สลัดกุ้งและปูปู

ตามที่เราทราบแล้วว่าอาหารทะเลมีการใช้กันอย่างกว้างขวางในการทำสลัด พวกเขาง่ายพอที่จะปรุงอาหารและผลที่ได้คือน่าประทับใจเสมอ วันนี้เราจะนำเสนอคุณหลายสูตรสำหรับการทำอาหารเบา ๆ และ สลัด แสนอร่อย กับกุ้ง และปูปู

สลัด "คิงส์" กับกุ้ง, ปลาหมึกและปูปู

ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือก - 350 กรัม;
• ปลาหมึก - 350 กรัม;
• ไม้ปู - 260 กรัม;
• คาเวียร์สีแดง - 120 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• มายองเนส - 150 กรัม;
• ผักชีฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น

การจัดเตรียม

กุ้งปอกเปลือกที่ละลายน้ำได้เทน้ำเดือดประมาณสองนาที เพิ่มในรายการสินค้า C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ปลาหมึก scalded กับน้ำเดือดทำความสะอาดของฟิล์มและ re-immersed ในน้ำเดือดเป็นเวลาสองนาที C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C N C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C เราไม่จำเป็นต้องไข่แดงเราสามารถใช้มันในการปรุงอาหารอื่น ๆ

จากนั้นก็ตัดปลาหมึกปลาหมึกปูและไข่ขาวลงไปผัดให้เข้ากันเล็กกว่าครึ่งหนึ่งของคาเวียร์มายองเนสและเกลือถ้าต้องการ

ลองเอาผักสลัดของเรามาวางไว้บนใบผักกาดหอม C C C C C C C C C C C C C C C เช็ด C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C /

"ซีซาร์" สลัดชั้นกับกุ้งและปูปู

ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือก - 260 กรัม;
• ไม้ปู - 260 กรัม;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• เนยแข็ง Parmesan - 190 กรัม;
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
• ขนมปังกรอบจากขนมปังขาว - 50 กรัม;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 35 กรัม;
• ใบผักกาดหอม - 5-6 ชิ้น

สำหรับซอสซีซ่าร์:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เกลือ - 0.25 ช้อนชา;
• น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมะนาว - 15 กรัม;
• น้ำมันพืช - 150 กรัม;
• ซอส Worcestersky - 1 ช้อนชา;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ต้มไข่และหั่นเป็นก้อน ปอกเปลือกกุ้งสักสองสามนาทีด้วยน้ำเดือดระบายและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ ปูสตรอเบอรี่และแตงกวา สับผักใบเขียวชอุ่มและผักชีฝรั่งอย่างประณีตพิมาร์ซานันถูกับเครื่องขูดขนาดเล็ก

เพื่อเตรียมความพร้อมซอส "ซีซาร์" ผสมไข่, เกลือ, น้ำตาล, มัสตาร์ดและน้ำมะนาว, ตีเบา ๆ ด้วยเครื่องปั่น จากนั้นเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและยังคงตีต่อเนื่องจนกว่าจะมีมายองเนสแบบโฮมเมด เพิ่ม Worchester sauce, สับกระเทียมและพริกไทยและผสม ซอสพร้อมแล้ว

ตอนนี้ทำสลัดของเรา บนจานวางใบของผักกาดหอมที่ด้านบนของส่วนผสมในชั้นในลำดับต่อไปนี้:

• แตงกวา;
• ไข่;
• ชีส;
• ซอส;
• ไม้ปู;
• ผักสับ
• ซอส;
• กุ้งและ croutons

Д C C C C и C и C д C и C C C и C и C д C и C д C д C и C и C C и C C C C C C C C C и C C C C C и C C и C C

สลัดแสนอร่อยกับกุ้งและปูปูด้วยสับปะรด

ส่วนผสม:

• กุ้งปอกเปลือก - 200 กรัม;
• ไม้ปู - 220 กรัม;
• สับปะรดกระป๋อง - 120 กรัม;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง (โดยเฉพาะ Parmesan) - 80 กรัม;
• มายองเนส - 80 กรัม;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา;
• ใบสลัด - 4-5 ชิ้น

การจัดเตรียม

ไข่ต้มละลายน้ำแข็งปอกเปลือกกุ้งสองนาทีด้วยน้ำเดือดระบายน้ำและปล่อยน้ำทิ้ง

ไม้ปูไข่ต้มและสับปะรดหั่นเป็นก้อน บนเครื่องขูดที่ดีเราบดชีสแข็ง เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดเทมายองเนสและผสม Solim ที่จะ

ใส่สลัดใบบนจานวางสลัดของเราและโรยด้วยผักชีฝรั่งสับ

เมื่อเตรียมสลัดทั้งหมดที่มีกุ้งและปูปูเกลือถูกนำมาใช้ด้วยความระมัดระวังเนื่องจากมีส่วนผสมมากมายและมายองเนสมีอยู่