คุณเคยพยายาม sprats สำหรับการปรุงอาหารที่บ้าน? และหลังจากทั้งหมดมันเป็นจริงอร่อยมากและไม่มีข้อสงสัยใด ๆ ที่เป็นประโยชน์ซึ่งแตกต่างจากที่ซื้อหนึ่งผลิตภัณฑ์ และเพื่อให้เขาเป็นเจ้าของไม่ลำบากมากนัก และคุณสามารถดูด้วยตัวคุณเองโดยการอ่านสูตรด้านล่าง เราขอแนะนำให้ใช้สปริงในกรณีนี้จากสติกเกอร์แม้ว่าคุณจะสามารถนำปลาขนาดเล็กอื่น ๆ ก็ได้หากต้องการ
วิธีการปรุงอาหาร sprats จากสติกเกอร์ที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- เยือกเย็นสด - 750 กรัม;
สำหรับหมักดอง:
- เกลือขนาดใหญ่ - 10 กรัมหรือตามรสชาติ
- ถั่วพริกหวาน - 5-7 ชิ้น;
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- ชาดำที่แข็งแรง - 200-250 มล.;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 250 มล.
การจัดเตรียม
เราเอาฟอกขาวออกจากแกลบล้างให้สะอาดแล้วนำไปใส่ในกระทะหนาหรือกระทะราดด้วยเกลือใบลอเรลและถั่วลันเตา นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดปลาจากหัวและอวัยวะภายใน
ตอนนี้เทชาดำที่แรง ๆ ลงบนปลาและเติมน้ำมันพืชโดยไม่มีรส หากคุณมีน้ำมันมัสตาร์ดแล้วคุณสามารถเพิ่มไม่น้อยและมัน ตอนนี้เรามีรถถังพร้อมกับปลาในกองไฟปล่อยให้เดือดแล้วลดความร้อนลงเหลือต่ำสุดและปล่อยทิ้งไว้ประมาณสองชั่วโมงครึ่ง หลังจากนั้นเราจะปล่อยปลาให้เย็นสนิทและสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติที่ดีของพัสดุภายในประเทศ
Sprats จากสติกเกอร์ที่บ้านใน multivark
ส่วนผสม:
- เยือกเย็นสด - 950 กรัม;
สำหรับหมักดอง:
- เกลือขนาดใหญ่ - 10-15 กรัมหรือตามรสชาติ
- ถั่วพริกหวาน - 5-7 ชิ้น;
- ถั่วลันเตาพริกไทยดำ - 7-10 ชิ้น;
- ตาของ ดอกคาร์เนชั่น (ตามต้องการ) - 1-2 ชิ้น
- ใบลอเรล - 2-3 ชิ้น;
- ชาดำที่แข็งแรง - 275 มล.;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 250 มล.
การจัดเตรียม
มันเป็นความสะดวกในการเตรียมความพร้อมโฮมเมด sprats จากสติกเกอร์ด้วยความช่วยเหลือของผู้ช่วยครัว - multivark การทำเช่นนี้เช่นเดียวกับการทำอาหารแบบดั้งเดิมเราจะทำความสะอาดปลาจากตาชั่งหากต้องการเราก็จะกำจัดหัวและลำไส้และ