ตอนนี้คนเริ่มเชื่อใจสุขภาพของพวกเขามากขึ้น "ของขวัญจากธรรมชาติ" มากกว่าสารเคมีของคอมเพล็กซ์วิตามินเทียม ดังนั้นอาหารที่เต็มไปด้วยผักและผลไม้จึงกลายเป็นนิสัยประจำวันเป็นจำนวนมาก
ถ้าทุกคนรู้เกี่ยวกับประโยชน์ของแตงกวากะหล่ำปลีและหัวผักกาดเป็นเวลานานแล้วคนจำนวนน้อยมากรู้ว่าวิตามินมีอยู่ในบวบและผักธรรมดานี้เป็นของจริงสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือกำลังทุกข์ทรมานจาก น้ำหนักเกิน และทั้งหมดเป็นเพราะบวบมีน้ำเป็นจำนวนมากซึ่งสามารถกำจัดออกได้ง่ายจากร่างกาย
วิตามินชนิดใดที่มีอยู่ในบวบ
มีไม่มาก แต่ก็เพียงพอที่จะรู้ว่ามันมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับอาหาร แต่ยังสำหรับอาหารทารก
ดังนั้นในผักกะร่อมีวิตามินต่อไปนี้ซึ่งจะช่วยให้มีผลประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์:
- B1 ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของระบบประสาทและปรับสมดุลของเกลือน้ำ
- B2 มันถูกเรียกว่า "วิตามินความงาม" มันมีผลกระทบไม่เพียง แต่สภาพผิวการปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญของการฟื้นฟูเซลล์จางหาย แต่ยังโครงสร้างของผมและเล็บ;
- B3 ช่วยตัดโปรตีนไขมันและคาร์โบไฮเดรตช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยปรับระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- B6 ก่อให้เกิดการเสริมสร้างความเข้มแข็งของระบบประสาทของร่างกายเป็นวิธีการในการป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด;
- วิตามิน C, เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน, การรักษาความปลอดภัยของเซลล์ของระบบประสาท, มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์คอลลาเจน;
- วิตามินอีช่วยเสริมสร้างระบบการไหลเวียนโลหิตของร่างกายป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
นอกจากความจริงที่ว่าบวบมีทั้งช่วงของวิตามินพวกเขายังมีแร่ธาตุ:
- เหล็ก (0.4 mg / 100 g) เพิ่มการออกกำลังกายของคนแร่สามารถรักษาระดับ ฮีโมโกลบิน ในเลือดได้ตามปกติ
- โพแทสเซียม (240 มก. / 100 กรัม) มีการถ่ายโอนชีพจรของร่างกายส่งผลให้ระบบกล้ามเนื้อลดลงตามปกติ
ไม่กี่คนที่รู้ว่าเนื้อของผักนี้สามารถและควรกินดิบในกรณีนี้ในบวบวิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บไว้ในรูปแบบที่ไม่เปลี่ยนแปลงและในระหว่างการรักษาความร้อนบางส่วนของพวกเขาสูญเสียคุณสมบัติของพวกเขาบางส่วน
ตอนนี้เมื่อรู้ว่าวิตามินและแร่ธาตุมีสารบวบแล้วผักชนิดนี้จะสามารถเอาชนะสถานที่ที่คุ้มค่าในอาหารประจำวันได้อย่างถูกต้องและเป็นประโยชน์ต่อร่างกายของพืชสวน