เราทุกคนรู้และรัก draniki เตรียมจากมันฝรั่งดิบขูดและทอดในรูปแบบของ แพนเค้ก ในกระทะ เราขอแนะนำให้ออกจากสามัญและปรุงอาหารพวกเขาด้วยฟักทองและไม่เพียง แต่ในรูปแบบทอด แต่อบในเตาอบ เชื่อฉันเราจะไม่ทำให้คุณผิดหวังและแม้ในทางตรงกันข้ามเราจะทำให้คุณและสมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณด้วยความกลัว นอกจากนี้เรายังต้องการนำเสนอสูตรที่แพนเค้กจากฟักทองหอมจะปรุงสุกได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมาก
สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ฟักทองปอกเปลือก - 600-700 กรัม;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- พริกไทยดำบดละเอียด - บนปลายมีด
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แป้งสาลี - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งมันฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ (ความกระตือรือร้นพื้นผักชี) - 0.5 ช้อนชาแต่ละ;
- เนยเทียมครีม - 30 กรัม;
- ครีม (โฮมเมด) - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เราถูลงในชามลึกฟักทองปอกเปลือกบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดปานกลาง แยกไข่จาก eggshells ใส่ลงในชามฟักทองและทันทีผัดพวกเขาพร้อมกับผัก เกลือผสมนี้เพื่อลิ้มรสแม้ว่าคุณจะไม่สามารถเกลือที่ทั้งหมดเพิ่มพริกไทยพริกไทย, เครื่องเทศในรูปแบบของ ziri พื้นผักชีที่ปลายมีดและจากนั้นผัดจนเครื่องแบบ ในตอนท้ายให้ใส่แป้งมันฝรั่งแป้งสาลีและทำซ้ำขั้นตอนด้วยการกวน
แผ่นอบถูกปกคลุมด้วยกระดาษ parchment ซึ่งเป็น smeared กับ margarine creamened อ่อน ด้วยช้อนโต๊ะบนกระดาษเรากำหนดแป้งฟักทองเตรียมไว้สำหรับแพนเค้กขณะที่เราใส่แป้งบนกระทะสำหรับแพนเค้ก เราเผยแผ่นนี้กับ draniki ในเตาอบที่มีความร้อนสูงถึง 190 องศาแล้ว นำเข้าอบประมาณ 35 นาที
เนื่องจากฟักทอง draniki ค่อนข้างหวาน ดังนั้นถ้าคุณไม่หักโหมกับเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสคุณสามารถกินพวกเขาดื่มชากับครีม
สูตรสำหรับแพนเค้กจากฟักทองและมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- ฟักทองสดปอกเปลือก - 250 กรัม;
- มันฝรั่ง (กลาง) - 4 ชิ้น;
- แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- เกลือป่นและพริกไทยบดละเอียด
- สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่ง, ผักชี, ผักชีฝรั่ง) - ละ 5-10 กรัม;
- น้ำมันพืช - 80 มล.
การจัดเตรียม
ฟักทองปอกเปลือกสดและมันฝรั่งดิบขูดด้วยเครื่องขูดที่มีรูขนาดปานกลาง ให้ผักยืนเป็นเวลา 5-10 นาทีจากนั้นให้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โรยหน้าด้วยเกลือป่นและเพิ่มที่นี่แยกออกจากเปลือกไข่และผสมส่วนผสมที่ได้ด้วยช้อน สับผักสดสดและแพร่กระจายไปยังมวลผัก ต่อไปเทแป้งสาลีและอีกครั้งผสมแป้งสำเร็จรูปสำหรับแพนเค้ก ทอด draniki ของเราในรูปแบบของ lozenges ขนาดเล็กบางบนแต่ละด้านเป็นเวลา 8 นาทีในปริมาณเล็กน้อยน้ำมันพืช
ถ้าคุณไม่ใส่ไข่ในแพนเค้กดังกล่าวกับฟักทองและมันฝรั่งและเพิ่มแป้งมากขึ้นพวกเขาจะยันและกลายเป็นสวรรค์มาโพสต์ที่ยิ่งใหญ่