จากคำแนะนำและสูตรต่อไปนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปกับลูกชิ้น ขอบคุณที่หลังมันกลายเป็นร้อนและน่าแปลกใจที่อุดมไปด้วยมีกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อและอร่อยแม้ว่าจะเตรียมได้อย่างรวดเร็วโดยไม่มีปัญหามากและไม่ต้องน้ำซุปเตรียมก่อนยาว
วิธีปรุงซุปด้วยลูกชิ้น
เพื่อทำความเข้าใจวิธีการปรุงอาหารซุปด้วยลูกชิ้นขั้นแรกให้อ่านกฎพื้นฐานขั้นพื้นฐานที่มาพร้อมกับรูปแบบของจานแรกของชนิดนี้:
- ลูกชิ้นสำหรับซุปสามารถทำจากเนื้อสับ (เนื้อหมูเนื้อวัวไก่และเนื้อผสม)
- ในเนื้อสัตว์ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดเกลือปรุงรสบางครั้งไข่ขนมปังเนยแข็งผักกระเทียมหรือผักอื่น ๆ ที่แช่ในน้ำนมหรือน้ำ
- ฐานจะถูกผสมทิ้งและมีรูปร่างเป็นลูกกลม
- ขึ้นอยู่กับสูตรนมจะถูกทิ้งลงในซุป 10-20 นาทีก่อนสิ้นสุดกระบวนการทำอาหารร้อน
วิธีการทำลูกชิ้นจากเนื้อสับสำหรับซุป?
รายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำลูกชิ้นสำหรับซุปจะระบุไว้ในสูตรต่อไปนี้ เนื้อสับควรปรุงด้วยตัวเองบิดเนื้อเกรดที่เลือกผ่านเครื่องบดเนื้อ คุณสามารถทำบิลเล็ตและตรึงไว้เพื่อใช้ในอนาคต เมื่อต้องการทำเช่นนี้ลูกที่กระจายอยู่บนจานจะถูกส่งไปยังตู้แช่แข็งและหลังจากแช่แข็งพวกเขาจะใส่ลงในถุงเก็บของ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู, เนื้อไก่, ไก่งวงหรือส่วนผสมหลายชนิด (เยื่อกระดาษ) - 1 กก.
- หลอดไฟขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- เนยละลาย - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อจะถูกล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้นส่วนและบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นพร้อมกับหลอดไฟ
- ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยใส่น้ำมันผสมและกีดกัน
- ลูกบอลขนาดเล็กหรือขนาดกลางทำมาจากฐานที่ได้รับ
ซุปกับลูกชิ้นและข้าว
เป็นที่นิยมมากกับผู้ใหญ่และเด็กคือ ซุปข้าวที่ มีลูกชิ้น ถ้าคุณไม่รวมการปรุงรสผักและเพิ่มผลิตภัณฑ์ในรูปแบบสดพร้อมกับส่วนผสมอื่น ๆ แล้วร้อนนี้สามารถถูกต้องตามกฎหมายได้รับการพิจารณาอาหารซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะโปรดสนับสนุนการโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพ 8 เสิร์ฟจะพร้อมใน 30-40 นาที
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้นหมูและเนื้อวัว - 700 กรัม;
- ข้าว - 3 ชิ้น;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในน้ำเดือดโยนก้อนมันฝรั่งข้าว
- เพิ่มลูกชิ้นที่เตรียมไว้
- ในตอนท้ายของฤดูการปรุงอาหารด้วยซุปอร่อยกับลูกชิ้นโยนผักเค็มเขียวและปล่อยให้พวกเขาต้ม
ซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้น
เพื่อทำความเข้าใจวิธีการทำซุปกับลูกชิ้นและพาสต้าสูตรต่อไปนี้จะช่วยได้ ในกรณีนี้เป็นส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ที่ใช้ billets จากไก่งวงซึ่งจะทำให้อาหารเป็นอาหารได้ง่ายขึ้น สำหรับตัวเลือกที่น่าพอใจมากขึ้นคุณสามารถทำลูกชิ้นหมูหรือเนื้อได้
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้นไก่งวง - 500 กรัม;
- วุ้นเส้น - 80 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3-4 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในน้ำเดือดให้วางมันฝรั่งต้มให้โยนลูกชิ้น
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีจะมีการนำหอมใหญ่แครอทและคั่วมาทำเป็นเครื่องเทศและวุ้นเส้น
- หลังจาก 5 นาทีซุปที่มีลูกชิ้นจากไก่งวงจะพร้อม
ซุปชีสกับลูกชิ้น
จากนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีทำซุปกับลูกชิ้นและชีส ร้อนจะเปิดออกโดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยถ้าอยู่ในน้ำซุปเพื่อเพิ่มเห็ดซึ่งจะเริ่มต้นในการทอดเล็กน้อยหรือจะโยนในกระทะพร้อมกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ 8 ส่วนของความอร่อยน่ารับประทานจะพร้อมภายใน 50 นาที
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้นเนื้อไก่ - 500 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- ชีสหลอมละลาย - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ในหม้อของน้ำเดือดวางมันฝรั่ง, เห็ดและหลังจาก 10 นาทีของลูกไก่เดือดและผักช่วย
- ปรุงรสด้วยซุปที่มีลูกชิ้นจากเนื้อไก่แนะนำชีสละลายปรุงอาหารด้วยการกวนจนละลาย
ซุปมันฝรั่งกับลูกชิ้น
ผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่เบาและไม่สร้างความรำคาญยินดีที่จะเรียนรู้วิธีทำ ซุปผัก กับลูกชิ้น องค์ประกอบที่นำเสนอสามารถขยายได้โดยการเพิ่มร่วมกับมันฝรั่งบวบ, ผักชนิดหนึ่งและพริกไทยบัลแกเรีย หลังจาก 40 นาทีคุณสามารถเลี้ยงอาหารเย็นแสนอร่อยได้ถึงแปด
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้น - 800 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องปรุงรส, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เตรียมลูกชิ้น
- พวกเขาใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด
- หลังจากการเดือดของเนื้อหาของกระทะ, ลูกเนื้อ, หอมทอดและแครอทปรุงรส, แนะนำ
- ปรุงอาหารซุปผักกับลูกชิ้นจนกว่าส่วนผสมทั้งหมดจะพร้อม
ซุปถั่วลิสงกับลูกชิ้น
ซุปกับลูกชิ้นซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่จะอธิบายไว้ด้านล่างจะได้รับการชื่นชมจากคนรักถั่ว ธัญพืชต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนล้าง เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถใช้ถั่วเขียวแช่เย็นซึ่งไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาล่วงหน้า โดยไม่ต้องคำนึงถึงเวลาสำหรับการทำให้งอกของธัญพืชถั่วใช้เวลา 2 ชั่วโมงในการตกแต่งซุป
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้น - 500 กรัม;
- ถั่ว - 1.5 ถ้วย;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- วางถั่วลิสงเตรียมไว้ในกระทะที่มีน้ำเดือดและปรุงอาหารจนถั่วลวก
- พวกเขาวางลูกชิ้น, ผักที่เหลือไว้, เครื่องปรุงรส
- ซุปที่มีลูกชิ้นและถั่วลิสงจะได้รับอนุญาตอีก 10 นาที
ซุปกับลูกชิ้นปลา
เมื่อทำความคุ้นเคยกับวิธีการทำซุปกับลูกชิ้นปลาแล้วจะใช้สูตรนี้ได้ง่ายมาก ผลจะพอใจกับรสชาติที่ดีเยี่ยมและกลิ่นที่น่าตื่นตาตื่นใจของอาหาร เสน่ห์พิเศษจะให้เขาครีมและสมุนไพรสับละเอียด หากต้องการเลี้ยงอาหารมื้อค่ำที่น่ารับประทานอร่อยดั้งเดิมแปดคนต้องได้รับ 50-60 นาที
ส่วนผสม:
- เนื้อปลา - 500 กรัม;
- ขนมปัง - 50 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น;
- น้ำ - 2 ลิตร;
- ครีม - 250 มล.;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, ผักชีฝรั่งและโหระพา
การจัดเตรียม
- ปลา Twist กับขนมปังและหัวหอม, ฤดู, นวด, ลูกกลมตกแต่ง
- พวกเขาใส่มันฝรั่งลงในน้ำเดือด
- หลังจากผ่านไป 10 นาทีจะมีการแนะนำให้ใช้ผักที่รั่วไหลเตรียมปลาเครื่องเทศ
- ต้ม ซุปครีม กับลูกชิ้นเป็นเวลา 5 นาทีโยนผักสีเขียวเทลงในครีมอุ่นขึ้นเล็กน้อยและอนุญาตให้ชง
ซุปกับลูกชิ้นและเกี๊ยว
ถ้าไม่มีความปรารถนาที่จะทำซุปกับลูกชิ้นโดยไม่ต้องมันฝรั่งนอกจากนี้การเพิ่มถั่วเช่นเดียวกับสูตรที่เสนอให้ปรุงอาหารด้วยเกี๊ยว ในรุ่นนี้ส่วนประกอบของมันฝรั่งก็จะไม่จำเป็น การขาดความอิ่มตัวและความมีชีวิตชีวาของร้อนจะให้ เกี๊ยวจากแป้ง ซึ่งจะทำได้ง่ายกว่า
ส่วนผสม:
- ลูกชิ้น - 700 กรัม;
- แป้ง - 200 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอทและพริกหยวก - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 3 ลิตร;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- จากไข่และแป้งที่มีการเติมเกลือแล้วนวดแป้ง
- เตรียมลูกชิ้นและใส่ในน้ำเดือด
- หลังจาก 5 นาทีชโลมช้อนชาใส่แป้งเล็กน้อยทำให้ออกเกี๊ยว
- ใส่ผักพริกไทยปรุงรสและปรุงอาหารจานประมาณ 5 นาที