สลัดดอกเก๊กฮวย

สลัดเบญจมาศไม่ได้เป็นเพียงสลัดที่น่าอัศจรรย์ใจ แต่ยังมีประโยชน์ค่อนข้าง มันสามารถทำหน้าที่ไม่เพียง แต่เป็นของว่าง แต่ยังเป็นอาหารที่แยกต่างหาก ลองเรียนรู้ร่วมกันบางส่วนของสูตรดั้งเดิมในการจัดทำ

สูตรสำหรับสลัด "เบญจมาศ" กับกีวี

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ดังนั้นเพื่อเตรียมสลัดทุกส่วนผสมที่จำเป็นจะถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ Kiwis pre-mine, ปอกเปลือก เหลือสักสองสามชิ้นเพื่อตกแต่งสลัดและส่วนที่เหลือจะวางไว้ด้านล่างของชามสลัด เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยครอบคลุมทุกอย่างอย่างสม่ำเสมอกะหล่ำปลี Pekin สับโรยด้วยแฮมแล้วใส่แตงกวาและตกแต่งด้านบนด้วยชิ้นกีวี แต่ละชั้นจะมี greased กับ มายองเนสแบบโฮมเมด และเราจะส่งสลัดพร้อมปรุงไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

สลัดดอกเก๊กฮวยกับเห็ด

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เทใส่น้ำร้อนใส่ฝาปิดและยืนไว้ประมาณ 5 นาที จากนั้นน้ำจะค่อยๆระบายออกเห็ดจะได้รับการทำความเย็นและทำความสะอาด พับไว้ในกระทะด้วยน้ำเกลือต้มจนครึ่งสุกเป็นเวลา 7 นาที หลังจากนี้อย่างระมัดระวังเอาเห็ดที่มีเสียงหั่นเป็นชิ้นและทอดในน้ำมันพืชจนสุก เราแยกหัวหอมสับละเอียดใส่พริกไทยและเกลือลงไป เราต้มมันฝรั่งในชุดทำความสะอาดและถูมันฝรั่งลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ที่ด้านล่างของแผ่น ด้านบนใส่ 1/3 ของหอมทอด

เราทำ "ตาข่าย" ง่ายกับมายองเนสและปกคลุมด้วยแม้แต่ชั้นของเห็ด ในกระเจี๊ยบขนาดใหญ่เราถู 1 ไข่ไก่พยายามที่จะให้แน่ใจว่ามันครอบคลุมเห็ดอย่างสมบูรณ์ อีกครั้งเราสลัดสลัดกับมายองเนสแล้วถูส่วนที่สามของชีส ทำซ้ำทุกชั้นอีกครั้งในลำดับเดียวกันจากด้านบนวาดเบญจมาศมายองเนสและลบสลัดที่เตรียมไว้สำหรับ 2-4 ชั่วโมงในตู้เย็นเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีการแช่อย่างละเอียด

สลัดดอกเก๊กฮวยกับปูปู

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ไข่จะต้มทำความสะอาดเปลือกและแยกโปรตีนออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ต่อไปเราจัดเตรียม ปูปู ซึ่งตัดเป็นก้อนหรือถูด้วยส้อม ทำความสะอาดหลอดหยดละเอียดและเทน้ำเย็น ชีสโปรตีนและแอปเปิ้ลปอกเปลือกถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตอนนี้แพร่กระจายชั้นสลัด: ก่อนใส่ไข่ขาวแล้วชีส, หัวหอม, มายองเนสแล้ว, sticks, แอปเปิ้ลและมายองเนสอีกครั้ง

สลัดดอกเก๊กฮวยกับปลาทูน่า

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ไข่จะต้มแข็งทำความสะอาดเราแยกโปรตีนจากไข่แดงและถูพวกเขาพร้อมกับชีสแยกจากเครื่องขูดขนาดเล็ก เราลอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากเปลือกและแกนให้เจียรลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ กระป๋องปลาทูน่ากระป๋องด้วยส้อมจนกว่าจะมีการก่อตัวของมวลอ่อน

หัวหอมก้อนหั่นละเอียด ตอนนี้ใส่สลัดในชั้นในชามสลัดในลำดับต่อไปนี้: ไข่ขาวแรก, ปลาทูน่า, หัวหอม, แอปเปิ้ลชีสและไข่แดง ทุกชั้นยกเว้นแผ่นรองสุดท้ายหุ้มด้วยมายองเนสเล็กน้อย นั่นคือทั้งหมดที่สลัดพร้อมก็ยังคงอยู่เพียงเพื่อตกแต่งด้วยเบญจมาศทำจากกะหล่ำปลีแดง