ถ้าพูดถึง ขนมขบเคี้ยว แบบคลาสสิกจากการเลือกสรรผับก็ไม่มีอะไรสามารถเปรียบเทียบกับแหวนหัวหอมได้ แต่ไม่จำเป็นต้องไปที่บาร์เพื่อที่จะลองขนมขบเคี้ยวที่จัดเตรียมไว้อย่างสมบูรณ์ก็เพียงพอที่จะตระหนักถึงหนึ่งในสูตรของวงศ์หัวหอมกับชีสซึ่งเรานำเสนอในวัสดุต่อไปนี้
หัวหอมกับชีสในแป้ง - สูตร
หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มชีสขูดโดยตรงกับแป้งแล้วเลือกพันธุ์ที่คมชัดซึ่งรสชาติของมันจะถูกแสดงออกอย่างเพียงพอ
ในสูตรนี้สีม่วงเป็นสีเขียวชอุ่มและกรอบเนื่องจากเบียร์ (สามารถแทนที่ด้วยแอปเปิล) และแป้งในฐาน
ส่วนผสม:
- แป้ง - 115 กรัม;
- แป้ง 35 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เบียร์ - 185 มล.;
- ขูด Parmesan - 35 กรัม;
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- หัวหอม - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ให้แน่ใจว่าเบียร์เย็นดีก่อนที่จะทำให้มันน้ำแข็งจริง เชื่อมต่อคู่แรกของส่วนผสมแห้งพร้อมกับหยิกของเกลือ ให้ผสมแป้งและแป้งตีไข่ใส่เบียร์และผสมให้เข้ากันทันที อย่ากังวลกับก้อนเล็ก ๆ ในส่วนผสม เพิ่มชีสขูดลงไปในแป้งและจุ่มลงในหัวหอม ปล่อยให้ส่วนเกินของแป้งที่จะระบายน้ำและทอดทันทีหัวหอมแหวนลึกในการทอดจนแสงอาย
แหวนหัวหอมกับเนื้อสับและชีสใน breading
ส่วนผสม:
- เนื้อดิน - 490 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- แป้ง - 115 กรัม;
- กะเทาะสำหรับขนมปัง - 130 กรัม;
- ชีส - 85 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
แบ่งหัวหอมไว้เป็นเส้นรอบวงหนา 3 ซม. ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเติมในโพรงในหัวหอม เมื่อครึ่งหนึ่งของการบรรจุจะวางเพิ่มชิ้นส่วนของชีสแข็งไปที่ศูนย์และครอบคลุมกับการบรรจุที่เหลืออยู่ ตวงหัวหอมตามรูปแบบมาตรฐาน: แป้ง, ไข่, บิสกิต, ทำซ้ำรูปแบบสองครั้ง หลังจากนั้นให้ลดแหวนลงในน้ำมันที่อุ่นแล้วทอดไว้ประมาณ 5-6 นาที
วิธีการปรุงอาหารหัวหอมกับชีส?
ส่วนผสม:
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ชีส - 140 กรัม;
- ไข่ - 5 ชิ้น;
- แป้ง - 210 กรัม;
- เศษขนมปัง - 320 กรัม;
- น้ำมันสำหรับทอด
การจัดเตรียม
แบ่งหัวหอมเป็นวงแหวนมีความหนาเท่ากัน รับแหวนขนาดเพื่อให้หนึ่งของพวกเขามีขนาดใหญ่กว่าเล็กน้อยที่สองดังนั้นระหว่างวงแหวนช่องว่างจะเกิดขึ้นในการที่มันจะเป็นไปได้ที่จะนำชิ้นส่วนของชีส แบ่งเนยแข็งเป็นแผ่นและวางไว้ระหว่างชั้นหัวหอมห่อตะเกียบหอมในแป้งไข่และ breadcrumbs ทำซ้ำขั้นตอนสองครั้งแล้วทอดจนทอด