หอยนางรม - ดีและไม่ดี

ไม่กี่คนไม่ชอบ เห็ด หอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อ machlata อย่างไรก็ตามเห็ดเหล่านี้ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีประโยชน์ดังนั้นหลายคนชอบที่จะเก็บรวบรวมพวกเขาในการเก็บเกี่ยวของตัวเองและแม้กระทั่งสำหรับฤดูหนาว ลองคิดดูว่าผลประโยชน์นั้นเป็นอย่างไรและเป็นอันตรายต่อน้ำมัน

ประโยชน์ของเห็ด

การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ทำให้สามารถตรวจจับเชื้อราเหล่านี้ได้ในความสามารถในการฆ่าแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรค Immunostimulants และสารปฏิชีวนะส่วนใหญ่มีอยู่ในเปลือกที่ครอบคลุมฝา ดังนั้นอาจเป็นไปได้ว่านักชวรจะช่วยในการต่อสู้กับโรคติดเชื้อ
มีหลักฐานว่าสารเรซิ่นซึ่งทำให้ฝาเห็ดมีสีน้ำมันที่มีลักษณะเฉพาะช่วยขับกรดยูริคและต่อสู้กับโรคเกาต์
ในองค์ประกอบของเชื้อราเหล่านี้มีสารพิเศษคือเลซิติน ในร่างกายมนุษย์สารประกอบนี้ทำหน้าที่หลายอย่างในเวลาเดียวกัน: ช่วยให้ทำงานปกติของระบบประสาทและเซลล์ตับและมีส่วนร่วมในการปกป้องเยื่อหุ้มเซลล์จากความเสียหาย

น้ำมัน - มีคุณค่าทางโภชนาการมากการใช้ของพวกเขายังมีเงื่อนไขตามเนื้อหาของโปรตีนซึ่งโดยองค์ประกอบกรดอะมิโนของพวกเขาอยู่ใกล้กับโปรตีนที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์ นั่นคือเหตุผลที่มากกว่าครึ่งหนึ่งของโปรตีนที่ได้จากเชื้อราเหล่านี้ถูกดูดซึมโดยร่างกาย ดังนั้นคนที่ด้วยเหตุผลหลายประการ จำกัด ตัวเองให้กินเนื้อสัตว์จึงจำเป็นต้องใส่เนยลงในอาหาร

สำหรับผู้ที่ต่อสู้กับการมีน้ำหนักเกินเป็นสิ่งสำคัญที่ต้องรู้ว่าแคลอรี่อยู่ในข้าวโอ๊ต เห็ดเหล่านี้เป็นอาหารเพราะร้อยกรัมมีประมาณ 17 - 19 แคลอรี่ ดังนั้นการกู้คืนจากน้ำมันจะไม่ทำงาน ถึงแม้แคลอรี่จะมีแคลอรี่น้อย แต่อาหารกับพวกมันอาจมี ค่าพลังงาน สูงมากเพราะหลายคนชอบที่จะทอดเห็ดในน้ำมันหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว