มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่า เถ้าภูเขาสีแดง เหมาะสำหรับอาหาร วิธีการปรุงอาหารแยมอร่อยจากแอชลีย์สีแดงเราจะบอกด้านล่าง
วิธีการปรุงอาหารจากแยมสีแดงแอสฟัลต์?
ส่วนผสม:
- น้ำบริสุทธิ์ - 700 มล.;
- น้ำตาล - 1,4 กก.;
- ผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาสีแดง - 1,3 กก.
การจัดเตรียม
Rowan ถูกเอาออกจากพวงและเรียงลำดับ เติมน้ำด้วยความเย็นและเรายืนต่อวัน ในช่วงเวลานี้ต้องเปลี่ยนน้ำ 3 ครั้ง เราเตรียมน้ำเชื่อมใส่ผลเบอร์รี่ในนั้นปล่อยให้เดือดเอาออกจากจานแล้วนำไปแช่เย็น จากนั้นด้วยความช่วยเหลือของเสียงที่เราเปลี่ยนผลเบอร์รี่ไปถาดอื่น เราใส่น้ำเชื่อมลงบนเตาแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้งและเดือดประมาณสี่ชั่วโมงด้วยความร้อนต่ำและถอดโฟมออก อีกครั้งเรากลับ rowan ไปในน้ำเชื่อมและปรุงอาหารสำหรับไตรมาสของชั่วโมง ตอนนี้แยมพร้อมแล้ว!
Jam "Pyatiminutka" ทำจากเถ้าภูเขาสีแดงที่บ้าน
ส่วนผสม:
- ผลไม้เถ้าภูเขา - 750 กรัม;
- น้ำตาล - 1,3 กิโลกรัม;
- น้ำบริสุทธิ์ - 0.5 ลิตร;
- แอปเปิ้ล - 350 กรัม
การจัดเตรียม
ผลเบอร์รี่เบอร์รี่ถูกจัดเรียงอย่างระมัดระวังผลไม้ที่เสียหายขณะทำความสะอาด เป็นเวลา 5 นาทีพวกเขาจะลวกในน้ำเดือด เราให้น้ำในกระทะต้มให้เทประมาณ 2/3 ของน้ำตาล เราใส่ในน้ำเชื่อมผลเบอร์รี่ของเถ้าภูเขาและแอปเปิ้ลก่อนตัดเป็นชิ้น หลังจากเดือดแล้วให้นำกระดาษที่ติดออกจากจานออกทิ้งไว้ 10 ชั่วโมง จากนั้นเราเทน้ำตาลส่วนที่เหลือแล้วปล่อยให้เดือดอีกครั้งและพักไว้อีก 8 ชั่วโมง แยมแอปเปิ้ลสีแดงที่เกิดจากแอปเปิ้ลมีการกระจายในไห
สูตรอร่อยมากของแยมจากแอชชี่สีแดง
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แอ็ปเปิ้ลแดง - 1,2 กก.
- วอลนัท ปอกเปลือก - 270 กรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 700 มล.
การจัดเตรียม
ดีผลเบอร์รี่ปอกเปลือกของฉันเถ้าภูเขาแห้งพวกเขากระจายบนโต๊ะและบดขยี้เล็กน้อยกับขากลิ้ง หลังจากนั้นให้วาง rowan ในกระทะเติมน้ำเดือดและทิ้งไว้ 20 นาที หลังจากนั้นเราจะโยน ashberries ในกระชอน เตรียมน้ำเชื่อมและเทมันเบอร์รี่ วางกระทะลงบนเตาและปรุงอาหารทำเป็นฟองน้ำเป็นระยะ ๆ ประมาณ 20 นาทีจากนั้นเทเมล็ดวอลนัทลงไปปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีแล้วใส่แยมลงบนไห
แยมอร่อยจากแอชลีย์สีแดง
ส่วนผสม:
- ผลเบอร์รี่แช่แข็งของเถ้าภูเขา - 1,2 กก.;
- น้ำบริสุทธิ์ - 400 มล.;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
หลังจากน้ำค้างแข็งเถ้าภูเขาใบขม ด้วยเหตุนี้จึงเป็นที่พึงปรารถนาที่จะใช้ผลเบอร์รี่ดังกล่าวกับแยม เราจัดเรียงผ่านพวกเขาฉันเราวางบนแผ่นอบและที่ 50 องศาเรารักษาในเตาอบประมาณ 2 ชั่วโมง หลังจากนั้นเราลดลง 5 นาทีในน้ำเดือดจากนั้นระบายน้ำและเทน้ำเชื่อมที่สุกสดจากน้ำและน้ำตาล หลังจากที่แยมได้ต้มเอาออกจากกองไฟและยืนยัน 10 นาที อีกครั้งเราให้เดือดและเป็นเวลา 10 นาทีเราใส่กัน เราทำซ้ำขั้นตอนนี้อีก 3 ครั้ง แล้วปล่อยให้แยมของนาฬิกาที่ 12 เพื่อให้ผลเบอร์รี่จะถูกแช่อย่างละเอียดในน้ำเชื่อม หลังจากนั้นก็ให้น้ำเชื่อมรดน้ำต้มให้หนาขึ้น ผลเบอร์รี่ในเวลานี้จะวางในไหและเทด้วยน้ำเชื่อมที่เตรียมไว้ เราม้วนพวกเขาขึ้นและนำพวกเขาออกไปสำหรับการจัดเก็บ
วิธีการปรุงอาหารจากแยมสีแดงแอสฟัลต์?
ส่วนผสม:
- น้ำตาล - 1,3 กิโลกรัม;
- แอชลีย์สีแดง - 1.3 กก.
- กรองน้ำ - 250 มล.
การจัดเตรียม
Rowan เรียงฉันเทน้ำเย็นและเฝ้ารอ 6 ปล่อยให้ยืน แล้วผลไม้เล็ก ๆ ที่เรากรอง จากน้ำทั้งหมดและ 650 กรัมของน้ำตาลเราเตรียมน้ำเชื่อม เราเติมพวกเขาด้วยผลเบอร์รี่และเราให้พวกเขายืนสำหรับ 10 ชั่วโมง จากนั้นเราจะโอนผลเบอร์รี่ที่มีเสียงดังเข้าไปในภาชนะอื่น ในน้ำเชื่อมเราวางน้ำตาลที่เหลืออยู่และต้มประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟขนาดเล็ก จากนั้นเราใส่เถ้าภูเขาในน้ำเชื่อมทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง หลังจากนั้นให้ปรุงอาหารแยม 5 นาทีหลังจากเดือด 1 ชั่วโมงเรายืนยันอีกครั้งเราปรุง 5 นาทีอีกครั้งหนึ่งชั่วโมงที่เราออก ทำซ้ำขั้นตอนซ้ำอีกครั้งจากนั้นกระจายแยมบนภาชนะที่เตรียมไว้และปิด