อกไก่กับเห็ดในครีมเป็นหลักสูตรที่สองที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับการทานอาหารเย็นทุกวัน ซอสเนื้อครีมให้ความอิ่มเอิบพองจากเต้านมและความชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อและส่วนประกอบทั้งหมดจะนำมารวมกันอย่างยอดเยี่ยม
อกไก่กับเห็ดในซอสเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- อกไก่สด - 500 กรัม;
- แชมเปญสด - 350 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 500 มล.;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 60 กรัม;
- น้ำมันพืช
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมเต้านมไก่ที่มีครีมและเห็ดแชมเปญถูกทำความสะอาดและหั่นเป็นแผ่น จากหลอดไฟเราเอาเปลือกและฉีกมีดด้วยก้อนเล็ก ๆ เต้านมไก่ล้างออกให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยแป้งและ paniruem กะทะทอดน้ำมันพืชวางเต้านมและทอดจนเหลืองนิด ๆ แล้วค่อยๆแกว่งเนื้อลงในชามและในกระทะเราผ่านหัวหอมและเห็ด หลังจากนั้นให้เพิ่มเต้านมทอดแล้วเทครีม ผสมและดับทุก 15 นาทีก่อนที่จะข้น แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและให้บริการเต้านมกับเห็ดในซอสครีมสำหรับแขก
อกไก่กับเห็ดชีสและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- แชมเปญสด - 230 กรัม;
- อกไก่สด - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส "รัสเซีย" - 100 กรัม;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งชั้นสูง - 35 กรัม;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันไม่สุกสำหรับการคั่ว
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ราดไว้อย่างทั่วถึงตากแห้งด้วยผ้าเช็ดปากตัดครึ่งและสับด้วยเส้นบาง ๆ จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ลงในชามโรยหน้าด้วยเกลือพริกไทยรสเข้มข้นและผสม มีการประมวลผลหลอดไฟจาก