ฤดูใบไม้ร่วงใบผักขมสดจะกลายเป็นอาหารอันโอชะจริง แต่ผักสดแช่แข็งมีให้เลือกตลอดทั้งปีในราคาที่เป็นประชาธิปไตยมาก แน่นอนสลัดผักขมแช่แข็งไม่ได้ปรุงอาหาร แต่ซอสซุปและอาหารว่าง - ไม่มีปัญหา
น้ำซุปข้นบดผักโขมแช่แข็งกับสะระแหน่
หากคุณไม่ทราบว่าสามารถปรุงสุกจากผักขมแช่แข็งแล้วให้ความสนใจกับ มันฝรั่งบดซุป บรรดาผู้ที่มีรสชาติอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยครีมแป้งและเนยเราทิ้งกันและให้ความสนใจทั้งหมดของเราเกี่ยวกับสูตรอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์สำหรับรูป
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
- หอมใหญ่ 130 กรัม;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- ผักโขม - 600 กรัม;
- น้ำซุป - 1.4 ลิตร;
- ข้าวบาสมาติก - 3/4;
- ใบสะระแหน่ - 1/2 st.
- โยเกิร์ตสำหรับเสิร์ฟ
การจัดเตรียม
ในความอุดมสมบูรณ์ของน้ำมันมะกอกบันทึกหอมและรวมกับฟันกระเทียมผ่านกด เมื่อต้องการทอดให้ละลายเพิ่มและกดจากใบความชื้นส่วนเกินของผักขมและหลังจากนั้นเทน้ำซุปทั้งหมด เพิ่มข้าวใส่น้ำซุปและฝาปิด ภายใต้สูตรนี้เป็นธัญพืชแป้งที่จะให้จานพื้นผิวที่จำเป็นหลังจากการปั่นด้วยเครื่องปั่น หลังจาก 15-17 นาทีโยนใบสะระแหน่ซุปและเริ่มต้นการตี เสิร์ฟพร้อมกับโยเกิร์ตร้อนหรือแช่เย็น
ซอสผักโขมแช่แข็ง
รายการของอาหารยอดนิยมจากผักขมแช่แข็งควรมุ่งหน้าไปด้วยซอสสีเขียวอ่อนเช่นนี้เพสโต้ซึ่งสามารถเพิ่มไปพาสต้าหรือสลัด
ส่วนผสม:
- ผักขมแช่แข็ง - 200 กรัม;
- กำมือใบโหระพาสด
- ฟันกระเทียม - 2 ชิ้น;
- ถั่วสน - 1/2 st.
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
การจัดเตรียม
โยนใบผักโขมที่ละลายน้ำแข็งไว้ในเครื่องปั่นและปัดด้วยโหระพาถั่วและกระเทียมลงไป โดยไม่ต้องหยุดทำงานของอุปกรณ์เริ่มต้นการเทน้ำมันมะกอกแล้วประมาณ 40-50 มล. ของน้ำในส่วนเล็ก ๆ ซอสพร้อมแล้ว!
Phali ของผักขมแช่แข็ง - สูตร
ส่วนผสม:
- ผักขมแช่แข็ง - 800 กรัม;
- เมล็ดของวอลนัท - 1 1/2 รายการ;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- พุ่มไม้สีเขียว;
- น้ำมันถั่ว - 70 มล.
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 45 มล.;
- ผักชีพื้น - 1 ช้อนชา
- Fenugreek - 1/2 ช้อนชา;
- ธัญพืชของทับทิม - สำหรับการยื่น
การจัดเตรียม
เมล็ดอ่อนนุชของวอลนัทสำหรับ 6-8 ชั่วโมงก่อนที่จะเริ่มเตรียมการกรอกด้วยน้ำ ปั่นถั่วปั่นกับกระเทียมใบผักขมละลายผักชีฝรั่งสีเขียวและเนยถั่ว ในขั้นสุดท้ายเทลงในน้ำส้มสายชูไวน์ใส่เครื่องเทศและแช่เย็นวางผล ผสมเย็นสำหรับ phali สามารถรีดเป็นลูกและโรยด้วยระเบิดและคุณสามารถทิ้งไว้ในรูปแบบ dipa และการแพร่กระจายใน แครกเกอร์ และขนมปัง