เรานำความสนใจของคุณบางสูตรที่น่าสนใจสำหรับการทำอาหารไก่เต้านมกับมะเขือเทศ จานนี้จะตกแต่งโต๊ะกินข้าวอย่างสมบูรณ์หรือกระจายเมนูประจำวันของคุณ
อกไก่ทอดกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- โหระพาม่วง - 0,25 คาน;
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เต้านมไก่ล้างให้แห้งด้วยผ้าขนหนูและแบ่งออกเป็น 2 ส่วนเท่า ๆ กัน ในแต่ละส่วนเราทำแผลลึกเพื่อให้ "ซอง" จะได้รับ เราสับมะเขือเทศในวงกลมบาง ๆ podsalivaem เนื้อสัตว์และพริกไทยเพื่อลิ้มรสและใส่ใน "ซอง" เตรียมชิ้นมะเขือเทศ แล้วเพิ่ม ใบโหระพา ล้างเพิ่มเนื้อและแก้ไขขอบด้วย toothpicks อกไก่ยัดไส้ทอดในกระทะร้อนประมาณ 3-5 นาทีในแต่ละด้านจนสุก
เต้านมไก่ตุ๋นกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 4 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ซอสมะเขือเทศ - 430 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศกระป๋องหั่นบาง ๆ - 430 กรัม;
- ครีม - 500 มล.;
- ผักชี - 1 พวง
สำหรับหมักดอง:
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- กระเทียม - 5 denticles;
- ผักชี, ยี่หร่า - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดอกไก่ออกเป็นชิ้นเล็ก ๆ กระเทียมจะทำความสะอาดและปล่อยผ่านการกด เพื่อเตรียมน้ำดองผสมในกระเทียมขนาดใหญ่สับกระเทียมโยนเครื่องเทศผักชีพื้นยี่หร่าและบีบออกจากน้ำมะนาว ในส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันเราใส่ไก่และทิ้งไว้ให้หมักตลอดทั้งคืน หลอดไฟจะทำความสะอาดหั่นฝอยและมีความสุขในเนยครีมจนกว่าจะนำไปทอดในกระทะ
จากนั้นให้ทรวงอกอกไก่งอกทอดประมาณ 10 นาที หลังจากนั้นเทซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ดับทุกอย่างภายใต้ฝาบนความร้อนปานกลางแล้วโยนผักชีและเทครีม เราให้บริการจานพร้อมกับข้าวต้ม
เต้านมไก่อบกับมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 700 กรัม;
- มะเขือเทศ - 5 ชิ้น;
- ชีส - 150 กรัม
สำหรับหมักดอง:
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
อกไก่ ล้างและขจัดไขมันส่วนเกิน จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกตัดออกเป็นสองส่วนและตีด้วยค้อนปกคลุมด้วยฟิล์ม ในภาชนะที่แยกต่างหากเรารวมมายองเนสและเครื่องเทศ เราผสมน้ำดองและใส่เนื้อสัตว์เข้าไปในนั้นโดยทั่วๆไปทาให้สเต็กไก่ทุกชิ้น ปล่อยให้ไก่หมักไว้ประมาณ 20 นาที ถัดไปถูกับถาดอบด้วยมายองเนสและกระจายทั่วอกไก่ มะเขือเทศล้างแล้วตัดเป็นวงกลมและให้ทั่วทั้งไก่ ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และโรยจาน เราส่งเต้านมไก่ไปยังเตาอบร้อนและอบประมาณ 40 นาที