาศถ่ายเทได้สะดวกมีความชื้นต่ำและไม่มีกลิ่นแปลกปลอม