Cannelloni ซึ่งสูตรการทำอาหารประทับใจกับความเรียบง่ายของมันจะต้องมาถึงสถานที่ที่คุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าสนใจมากกว่าพาสต้าง่ายๆในกองทัพเรือ จานอร่อยที่สุดคืออบในเตาอบภายใต้ซอสที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกัน
cannelloni ยัดไส้
เช่นชื่อที่น่าสนใจคือพาสต้าในรูปแบบของท่อขนาดใหญ่ วิธีการเตรียม cannelloni และคำแนะนำทั่วไปสำหรับการทำอาหารจานนี้เรียนรู้ด้านล่าง:
- เนื้อสัตว์ผักเนยแข็งเหมาะสำหรับบรรจุ กับแต่ละของพวกเขาอาหารออกมาอร่อยในแบบของตัวเอง
- บางพาสต้าก่อนที่จะบรรจุควรจะต้มสักสองสามนาที ตัวเลือกอื่น ๆ ในการปรุงอาหารเบื้องต้นไม่จำเป็นต้อง
- ท่อยัดไส้จะถูกอบในเตาอบภายใต้ซอส Beshamel ใช้บ่อยที่สุด จุดสำคัญ - ควรเป็นจำนวนมากเพื่อให้อาหารไม่ได้กลายเป็นแห้งเกินไป
Cannelloni พร้อมซอสBéchamel
Cannelloni ซึ่งเป็นสูตรที่นำเสนอด้านล่าง หากต้องการคุณสามารถเตรียมซอสสำหรับ cannelloni ใด ๆ หนึ่งในอร่อยที่สุดคือไฟแชมเมล
ส่วนผสม:
- พาสต้า - 250 กรัม;
- เนื้อสับ - 500 กรัม;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 4 กานพลู;
- ชีส - 150 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 1 ลิตร
การจัดเตรียม
- ในกระทะให้เทน้ำ 100 มิลลิลิตร เมื่อมันร้อนขึ้นกระจายการบรรจุและการกวน, ปรุงอาหารจนกว่าจะระเหยอย่างสมบูรณ์
- ผ่านกระเทียมและหัวหอมเพิ่มมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและสตูว์เป็นเวลา 10 นาทีเพิ่มการบรรจุและผสม
- น้ำมันละลายแป้งจะถูกเพิ่มและนมเทลง เมื่อเดือดไฟจะลดลงและสุกไปตามความหนาแน่นที่ต้องการ
- ระบายความร้อนกรอกข้อมูลหลอด, กระจายพวกเขาลงในแผ่นอบในชั้นเดียวและเทซอส
- ที่ 200 องศาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจากนั้นโรยด้วยชีสและยืนอีกประมาณสี่ชั่วโมง
Cannelloni กับเห็ด
เมื่อเรียนรู้วิธีปรุงอาหาร cannelloni ที่บ้านพ่อครัวได้รับความเชื่อมั่นว่าเป็นเรื่องง่ายเพียงใดและผลิตภัณฑ์เหล่านี้จำเป็นต้องมีราคาแพงที่สุดซึ่งสามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตใด ๆ
ส่วนผสม:
- cannelloni - 5 ชิ้น;
- เห็ดนางรม - 400 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- ชีส - 150 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- เห็ดหอยนางรมทอดกับหอมทอดในน้ำมันจนเป็นสีแดงเทครีมเปรี้ยวและสตูว์ 2 นาทีใส่เกลือ
- หลอดจะยัดด้วยเห็ด
- ใส่มันลงไปในราแล้วนำไปเทครีมกับโรยด้วยชีสและอบจนชีสละลาย
Cannelloni พร้อมเนื้อ
Cannelloni จัดทำตามสูตรที่อธิบายด้านล่างคล้ายกับ พาสต้า ปกติ ในกองทัพเรือ แต่พวกเขาจะน่าสนใจมากขึ้นเพื่อลิ้มรส ง่ายและอร่อยเป็นลักษณะที่ถูกต้องที่สุดของจานนี้
ส่วนผสม:
- วาง - 10 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สีเขียว;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 400 มล.;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- ชีสขูด - 50 กรัม
การจัดเตรียม
- ไก่สับละเอียดและทอดกับหัวหอม จากนั้นเทสีเขียวคนและภายใต้ฝาครอบดับเพลิง 20 นาที
- สิ่งมวลที่เกิดขึ้น
- แป้งเทลงในเนยเทนมลงไปต้ม
- เพิ่มเนยแข็ง, กวน, นำไปสู่การละลายเกลือและพริกไทย
- กระจาย cannelloni กับไก่ ในรูปแบบเทส่วนผสมนมและอบที่ 200 องศาเพื่อ crispy crustpy
Cannelloni กับผักโขม
Canelloni สูตรนี้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่งในอิตาลี ผักโขมผสมกับริคอตต้าสร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ส่วนผสม:
- cannelloni - 8 ชิ้น;
- ผักขม - 250 กรัม;
- Ricotta - 250 กรัม;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- Parmesan - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นม - 200 มล.;
- ครีมไขมัน 20% - 200 มล.
- ลูกจันทน์เทศ;
- เกลือ
การจัดเตรียม
- กระเทียมบดและทอดในน้ำมันประมาณ 2 นาทีแล้วทิ้ง
- ผักโขมกระจายอยู่บนกระทะและทอดเป็นเวลา 5 นาที
- ใส่ริคอตต้าลงในเกลือที่เย็นและคนให้เข้ากัน
- หลอดต้ม 2 นาที
- ละลายเนยเติมแป้งและคนให้เข้ากันเทนมครีมและคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้นเพื่อไม่ให้มีก้อน
- อุ่นมวลให้ได้ความหนาแน่นที่ต้องการ
- ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์จะมีการเทซอสเล็ก ๆ ลงไปหลอดจะถูกยัดไส้ด้วยการบรรจุที่เตรียมไว้และวางไว้ในแม่พิมพ์
- เทราดด้วยซอสโรยด้วยชีสและใส่แคนนูโลนี่อบ 180 องศากับริคอตต้าและผักโขมเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
Cannelloni กับเนยแข็ง
มีการอุดฟันที่น่าสนใจมากมายสำหรับ cannelloni แต่หนึ่งในชาวอิตาเลียนที่รักคือการกรอกชีส ชีสรวมเข้ากันได้ดีกับฐานของพาสต้าและนม
ส่วนผสม:
- cannelloni - 10 ชิ้น;
- ริคอตต้า - 350 กรัม;
- แฮม - 200 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- นม - 500 มล.;
- แป้ง - 50 กรัม;
- น้ำมัน - 50 กรัม;
- ปาร์มานี - 100 กรัม
การจัดเตรียม
- ชีสแข็งและแฮมถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับริคอตต้าตีไข่เกลือพริกไทยและคนให้เข้ากัน
- ท่อจะถูกส่งไปยังน้ำเดือดเค็มสักสองสามนาทีจากนั้นพวกเขาจะถูกโยนกลับไปที่กระชอนและระบายความร้อน
- เทน้ำมันเทลงในแป้งเทนมลงไปต้มจนเดือด
- ส่วนผสมเล็กน้อยที่ได้รับจะกระจายไปตามด้านล่างและผนังของกระทะ
- หลอดยัดไส้และกระจายบนแผ่นอบ ราดซอสให้โรยด้วยปาร์มานีและอบแคนนูโลนีกับแฮมและชีสประมาณครึ่งชั่วโมง
Cannelloni กับกุ้ง
cannelloni ยัดไส้ - สูตรสำหรับคนรักของอาหารทะเลจะไม่ปล่อยให้ใครไม่แยแส และในการปรุงอาหารก็ไม่จำเป็นต้องไปที่ร้านอาหารก็ค่อนข้างง่ายและง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน
ส่วนผสม:
- cannelloni - 12 ชิ้น;
- ต้มกุ้งปอกเปลือก - 500 กรัม;
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมัน - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีส - 200 กรัม;
- มะกอก - 50 กรัม;
- capers - 50 กรัม;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีม - 250 มล.
การจัดเตรียม
- การเตรียม cannelloni เริ่มต้นด้วยข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์ถูกต้มเทลงในกระชอนและย้ายไปชามด้วยน้ำเย็น
- อนุญาตให้มีแชมเปญพร้อมกับหัวหอม
- เพิ่มกุ้งผสมและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
- กระจายมวลที่เกิดขึ้นในชามเพิ่มชีสขูดเพิ่มเกลือและคน
- โยน capers กับมะกอกในตะแกรง, ปกคลุมด้วยน้ำเย็น, ประณีตสับเพิ่มมัสตาร์ด
- แส้ครีมกระจายมวลที่เกิดขึ้นในพวกเขาและคน
- หลอดจะยัดไส้ยัดไส้ลงในแม่พิมพ์เทด้วยซอสและอบที่ 250 องศาเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
Cannelloni กับเนื้อสับในเตาอบ
การบรรจุสินค้าควรให้ความสำคัญกับความจริงที่ว่ามันไม่คุ้มค่าที่จะบรรจุให้แน่นเกินไปเพื่อให้หลอดไม่เกิดขึ้นระหว่างการอบ Canneloni กับเนื้อสับสูตรสามารถเต็มไปด้วยมวลของเนื้อสัตว์ใด ๆ ที่อยู่ใกล้มือ
ส่วนผสม:
- พาสต้าหนาหลอด - 12 ชิ้น;
- เนื้อสับ - 400 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ชีสแข็ง - 150 กรัม;
- วัวนม - 800 มล.;
- น้ำมัน - 100 กรัม;
- แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- หัวหอมและกระเทียมจะร่วน crumbled ตัดแครอทและทอดผักในกระทะ
- แพร่กระจายเนื้อสับและทอด, กวนเพื่อให้มีก้อนไม่จนกว่าเนื้อเปลี่ยนสี
- ในขณะที่เติมน้ำมันให้เนยละลายลงในกระทะแป้งจะเทลง
- ทอด 2 นาทีเทนมใส่เกลือและนำไปต้ม
- ระบายความร้อนกรอกข้อมูลหลอด
- ส่วนผสมของซอสจะถูกป้ายด้วยด้านล่างและผนังของแม่พิมพ์ที่มีการวางผลิตภัณฑ์ส่วนที่เหลือเทและโรยด้วยชีส
- ที่ 180 องศาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง