คาเวียร์จากบวบมีชื่อเสียงมายาวนานไม่เพียง แต่สำหรับรสชาติที่น่าอัศจรรย์เท่านั้น องค์ประกอบที่มีคุณค่าที่สมดุลของขนมขบเคี้ยวและปริมาณแคลอรี่ต่ำเมื่อเร็ว ๆ นี้มีแนวโน้มการเติบโตต่อสุขภาพโภชนาการโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความต้องการ
วิธีการปรุงอาหารคาเวียร์?
หากคุณต้องการไข่ปลาคาเวียร์ในร้านหรือร้อยเท่ารสชาติคุณสามารถทำเช่นเดียวกันที่บ้านได้ ผลิตภัณฑ์จะต้องง่ายที่สุดและสัดส่วนที่เหมาะสมและคำแนะนำที่เหมาะสมของสูตรอาหารจะช่วยให้สามารถใช้เทคโนโลยีได้อย่างมีประสิทธิภาพและเพลิดเพลินกับอาหารว่างแบบสำเร็จรูปที่ดีเยี่ยม
- บวบสามารถใช้ในวัยเจริญเติบโตได้ ตัวอย่างผู้สูงอายุช่วยบรรเทาผิวและเนื้อภายในด้วยเมล็ด
- ผักสามารถตุ๋นหั่นเป็นชิ้นสุ่มและหั่นโดยเครื่องปั่นที่พร้อมหรือต้นบิดส่วนผสมผ่านเครื่องบดเนื้อและต้มเวลายาตามใบสั่งแพทย์
- คาเวียร์คาเวียร์คาเวียร์ที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึกอย่างชาญฉลาดจะถูกเก็บไว้อย่างดีเยี่ยมเป็นเวลาหนึ่งปีแม้ในสภาวะห้อง
คาเวียร์เค็มสไปซี่
โดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เป็นที่นิยมคือคาเวียร์ในประเทศที่มี ostrinkoy ผลที่ได้คือเนื่องจากมีพริกร้อนซึ่งสามารถเปลี่ยนแปลงรสชาติได้ ฝักช่วยขจัดเมล็ดและบดพร้อมกับส่วนประกอบผักอื่น ๆ โดยไม่ลืมใส่ถุงมือลงบนมือ
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 กก.
- หัวหอม, แครอท - 500 กรัม;
- พริกร้อน - ฝัก 5 ฝัก
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมผักต้มในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่นให้ใส่น้ำมันเกลือน้ำตาล
- เก็บภาชนะบรรจุผักไว้บนเตาและเคี่ยวกับเตาผิงที่เงียบสงบกวน 2 ชั่วโมง
- ผัดพริกร้อนและวางมะเขือเทศต่อไปซบเซาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- คาเวียร์สไลท์แสนอร่อยบรรจุในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วหุ้มด้วยหีบห่อจนเย็นสนิท
คาเวียร์กะหล่ำปลีกับมายองเนส
สูตร ต่อไปนี้ ของคาเวียร์กับมายองเนส จะช่วยให้ผู้ที่มุ่งมั่นในการเร่งกระบวนการปรุงอาหารชิ้นเล็ก ๆ จานนี้จัดเตรียมโดยไม่ต้องเพิ่มแครอทซึ่งจะช่วยลดเวลาในการรักษาความร้อน หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแล้วความหนาแน่นของผักจะกลายเป็นเนื้อนุ่มและจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มน่ารับประทาน
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 กก.
- หอมใหญ่ 500 กรัม
- มายองเนส - 250 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 250 กรัม;
- น้ำมันพืช - 150 มล.
- พริกไทยดำ - ½ช้อนชา;
- ลอเรล - 1 ชิ้น;
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ผักบดวางอยู่ในภาชนะที่เหมาะสมส่วนประกอบที่เหลือจะถูกเพิ่มจากรายการและชิ้นงานวางอยู่บนแผ่น
- หลังจากเดือดลดความร้อนและชั่งน้ำหนักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- การปรุงอาหารของคาเวียร์จะเสร็จสิ้นโดยการขีด จำกัด กระป๋องด้วย preform ซึ่งวางอยู่ใต้ผ้าห่มจนกว่าจะเย็นลง
คาเวียร์จากบวบและมะเขือยาว
ไข่คาเวียร์ Ketchikovo - มะเขือเทศ ปรุงสุกในมุมมองของคำแนะนำที่กำหนดไว้ด้านล่างมีรสชาติที่สมดุลรื่นรมย์และความอิ่มตัวพิเศษ เพื่อไม่ให้รสชาติของขนมขบเคี้ยวที่มีรสขมมะเขือยาวจะถูกตัดเค็มทิ้งไว้ประมาณ 15 นาทีแล้วล้างให้สะอาดภายใต้น้ำที่ใช้แล้วต้มให้แห้ง
ส่วนผสม:
- บวบ, มะเขือเทศ, มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท, พริกหวาน - 500 กรัม;
- เขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ลอเรล, ลูกจันทน์เทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เตรียมและตัดเป็นก้อนผักทั้งหมด
- ใส่หัวหอมในน้ำมันและแครอท
- ใส่มะเขือยาวบวบพริกไทยมะเขือเทศลงในชามและบรรจุกระป๋องไว้ใต้ฝาประมาณ 1 ชั่วโมง
- บดส่วนผสมที่เจิดจ้าด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้รสชาติที่ต้องการด้วยเครื่องเทศ
- เมื่อเตรียมอาหารว่างเพื่อเก็บรักษาระยะยาวให้บรรจุน้ำหนักในกระป๋องฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาทีฝาปิด
คาเวียร์จากขนมเค้กในกระทะ
หลายคนไม่ชอบพื้นผิวผสมของชิ้นงาน ในกรณีนี้ถึงเวลาที่จะใช้สูตรต่อไปนี้ คาเวียร์แสนอร่อยจากสควอชจะมีทั้งชิ้น ลักษณะสุดท้ายของอาหารจะตอบสนองความต้องการของนักวิจารณ์และให้รูปลักษณ์ที่แตกต่างจากจานที่คุ้นเคย
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม
- กระเทียม - 6 ซี่;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, กรีน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน
- ในน้ำมันหัวหอมและแครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า, บวบ, มะเขือเทศ, ครึ่งหนึ่งของกระเทียมลงไป, ปรุงรสด้วยแป้งปกคลุมด้วยฝาปิด, พัฟเป็นเวลา 30 นาที
- ในตอนท้ายคาเวียร์กับชิ้นของบวบปรุงรสด้วยกระเทียมที่เหลืออุ่นขึ้นหนึ่งนาที
คาเวียร์คาเวียร์กับวางมะเขือเทศ
คาเวียร์โรยซึ่งเป็นสูตรง่ายๆที่นำเสนอต่อไปสามารถจัดเตรียมไว้ให้ใช้ในอนาคตหรือเป็นขนมขบเคี้ยวที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อเย็น ความเรียบง่ายของเทคโนโลยีจะทำให้แม่บ้านที่ไม่ว่างมีความสุขกับช่วงเวลาที่บันทึกไว้และคุณภาพรสชาติสุดท้ายที่ยอดเยี่ยมของอาหารอันโอชะที่ได้รับ
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- วางมะเขือเทศ - 50 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 4 ซี่;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- หัวหอมสับจะจุ่มลงในน้ำมันส่วนผสมที่เหลือจะถูกเพิ่มและบรรจุกระป๋องใต้ฝา 30 นาที
- เทปั่นด้วยเครื่องปั่นจนบด
คาเวียร์แตงกวากับมะเขือเทศ
รุ่นถัดไปของอาหารว่างเผ็ดจะไม่เลวร้ายยิ่งกว่าสูตรที่เสนอข้างต้น คาเวียร์เตรียมจากบวบกับมะเขือเทศและหัวหอมและทราบเป็นพิเศษให้ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีใบโหระพาและใบดินซึ่งควรจะเพิ่มลงในผัก 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการอบร้อน
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 กิโลกรัม;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- หัวหอม - 200 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ผักชีฝรั่ง, ไก่งวง, โหระพา - 1 พวง;
- พื้นลอเรล - 1 หยิก;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- บวบ, มะเขือเทศและหัวหอมจะบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น
- ปรุงส่วนผสมและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมงภายใต้ฝา
- เพิ่มกระเทียมลอเรลเขียวผักเคี่ยว 10 นาที
- คาเวียร์สำเร็จรูปจากบวบจะเสิร์ฟพร้อมกับนิ้วเท้าหรือทำหมันและปิดสนิทสำหรับฤดูหนาว
สควอชคาเวียร์ในเตาอบ
หลายคนเชื่อว่าคาเวียร์โดยไม่ต้องคั่วไม่ไร้รสชาติและไม่อิ่มตัว ตระหนักถึงสูตรต่อไปนี้ในทางปฏิบัติคุณสามารถมั่นใจได้จากความเข้าใจผิดของทฤษฎีนี้ รสชาติสุดท้ายของขนมขบเคี้ยวโดยไม่ต้องทอดเบื้องต้นของชิ้นส่วนเกินความคาดหมายทั้งหมด นี่เป็นเพราะเทคโนโลยีพิเศษที่เกี่ยวข้องกับการอบผักในเตาอบ
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 ชิ้น;
- พริกไทยและแครอทขนาดใหญ่ของบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 350 กรัม;
- หอมใหญ่ 300 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 80 มล.;
- เกลือพริกไทยโหระพามาจอแรม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ผักถูกตัดเป็นก้อนวางในภาชนะที่อบโรยด้วยน้ำมันและอบภายใต้ฝาหรือฟอยล์เป็นเวลา 1 ชั่วโมงที่ 200 องศา
- ผสมกับน้ำผลไม้ในเครื่องปั่นเป็นเครื่องปรุงรสปรุงรส
ไข่คาเวียร์สำหรับฤดูหนาว
ขนมขบเคี้ยวที่ดีที่สุดในกรณีที่ไม่มีผักสดจะมีคาเวียร์จากขนมหวานสำหรับฤดูหนาวเก็บเกี่ยวตามสูตรนี้ สัดส่วนที่ปรับแต่งของส่วนประกอบและการผสมผสานความสามัคคีของสิ่งเหล่านี้จะส่งผลให้ส่วนประกอบที่มีคุณค่ามากในทุกประการ การปรากฏตัวของน้ำส้มสายชูจะช่วยป้องกันการฆ่าเชื้อโรคของภาชนะบรรจุ
ส่วนผสม:
- บวบ - 4 กก.
- พริกไทยหัวหอมและแครอทบัลแกเรีย - ละ 1 กิโลกรัม
- กระเทียม - 5 ซี่;
- วางมะเขือเทศ - 150 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 2 ถ้วย;
- น้ำส้มสายชู 9% - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ - 2 ช้อนชา
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
- ในภาชนะให้ตัดหัวหอมสับ
- เพิ่มบีบบวบแครอทพริกหยวกเทลงในน้ำมันและปรุงอาหารเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- เพิ่มกระเทียมน้ำตาลเกลือพริกไทยวางน้ำหนักประมาณ 20 นาที
- เทน้ำส้มสายชูแฉชิ้นงานลงในภาชนะที่ทำหมัน, ไม้ก๊อก
- คาเวียร์ในช่วงฤดูหนาว จากบวบควรทำในรูปแบบห่อหุ้ม
คาเวียร์คาเวียร์ใน multivark
แม้กระทั่งการทำ ขนมคาเวียร์จากก๋วยเตี๋ยว ได้ง่ายขึ้นก็ตาม ข้อดีของวิธีการคือในกรณีที่ไม่มีการกวนคงที่ของส่วนผสมผัก นอกจากนี้อุปกรณ์ดังกล่าวยังสร้างสภาวะอุณหภูมิที่เหมาะสำหรับการอุ่นเครื่องเนื้อหาที่สม่ำเสมอเพื่อให้สารสามารถเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดนุ่มได้อย่างง่ายดาย
ส่วนผสม:
- บวบ - 2 กิโลกรัม;
- แครอท - 150 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 200 กรัม;
- หอมใหญ่ 100 กรัม;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- พริกไทยดำหอมและดำ - หยิก;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- เกลือ - 10 กรัม
การจัดเตรียม
- สลับกับชามใส่ "หอม" หัวหอมทอดกับแครอทและบวบ
- ผัดผักด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อและปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
- เพิ่มมะเขือเทศเกลือน้ำตาลพริกไทยวางผสม
- ดำเนินการต่อในโหมด "Quenching" อีก 20 นาที