กุ้งย่าง

กุ้งอาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่นิยมมากที่สุดในตารางของเรา นี่ไม่ใช่เพียงเพราะพวกเขาเป็นคนที่ง่ายที่สุดที่จะซื้อ กุ้งยังง่ายมากที่จะเตรียมอร่อยและมีประโยชน์ ด้านล่างเราอธิบายรายละเอียด 3 วิธีในการทำปิ้งย่าง

วิธีการปรุงอาหารกุ้งกุลาดำบนตะแกรง?

ที่ดีที่สุดคือกุ้งสดที่ไม่มีการสุก, tk ส่วนใหญ่ของรสชาติอยู่ในเปลือกนั่นคือ ไคติน

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราจะไม่ทำความสะอาดเปลือกหอย แต่ควรถอดลำไส้ออกเพราะ อาจมีหินและทราย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้กดกุ้งลงบนกระดานและตัดพนักพิงหรือทำด้วยกรรไกรเพื่อดึงพวงหรีดออกสะดวกกว่าการใช้ไม้จิ้มฟัน

ตอนนี้เราจะเตรียมหมักสำหรับกุ้งบนตะแกรง จากมะนาวเราต้องการครึ่งหนึ่งของน้ำผลไม้และความสนุกทั้งหมด ส่วนผสมทั้งหมดผสมกับเครื่องปั่นหรือหั่นด้วยมือและผสม เติมกุ้งด้วยซอสและควรยืนอย่างน้อย 30 นาที ในขณะเดียวกันแช่ในไม้ไผ่ไม้น้ำเพื่อให้พวกเขาไม่เผาไหม้แล้วเราเย็บกุ้งกับพวกเขา ย่างตะแกรงด้วยน้ำมันและวางเค้ก shish เราทำอาหารประมาณเจ็ดนาที

สูตรกุ้งย่าง

สำหรับตัวเลือกนี้คุณสามารถใช้กุ้งและเสือและสามัญและสดและแช่แข็ง ถ้าคุณต้องการทำกุ้งแช่แข็งและสำเร็จรูปด้วยวิธีนี้ให้เลือกชมพูมากที่สุดของทั้งหมด นี่แสดงให้เห็นว่าพวกเขาไม่ได้ทำละลายหลายครั้ง มิฉะนั้นจะกลายเป็นสีขาวเกือบ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

สำหรับน้ำดองเราเตรียมน้ำมันหอมระเหย ในเครื่องปั่นผสมส่วนผสมทั้งหมดและเปลี่ยนให้เป็นน้ำซุปข้น กุ้งที่เราทำความสะอาดจากเปลือกหอยถ้าเป็นร่องแล้วพวงหรีดลำไส้จะไม่ลืมที่จะเอาออก เราเติมซอสและให้พวกเขายืนสำหรับหนึ่งในสามของชั่วโมง ย่างได้ดีมากอุ่นและแพร่กระจายหนึ่งกุ้ง เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ทิ้งพวกเขาทั้งหมดพร้อมกับซอสมิฉะนั้นพวกเขาจะถูกตุ๋น สิ่งสำคัญในการทำอาหารไม่ใช่การทอดมิฉะนั้นอาหารทะเลจะกลายเป็นยาง ถ้าเป็นกุ้งสดจากนั้นทันทีที่พวกเขากลายเป็นสีแดงที่ด้านใดด้านหนึ่งให้หันไปทางอื่น ๆ ภายในเวลาเพียงสองนาที ถ้านี่เป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จแล้วหนึ่งนาทีก็เพียงพอแล้ว

กุ้งย่างในซอสเทอริยากิ

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เราทำความสะอาดขิงและกระเทียมเราเอาความสนุกออกจากมะนาวและบีบน้ำออก ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกบดและผสมสามารถปั่น กุ้งใส่หมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง เตาอบอุ่นได้ถึง 210 องศา, กุ้งสามารถวางบนไม้เสียบและคุณสามารถใส่หนึ่งบนตะแกรงเราปรุง 7-10 นาที เมื่อรับประทานอาหารมันเป็นแฟชั่นที่จะ dunk ในน้ำดองที่เหลืออยู่