หากคุณวางแผนที่จะจัดงานรื่นเริงหรือคุณเพียงแค่รอการมาถึงของแขกและไม่ทราบว่าจะแปลกใจและแปลกใจในกรณีนี้คุณจะช่วย สลัด อร่อยและมีชีวิตชีวา กับตับ และแตงกวา
สลัดกับตับและแตงกวาเค็ม
ส่วนผสม:
- เนื้อตับ - 500 กรัม;
- แตงกวาดอง - 5 ชิ้น;
- แครอท - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 5 ชิ้น;
- มายองเนสมะกอก - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตับล้างให้สะอาดตัดฟิล์มส่วนเกินใส่ในน้ำเดือดเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อมประมาณ 30 นาทีจากนั้นตับจะถูกระบายความร้อนและเศษหั่น แครอทจะทำความสะอาดสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่และหัวหอมสับละเอียดและทอดผักในน้ำมันพืชเป็นเวลา 10 นาที แตงกวาดองจะ บดเป็นก้อน ตอนนี้ผสมส่วนผสมทั้งหมดพริกไทยและเพิ่มมายองเนสมะกอก คนให้เข้ากันและให้บริการสลัดพร้อมกับโต๊ะ
สลัดตับไก่กับแตงกวาดอง
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 350 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- แครอท - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนต้มตับไก่ในน้ำเกลือหลังจากที่เราตัดด้วยหลอดฟางบาง แตงกวาประณีตฉีก แครอทล้างให้สะอาดต้มทำความสะอาดและถูบนเครื่องขูดหยาบ รังสีเรืองแสงของรังสีอัลตราไวโอเลตเป็นสีทอง ไข่จะต้มทำความสะอาดเราแยกโปรตีนออกจากไข่แดง กระรอกจะถูบนเครื่องขูดหยาบและไข่แดงจะเหลือไว้ในการตกแต่งสลัด
ตอนนี้เราเริ่มแพร่กระจายส่วนผสมในชั้น: ครั้งแรกตับเล็กน้อย, หอมทอด, แตงกวาดองแครอทและกระรอก ทุกชั้นจะถูกลบด้วยมายองเนสและทำซ้ำตามลำดับอีกครั้ง ผักกาดหอมพร้อมกับตกแต่งด้วยไข่แดงขูดเราเอาจาน 2 ชั่วโมงในตู้เย็นแล้วเราจะเอาสลัดตับอร่อยกับแตงกวาบนโต๊ะ
สลัดตับปลาหมึกกับแตงกวา
ส่วนผสม:
- ข้าวต้ม - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ตับปลากระป๋อง - 200 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
ล้างข้าวหลาย ๆ ครั้งแล้วต้มจนสุกในน้ำเค็มเล็กน้อย ไข่แยกกันต้มให้เดือดสะอาดและตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แตงกวาสดฉีกด้วยต้นหอมที่ปอกเปลือก จากตับปลาทับส่วนเกินน้ำมันและนวดตับด้วยส้อม
เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้เริ่มกระจายชั้นสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ข้าวแรกแล้วตับหัวหอมแม้กระทั่งชั้นของมายองเนสไข่แตงกวาและมายองเนสอีกครั้ง จากด้านบนตกแต่งสลัดกับไข่แดงขูดให้เล็กน้อยและให้บริการบนโต๊ะ