ผลไม้ที่แปลกประหลาดน่ารักอย่าง patissons มีความนิยมต่ำ เพราะพวกเขามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์พวกเขาจะไม่ด้อยกว่าบวบและรสชาติของผักในจานสำเร็จรูปยิ่งรวยและยิ่งขึ้น
จากสูตรอาหารของเราที่นำเสนอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงสเต็กตุ๋น
สควอชกับผัก - สูตร
ส่วนผสม:
- patissons หนุ่ม - 550 กรัม;
- หอมใหญ่ 250 กรัม;
- แครอท - 250 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- ผักขมผัก - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เครื่องเทศและสมุนไพรเผ็ด - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
การเตรียมสควอชตุ๋นเริ่มต้นด้วยการเตรียมผัก เราคลายหัวหอมจากเปลือกหอยล้างออกด้วยน้ำเย็นและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เนื้อสันในล้างด้วยชิ้นพลและแครอทหั่นบาง ๆ
ในกระทะกะซากเกหรือกระทะให้ความร้อนน้ำมันพืชและทอดหัวหอมในนั้นเป็นเวลาเจ็ดนาที แล้วโยนแครอทและหลังจากนั้นสองนาทีเพิ่มวางมะเขือเทศและผสม นาทีต่อมาเราใส่ patissons ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศและสมุนไพรทิ้งใบของต้นลอเรลแล้วเทน้ำลง เราเก็บจานไว้บนกองไฟที่ระดับปานกลางใต้ฝาสามสิบนาที ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราโยนผักชีฝรั่งสับสดและผักขม
Patissons ตุ๋นเนื้อไก่ในลูกผสม
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 650 กรัม;
- patissons หนุ่ม - 550 กรัม;
- หอมใหญ่ 250 กรัม;
- แครอท - 190 กรัม;
- มันฝรั่ง - 350 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- ใบลอเรล - 1-2 ชิ้น;
- ผักสด - เพื่อลิ้มรส;
- ชีสขูดแข็ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำบริสุทธิ์
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบด - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้าง, ปอกเปลือกและสับกับแก้วหรือแครอทหลอดและครึ่งวงกลมของหัวหอมสีน้ำตาลในทาน้ำมัน
ในขณะที่ผักมีการแพร่กระจายเราจะล้างและเช็ดเนื้อไก่ไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ รวมทั้งนำไปทอดให้เป็นรูปหลายเหลี่ยมทอดร่วมกับผัก
ในระหว่างนี้เราทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งปอกเปลือกมะเขือเทศและพริกหวานของบัลแกเรียและหั่นชิ้นกับชิ้นสุ่ม เราส่งทุกอย่างไปยังชามของอุปกรณ์ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยเครื่องเทศโยนใบของลอเรลเทน้ำเล็กน้อยและยืนเป็นเวลาสามสิบนาทีสลับ multivark ไปที่โหมด "Quenching"
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารโรยจานด้วยสมุนไพรสดสับและชีสขูด