Champignons ใน ซอสครีม เป็นจานที่ประณีตมีกลิ่นหอมและละเอียดอ่อนที่เหมาะอย่างสมบูรณ์แบบเป็นจานข้างกับจานใด ๆ มันเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่ผลที่คุณจะชอบมันอย่างแน่นอน! อย่าเสียเวลากับคุณและพิจารณาวิธีการเตรียมแชมเปญในซอสครีม
สูตร Champignon ในซอสครีม
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 400 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 0.5 รายการ;
- เครื่องเทศ
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ลองหาวิธีทำแชมเปญอร่อยและอร่อยในซอสครีม ทั้งหมดเป็นเรื่องง่ายพอที่จะล้างเห็ดด้วยน้ำเย็นแห้งด้วยผ้าขนหนูและถ้าจำเป็นการประมวลผล จากนั้นให้เปลี่ยนเป็นชามเล็ก ๆ และโรยหน้าด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย
เราทำความสะอาดหลอดไฟแล้วบดให้พอดีกับน้ำมันอุ่น เห็ดหมักหั่นเป็นแผ่นเล็ก ๆ และใส่หอม ทอดประมาณ 3 นาทีเทลงในครีมโยนผักใบเขียวชอุ่มและเทน้ำมะนาวที่เหลือจากเห็ด ผสมทุกอย่างครอบคลุมด้วยฝาและสตูว์ประมาณ 3 นาทีไม่ให้เดือดจาน เห็ดพร้อมกับซอสครีมเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะด้วย บัควีทต้ม ข้าวหรือ พาสต้า
แชมเปญในซอสครีมกับไก่
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 2 ชิ้น;
- แชมเปญสด - 400 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ครีม - 300 มล.;
- เนย - 40 กรัม
การจัดเตรียม
แชมเปญล้างให้หั่นเป็นชิ้นขนาดใหญ่และทอดในกระทะบนเนยครีมอุ่นประมาณ 5 นาที เวลานี้เราดำเนินการจนกว่าไก่เราตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และเมื่อเห็ดปล่อยน้ำเราเพิ่มเนื้อลงในกระทะ หลังจาก 5 นาทีเทครีมเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสลดความร้อนและเคี่ยวจานอีก 5 นาที เมื่อซอสจะได้รับความสอดคล้องที่เหมาะสมอย่างเอาออกจากความร้อนและให้บริการบนโต๊ะด้วยจานด้านใด ๆ แต่ที่ดีที่สุดของทั้งหมดที่มีมันฝรั่งต้ม
Champignons ในซอสครีมกับพาสต้า
ส่วนผสม:
- champignons กระป๋อง - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ครีม - 100 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ซอสถั่วเหลือง - เพื่อลิ้มรส;
- พาสต้า;
- ต้มน้ำ
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้ทำพาสต้าใส่กระทะเทน้ำใส่ลงในเตาแล้ววางลงบนเตา ในเตาอื่นที่เราใส่กระทะเทน้ำมันพืชลงไปและปล่อยให้ร้อนขึ้น เวลานี้เราทำความสะอาดรังสีและสับมัน จากนั้นเปิดโถที่มีแชมเปญบรรจุกระป๋องผัดหมักไว้อย่างละเอียดแล้วตัดเห็ดลงในชิ้น ถ้าคุณซื้อเห็ดแล้วตัดแล้วนี้ไม่สามารถทำได้
ตอนนี้เอากลีบกระเทียมปอกเปลือกออกจากเปลือกแล้วบีบผ่านการกด บนกระทะร้อนก่อนอื่นเราสับหัวหอมสับผ่านมันจนกลายเป็นสีน้ำตาลแล้วกระจายเห็ด ทอดผักกวนครึ่งสุก
หลังจากนั้นให้กระจายทุกอย่างไปที่ขอบอย่างรอบคอบเพื่อปลดปล่อยศูนย์กลางของกระทะ เราหยดน้ำมันเล็กน้อยและโยนกระเทียมลงไป จากนั้นเทซอสถั่วเหลืองเล็กน้อยและผสมทุกอย่าง นาทีถึง 3 เราเพิ่มครีมและเพิ่มรสชาติของเครื่องเทศที่จำเป็น ลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดปิดฝาจานที่มีฝาปิดแล้วปล่อยให้เคี่ยวและเคี่ยวเป็นครั้งคราว
ในขณะเดียวกันในน้ำต้มเราต้มพาสต้าและทันทีที่พวกเขาวางทุกอย่างที่ด้านล่างปิดซอสและปล่อยให้มันไป ตอนนี้ใส่ macaroons ในจานและเทพวกเขาด้านบนด้วยซอสครีม หากต้องการให้โรยทุกอย่างด้วยสมุนไพรสดที่สับสดใหม่