แครนเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันในหลายด้านเช่นแครนเบอร์รี่ แต่มีน้อยมากในการขายและมักไม่ค่อยใช้ในการปรุงอาหาร
แครนเบอร์รี่เบอร์รี่มีสีแดงสดพวกเขามีผิวที่หนาแน่นและรสหวานและเปรี้ยวที่มีความขมเล็กน้อยไม่สร้างความรำคาญ เก็บผลไม้เล็ก ๆ นี้ไว้ในช่วงปลายฤดูร้อนและการเก็บเกี่ยวจะกินเวลาเกือบทุกฤดูใบไม้ร่วง จากพุ่มไม้ผลไม้ที่สุกและไม่เสียหายจะถูกตัดออกซึ่งในกรณีนี้คุณจะแน่ใจได้ว่าจานที่ทำจากแครนเบอร์รี่จะอร่อยและมีประโยชน์มากที่สุด
เมื่อเก็บผลเบอร์รี่คุณจำเป็นต้องทราบพื้นที่ที่มันโตขึ้น แครนเบอร์รี่มากกว่าผลเบอร์รี่อื่น ๆ สะสมสารกัมมันตภาพรังสีจากสิ่งแวดล้อม เมื่อซื้อผลเบอร์รี่คุณจำเป็นต้องตรวจสอบกัมมันตรังสีด้วยเช่นกัน
และประโยชน์ของผลเบอร์รี่ที่มีการใช้ที่ถูกต้องก็จะได้รับมาก ผลเบอร์รี่สดเนื่องจากการปรากฏตัวของกรดเบนโซอิกในพวกเขาซึ่งจะช่วยป้องกันการสลายตัวสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน เกือบทั้งหมดที่มีคุณค่าวิตามินและสารอยู่ใน cowberry แช่แข็งและแห้ง จากผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ยังผลิตผลไม้แช่อิ่มอร่อยมากแยมแยมแยมแยม ดีไม่จำเป็นต้องพูดคุยเกี่ยวกับ cowberry เปรี้ยวหรือขี้เลื่อยน้ำผึ้งในน้ำผึ้ง ทุกคนเริ่มมีน้ำลายในน้ำลายเฉพาะเมื่อพูดถึงอาหารประเภทนี้หรือไม่?
เราต้องการบอกคุณว่าจะทำแยมจาก cowberry ที่บ้านได้อย่างไร แยมของแครนเบอร์รี่ซึ่งเป็นสูตรที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณปรุงสุกทั้งจากผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่และร่วมกับผลไม้และผลไม้อื่น ๆ
อัญมณีจาก cowberries
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- น้ำ - 2 ถ้วย
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการทำให้แยมจาก cowberry เราเลือกเฉพาะผลเบอร์รี่สุกที่สมบูรณ์ของสีแดงสดใสเราจัดเรียงออกเราทำความสะอาดจากสิ่งสกปรกที่เราล้างออกและเทลงในกระทะ ไปที่ผลเบอร์รี่เทน้ำและเพิ่มครึ่งหนึ่งของการให้บริการของน้ำตาล ปรุงอาหารที่ความร้อนต่ำ, กวนตลอดเวลา ต้มหนึ่งในสามของปริมาณต้นฉบับ เราเทน้ำตาลที่เหลืออยู่ให้กับ cowberry และดำเนินการต่อในการเตรียมแยมจนกว่าจะพร้อม
อีกแยมแครนเบอร์รี่ร้อนบรรจุในขวดแก้วที่ผ่านการปรุงสุกแล้ว ภาชนะบรรจุแก้วควรจะฆ่าเชื้อแห้งและไม่เย็น เราปิดฝากระป๋องใส่ฝาต้มแล้วเทลงในตู้เย็น
อัญมณีจากแอปเปิ้ลลูกแพร์และโคนราสเบอร์รี่
ส่วนผสม:
- แครนเบอร์รี่ - 1 กก.
- แอปเปิ้ล - 1 กก.
- ลูกแพร์ - 1 กก.
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่แครนเบอร์รี่ล้างให้สะอาดและแห้ง เราเทลงในจานสำหรับปรุงอาหารและปรุงอาหารกวน 10 นาที กับแอปเปิ้ลและลูกแพร์เปลือกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เพิ่มผลไม้ให้กับ cowberry และปรุงอาหารอีก 10 นาที
ทีละเล็กทีละน้อยเพิ่มน้ำตาลในส่วนและยังคงต้มแยมไปยังรัฐที่ต้องการ ก่อนที่จะสิ้นสุดการปรุงอาหารในแยมโยนมะนาวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เราบรรจุแยมจากผลไม้และ lingonberries ร้อนลงในจานฆ่าเชื้อ เราเก็บไว้ในที่เย็นที่ไม่มีความชื้น
อัญมณีจาก cowberry กับพลัม
ส่วนผสม:
- lingonberry - 500 กรัม;
- พลัมที่ไม่มีรู - 500 กรัม;
- น้ำตาล 750 กรัม
การจัดเตรียม
เราใช้พันธุ์พลัมของฮังการีและสับพวกเขาในเครื่องบดเนื้อแล้วรวมกับเครีู่ล้างและแห้ง เพิ่มน้ำ
และคุณรู้ไหมว่าในประเทศแถบสแกนดิเนเวียแยมและ แยมจากวัวควาย ถือเป็นสถานที่ที่มีเกียรติมาก แจกันที่เต็มไปด้วยแยมหรือแยมเป็นส่วนประกอบที่จำเป็นสำหรับ ลูกชิ้น เนื้อตุ๋นไส้กรอกเลือดเกี๊ยวและแม้แต่ปลาชนิดหนึ่งไม่ต้องพูดถึงอาหารแบบดั้งเดิมเช่นแพนเค้กและฟริตเตอร์
เราหวังว่าคุณและเพลิดเพลินไปกับผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามนี้!