จาก kefir คุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆ: สลัดจานแรกและที่สองขนมอบ มักใช้แทนมายองเนสครีมเปรี้ยวหรือเนย อาหารจากเปรี้ยว kefir เป็นที่รู้จักกันดี คุณสามารถจำ okroshka ที่ชื่นชอบทั้งหมดของเราซึ่งเรามักทำที่บ้าน นอกจากนี้ใน kefir มีวิตามิน D และ B ซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้เราอ่อนเพลียให้แน่ใจว่าการรักษาฟันฟักผมร่วงและโรคอื่น ๆ ที่แทรกแซงการเผาผลาญอาหาร ลองพิจารณากับสูตรอาหารที่น่าสนใจบางอย่างกับ kefir
จานจากโยเกิร์ตและชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี - 200 กรัม;
- kefir - 0.5 รายการ;
- ชีสกระท่อม - 100 กรัม;
- อบเชย - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 90 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เฮเซลนัท - 50 กรัม;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับโรย:
- แป้งสาลี - 30 กรัม;
- เกล็ดข้าวโอ๊ต - 20 กรัม;
- น้ำตาล - 20 กรัม;
- อบเชยดิน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนชา;
- นม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมผง: ผสมในชามแป้งข้าวโอ๊ต flakes น้ำตาลอบเชยเทนมและน้ำมันพืช เราผสมผสานทุกอย่างเข้าด้วยกัน สำหรับคัพเค้กผสมแป้งสาลีผสมผงฟูและอบเชย ในถ้วยที่แยกต่างหากตีไข่กับชีสกระท่อมเท kefir น้ำมันพืชและใส่น้ำตาล แอปเปิ้ลถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และผสมกับแป้ง ในส่วนผสมแป้งเทไข่เพิ่มแอปเปิ้ลขูดและถั่วผสม ตอนนี้กระจายแป้งบนแม่พิมพ์และตกแต่งด้านบนด้วยโรย อบมัฟฟินในเตาอบเป็นเวลา 25 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา เราตรวจสอบความพร้อมของไม้จิ้มฟันและให้บริการขนมอบอ่อน ๆ และมีกลิ่นหอมเข้ากับโต๊ะ
จานจาก kefir ใน multivark
เค้กที่ปรุงสุกบน kefir จะกลายเป็นอร่อยอร่อยและง่าย จานนี้เหมาะสำหรับชา
ส่วนผสม:
- kefir - 1 รายการ;
- น้ำตาล - 1 รายการ;
- เนย - 100 กรัม;
- แป้ง - 2 รายการ;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- Vanillin - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - หยิก;
- น้ำตาลผง - สำหรับตกแต่ง
- เปลือกส้ม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ไข่ตีได้ดีกับน้ำตาลในโฟมหนาหนา ค่อยๆเท kefir เพิ่ม vanillin ใส่เนยละลายและหยิกเกลือ ทุกอย่างรอบคอบตีปั่นหรือผสม ต่อไปเทแป้งที่ร่อนและผงฟูลงไป ผัดจนได้แป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันและถ้าต้องการให้เพิ่มเปลือกส้มที่ขูด เทชามแป้ง multivarka น้ำมันด้วยน้ำมัน อบ ขนมเค้กบน kefir ในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณ 50 นาที หลังจากสัญญาณพร้อมเราจะเอาพายเย็นและโรยด้วยผงน้ำตาล ขนม อร่อย ใน kefir ในหลายรูปแบบ พร้อมแล้ว!
จานของแตงกวาและโยเกิร์ต
เราขอเสนอสูตรใหม่อื่น ๆ - ซุปกุ้งกับแตงกวา จานนี้เป็นตัวแทนแบบดั้งเดิมของอาหารบัลแกเรีย มันมีการจัดทำขึ้นภายในเวลาไม่กี่นาทีและไม่ควรต้มหรือทอด
ส่วนผสม:
- kefir - 1 ลิตร;
- น้ำเย็น - 1 รายการ;
- กระเทียม - 3 กานพลู;
- เขียวผักชีฝรั่ง - 1 พวง;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- แตงกวา - 3 ชิ้น;
- วอลนัท - 0.5 รายการ;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกไทยดำ
การจัดเตรียม
แตงกวาสดตัดเปลือกถ้ามันเป็นเรื่องยากแล้วสับละเอียดหรือลูบแตงกวาบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ Kefir ผสมกับน้ำเย็นและตีด้วยเครื่องปั่นที่มีกระเทียมปอกเปลือกและสับ เพิ่มเกลือพริกไทยและน้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส ผักชีฝรั่ง Dill จะล้างและบด วอลนัทสับละเอียด ในจานที่เราแพร่กระจายแตงกวาแล้วสีเขียวของผักชีฝรั่งและจากด้านบนเรากรอกข้อมูลในมวล kefir ก่อนเสิร์ฟโรยซุปด้วยวอลนัท