Shaurma เป็นอาหารตะวันออกกลางบางทีอาจมาจากตุรกี ในบางประเทศเรียกว่า Doner Kebab
Shaurma เป็นอาหารยอดนิยม มันสามารถพบได้บนถนนและตลาดของเมืองพื้นเมืองบนเขื่อนและถนนสายกลางของรีสอร์ทต่างๆ เตาย่างแนวตั้งพร้อมเนื้อย่างรดน้ำปากด้วยรสชาติตะวันออกของพวกเขา
มันเริ่มต้นด้วยเนื้อผัดสับด้วยการเพิ่มสลัดจากผักสดซอสและเครื่องเทศ Shawarma ถูกห่อด้วยขนมปัง pita หรือ ขนมปัง pita
แต่วิธีการเกี่ยวกับการปรุงอาหาร shawarma ที่บ้าน? ปรากฎว่ามันค่อนข้างง่ายรวดเร็วและอร่อยเสมอ เพราะใน shawarma ตามสูตรที่ทำที่บ้านคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมเพื่อลิ้มรสของคุณ
และอีกหนึ่งข้อดี ทุกคนรู้ดีว่าอาหารจานด่วนเป็นอันตราย แต่ที่บ้านชาระเลิกเป็นเช่นนั้น หากปรุงได้อย่างถูกต้องก็สามารถเปิดออกเพื่อเป็นประโยชน์และมีคุณค่าทางโภชนาการ
การเตรียม shawarma ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- บางลาเวนเดอร์ or pita อาร์เมเนีย - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่ - 1-2 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีขาวเล็ก - 150 กรัม;
- แตงกวาหนุ่ม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- สลัดสลัดสีแดง - 1 ชิ้น;
- ครีม - ช้อนโต๊ะ 6-9 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 1-2 ฟัน;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว;
- เกลือ, น้ำตาล, เครื่องเทศ;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
ดังนั้นขอเริ่มเตรียมชาร์มาที่บ้าน ลองทำกระบวนการนี้ให้สนุกสนานและสร้างสรรค์ ก่อนอื่นเราจะเตรียมซอสสำหรับ shawarma ที่บ้านของเรา สามารถเป็นซอสเปรี้ยวหรือซอส kefir ด้วยสมุนไพรและกระเทียม เราจะทำล่วงหน้าเพื่อให้เขาสามารถอยู่ได้อย่างดี
เราจะเตรียมซอสกระเทียมเปรี้ยวกับคุณ ในครีมเปรี้ยวเพิ่มผักชีฝรั่งสับกระเทียมเกลือเครื่องแกงที่ผ่านการกดและผสมให้เข้ากัน กระเทียมโดยวิธีการที่สามารถถูบนเครื่องขูดขนาดเล็ก เพิ่มแกง - นี้จะให้จานของคุณรสชาติพิเศษ
มักจะถามคำถามวิธีการปรุงอาหาร shawarma โฮมเมดโดยไม่ต้องแคลอรี่ส่วนเกิน? อย่าใช้ซอสมะเขือเทศและมายองเนส นี้ไม่ได้กำหนดแม้ตามสูตร แล้วปริมาณแคลอรี่ของ shawarma จะกลับสู่สภาพปกติที่บ้าน
ตอนนี้เตรียมสลัดสลัดสีแดง ตัดมันเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชูไวน์และหมัก
กะหล่ำปลีฉีกกระชับแล้วนวดด้วยมือและเกลือเล็กน้อย แตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นวงกลมหรือชิ้นเล็ก ๆ นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มพริกหยวกสีเหลืองหรือแครอทเกาหลี ในขณะที่กำลังเตรียมชารามาที่บ้านเราสามารถจ่ายเงินเบี่ยงเบนจากสูตรได้
ในสิ่งที่ต้องวางส่วนผสม - ขึ้นอยู่กับคุณ ในสูตรที่แตกต่างกันในรูปแบบต่างๆ หลังจากเตรียมจานหลายครั้งคุณสามารถเลือกชุดค่าผสมที่เหมาะสมที่สุด
ตัดความยาวที่ต้องการของแถบขนมปัง pita และจาระบีซอส คุณยังสามารถหล่อลื่นเนื้อสัตว์และชั้นบนของ shawarma ด้านบนให้ใส่ผักอย่างระมัดระวัง
เนื้อสัตว์สำหรับ shawarma ถูกเลือกเป็นไขมัน โดยปกติพวกเขาใช้เนื้อแกะหรือเนื้อไก่ไก่หรือเนื้อลูกวัว เราจะหยุดด้วยเนื้อไก่ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดไว้ในน้ำมันพืชร้อนจนเหลือง ผัดตลอดเพื่อไม่ให้ไหม้และไม่สูญเสียความฉ่ำ
ตอนนี้ค่อยๆและค่อยๆเลี้ยวเข้าไปในม้วน โดยวิธีการที่รูปแบบของ shawarma สามารถให้แตกต่างกัน ทอดอย่างรวดเร็วในกระทะที่ร้อนที่สุดสำหรับทั้งสองด้าน เรายกและวางอาหารที่สวยงามของเรางานศิลปะของเรา เราประดับด้วยผักสดฉ่ำและเสิร์ฟบนโต๊ะ ตอนนี้คุณรู้แน่ว่าควรเตรียมชาบูที่บ้านอย่างไร!
จานตะวันออกของเราดู - คุณเลียนิ้วมือ และก่อนกลิ่นหอมมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้าน! ปฏิบัติต่อครอบครัวของคุณด้วยผลงานชิ้นเอกของเราและแบ่งปันกับเพื่อนฝูงของคุณว่าเป็นวิธีที่รวดเร็วและอร่อยมากแค่ไหนในการสร้างบ้านชารามา