สลัด "โรมัน" หรือสลัด "โรม" เป็นสูตรที่รวมรูปแบบต่างๆของอาหารเย็นส่วนผสมหลักซึ่งเป็นเนื้อต้มหรือรมควันพาสต้าและผัก จานอาหารดั้งเดิมและอาหารว่างที่ได้รับการจัดสรรในทุกมื้ออาหารว่างหนักทั้งในตารางเทศกาลและในเมนูง่ายๆทุกวัน
สลัดล่ามโรมัน
ส่วนผสม:
- เนื้อลูกวัวต้ม - 100 กรัม;
- แชมเปญ - 80 กรัม;
- สลัด "Romain" - 180 กรัม;
- แครนเบอร์รี่ - 40 กรัม;
- ชิป nachos - สำหรับตกแต่ง;
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อลูกวัวต้มลงในชิ้นเล็ก ๆ เห็ดทอดปรุงรสด้วยเกลือ ในใบฉีกขาดของผักกาดหอมวางชั้นของเห็ดและเนื้อต้มเติมสลัดกับผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และตกแต่งด้วยชิปซน, ชิปชีสหรือขนมปังปิ้งกระเทียม สลัดพร้อมสามารถเติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และผสมกับมะนาวและกระเทียมบด
สลัด "โรม"
สลัด "โรม" - ระเบิดวิตามินที่แท้จริงซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อในฤดูใบไม้ผลิ
ส่วนผสม:
- baguette - 2/3 ชิ้น;
- ชีส "Parmesan" - 70 กรัม;
- ผักกาดหอม - 1 พวง;
- แฮมรมควัน - 320 กรัม;
- หน่อไม้ฝรั่ง - 200 กรัม;
- มะเขือเทศแห้ง - 6 ชิ้น;
- ซอสขาวหรือมายองเนสโฮมเมด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
Baguette ถูกตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แต่ละชิ้นจะมีน้ำมันมะกอกและโรยหน้าด้วย "Parmesan" เราอบ croutons ที่ 180 องศาสำหรับ 6-8 นาที
ผักกาดหอมถูกล้างและแห้งเราฉีกมือของเราหรือตัดเป็นชิ้นใหญ่และใส่ไว้ในชามสลัด หน่อไม้ฝรั่งลวกและส่งไปยังชามสลัด เราตัดแฮมเป็นเส้นผสมกับส่วนที่เหลือของฤดูปรุงแต่งสลัดกับมะเขือเทศแห้งและเครื่องเทศ ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดคุณสามารถใช้มายองเนสคลาสสิกและซอสสีขาวตามดุลยพินิจของคุณ
สลัดเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่มองเห็นขอบของ croutons หยาบกับชีส
สลัด "วันหยุดโรมัน"
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่ต้ม - 200 กรัม;
- วาง "bantiki" - 100 กรัม;
- เห็ดเค็ม - 100 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- arugula สีเขียว - 1 พวง;
- สลัด - 1 พวง;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พาสต้าถูกต้มและล้างด้วยน้ำเย็นจัดเตรียมไข่ลวกและสับละเอียด เนื้อไก่ขูดฟางมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและเห็ด - โดยพลการ ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกรวมกับใบสลัดฉีกขาดและ arugula ฤดูกับมายองเนสหรือส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและสมุนไพรอิตาลี บูด appetit!