สังเกตโพสต์เป็นสิ่งสำคัญโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะทำให้เมนูของคุณสมดุลและกรอกด้วยจานที่มีองค์ประกอบที่จำเป็นสูงสุดและวิตามิน เราขอแนะนำสูตรสำหรับซุปลีนที่อร่อยและไม่อาจปฏิเสธได้ซึ่งสามารถปรุงสุกได้ในเข้าพรรษา
ซุปครีมฟักทอง - สูตรยัน
ส่วนผสม:
- ฟักทองสด - 550 กรัม;
- กะหล่ำปลีผักชีฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอทสด - 95 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 95 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 45 มล.;
- มะเขือเทศบด - 65 กรัม;
- พริกไทยป่นดิน - 1 หยิก;
- nutmeg ground muscat - 1 หยิกขนาดเล็ก;
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
- เกลือทั่วไป - 2 pinches
การจัดเตรียม
ในการทำน้ำซุปเราต้องการฟักทองที่ปอกเปลือกสดซึ่งจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นสุ่ม เรายังบดขยี้ก้านล้างของผักชีฝรั่ง, ปอกเปลือกหัวหอม, กระเทียมและแครอท ตอนนี้ในน้ำมันพืชสดอุ่นในกระทะทอดหอมและแครอทจากนั้นเปลี่ยนกระทะลงในกระทะ เพิ่มผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเติมน้ำผักหรือน้ำเพื่อที่จะครอบคลุมเนื้อหาเราใส่มะเขือเทศบดผสมและหลังจากที่ต้มเราปรุงอาหารของเรือไปยังความนุ่มนวลของส่วนประกอบผักทั้งหมด
ในขั้นต่อไปเราชุบผักด้วยเครื่องปั่นให้ใส่เกลือลงไปในลิ้มรสให้พริกไทยดำและพริกป่นรวมทั้งลูกจันทน์เทศ เราให้อีกครั้งเพื่อต้มให้ปิดไฟและปล่อยให้มันยืนเป็นเวลา 20 นาทีภายใต้ฝา
วิธีการปรุงอาหารซุปถั่วหมัน?
ส่วนผสม:
- ถั่วแดง - 190 กรัม;
- แครอทสด - 160 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 120 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 45 มล.;
- ผงพริกขี้หนู - 2-3 นิ้ว;
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
- สมุนไพรสดของผักชีฝรั่งหรือมิ้นท์ให้เลือก - 3-4 ช่อ;
- เกลือทั่วไป - 2 pinches
การจัดเตรียม
ซุปซุปของถั่วเขียวปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและเพียง สำหรับวิธีนี้ล้างสีแดงถั่วเลนเทด้วยน้ำเย็นบริสุทธิ์และวางบนจานสำหรับความร้อนปานกลาง ในเวลาเดียวกันเราผ่านหัวหอมสับขนาดเล็กและแครอทขูดบนกระเจี๊ยบขนาดใหญ่บนน้ำมันพืชในกระทะและเพิ่มในกระทะเพื่อ lentil
หลังจากเดือดเราลดความร้อนและปล่อยให้จานเดือดจนถั่วถั่วมีความพร้อม จากนั้นใส่เกลือลงในเกลือพริกหยวกสีแดงพริกไทยและพริกไทยดำวางฟันกระเทียมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดให้ปิดไฟและให้อาหารเล็ก ๆ น้อย ๆ ยืนยัน เมื่อเสริฟให้เรารับประทานซุปแบบไม่อิ่มตัวด้วยสมุนไพรสดของผักชีฝรั่งหรือมิ้นท์
น้ำซุปข้นเห็ดจากแชมเปญ
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 360 กรัม;
- แครอทสด - 60 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 60 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 45 มล.;
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
- มายองเนสลีน - 60 กรัม;
- เกลือทั่วไป - 2 pinches
การจัดเตรียม
Champignons ล้างให้สะอาดโดยพลการตัดและต้มในปริมาณเล็กน้อยของน้ำเป็นเวลาสิบนาที หลังจากนั้นเราจะเอาเห็ดออกมาในกระชอนและปล่อยให้พวกเขาระบายน้ำลงในหม้อด้วยน้ำซุป
ผัดหัวหอมน้ำมันหอมระเหยด้วยแครอทเทลงในแป้งหลังจากนั้นใส่เห็ดและทอดอีกสักสองสามนาทีเพิ่มปลายกานพลูกระเทียมปอกเปลือก เราแพร่กระจายเนื้อหาของกระทะลงในน้ำซุปและนำไปต้มให้เดือด จากนั้นไฟจะดับลงเราถูมวลด้วยเครื่องปั่นที่เราลิ้มรสมันด้วยเกลือพริกไทยและมายองเนสยันผสมและเราสามารถให้บริการ
ซุปมะเขือเทศมังสวิรัติ
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 420 กรัม;
- หัวหอมหลอด - 95-120 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืชกลั่น - 55 มล.;
- lecho เสร็จแล้ว - 320 กรัม;
- พริกไทยดำบดละเอียด - 1 หยิก;
- croutons สำหรับการให้บริการ - เพื่อลิ้มรส;
- ใบโหระพาสดและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำซุปผัก - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือทั่วไป - 2 pinches
การจัดเตรียม
ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ บนกระทะในกระทะน้ำมันพืชพร้อมกับใบโหระพาและผักชีฝรั่ง หลังจากผ่านไปสองสามนาทีแล้วให้เพิ่มมะเขือเทศกระเทียมสับและมะเขือเทศปอกเปลือกลงในน้ำของตนเองพร้อมกับของเหลว ตวงเนื้อหาของกระทะเป็นเวลาสิบห้านาทีใต้ฝาและจากนั้นให้เปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น เราเปลี่ยนมวลหลังจากนั้นลงในกระทะนำความหนาแน่นที่ต้องการโดยการเพิ่มน้ำซุปผักฤดูด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและความร้อนให้เดือด เราให้บริการซุปมะเขือเทศกับ croutons และสมุนไพรสด