ส่วนผสมดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ - องค์ประกอบหลักของมื้ออาหารที่ออกแบบมาเพื่อสร้างความประทับใจให้กับจินตนาการของแขกและคนที่คุณรัก สูตรหนึ่งของอาหารเหล่านี้คือ - สลัดไก่กับกีวีเราจะเปิดเผยต่อไป
สลัดไก่กับแครอทและกีวี
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- เนื้อไก่ - 1 ชิ้น;
- กีวี - 2-3 ชิ้น;
- แพงพวย - 100 กรัม;
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ - 25 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกชี้ฟ้า - 1 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- มะนาว - 2 ชิ้น;
- ขิงขูด - 1 ช้อนชา;
- กระเทียม - 1/2 ฟัน;
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ปรุงรสด้วย เนื้อไก่ และเกลือพริกไทยและผัดจนเข้ากัน เราตัดเนื้อเป็นเส้นใย กีวีจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นแรกในช่วงครึ่งปีและจากนั้นเป็นวงกลม ทอดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วตัดด้วยมีดเป็นชิ้นขนาดปานกลาง พริกถูกทำให้บริสุทธิ์จากเมล็ดและบด แครอทฉีกหรือถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับแพงพวย
จากมะนาวบีบน้ำและผสมกับขิงขูด, กระเทียม, น้ำ, น้ำปลาและน้ำตาล ซอสที่เรากรอกสลัดและทันทีให้บริการไปยังตาราง
สลัดไก่กีวีและเห็ด
ส่วนผสม:
- ผลไม้กีวี - 2 ชิ้น;
- เนื้อไก่ไก่ต้ม - 1 ชิ้น;
- สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ไข่ - 3-4 ชิ้น;
- แชมเปญหมัก - 180 กรัม;
- ชีสแข็ง - 120 กรัม;
- มายองเนส
การจัดเตรียม
กีวีถูกล้างและตัดเป็นก้อนพร้อมกับสับปะรด เนื้อไก่ถูกจัดเรียงเป็นเส้นใย ไข่จะต้มและบด เห็ดหมัก หั่นเป็นแผ่น เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ วางส่วนผสมในชั้นบนจานแบนเคลือบแต่ละชั้นที่ตามมาด้วยมายองเนส
สลัดไก่กีวีและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- กีวี - 2-3 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 250 กรัม;
- มายองเนส;
- วอลนัท - 1 กำมือ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ต้มในน้ำเกลือปล่อยให้เย็นและแตกเป็นเส้นใย กีวีถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นวงกลม แตงกวาสดยังถูกตัดเป็นก้อน เนยแข็งถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
ในกลางจานแบนที่เราใส่แก้วและรอบ ๆ เรากระจายชั้นแรกของผักกาดหอม - ไก่ หล่อลื่นฐานด้วยมายองเนสจากนั้นก็ให้แตงกวาอีกชั้นหนึ่งเป็นมายองเนสและเทลงในสลัดผักกาดดองขนาดใหญ่ เราตกแต่งจานด้วยวอลนัทสับและชิ้นกีวี ก่อนเสริฟให้สลัดแช่ในตู้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง