Pashtida เป็นอาหารแบบดั้งเดิมของอาหารยิวซึ่งเป็นไม้กางเขนระหว่างพายและหม้อปรุงอาหาร ด้านนอกแป้งทาป่นสามารถคลุมด้วยแป้งในขณะเติมเต็มด้วยส่วนผสมของนม / ชีสกระท่อมและไข่ ในฐานะที่เป็นไส้ของ pashtida คุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการได้
สูตรสำหรับชาวยิว pashtida
ส่วนผสม:
- แป้งสาลี 250 กรัม;
- โยเกิร์ต - 150 มล.
- เนย - 50 กรัม;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมขาว - 2 ชิ้น;
- กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2-3 หัว;
- เห็ด - 350 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 180 กรัม
การจัดเตรียม
แป้งสำหรับ pashtida ถูกจัดเตรียมไว้ดังต่อไปนี้: แป้งร่อนด้วยผงฟูผสมกับหยิกของเกลือเนยละลายและ โยเกิร์ต เห็ดปอกเปลือกถูกตัดเป็นแผ่นมันฝรั่งเป็นของฉันเราทำความสะอาดและตัดเป็นก้อนและหัวหอม - ครึ่งวงแหวน
ในกระทะทอดส่วนผสมสำหรับใส่ของเรา ครั้งแรกบนกระทะไปหัวหอมหลังจาก 5-6 นาทีเห็ดกับมันฝรั่ง เมื่อชิ้นส่วนของมันฝรั่งเข้าถึงกึ่งเตรียมความพร้อมการบรรจุสามารถลบออกจากกองไฟ
ชีสกระท่อมบดในเครื่องปั่นเกลือเค็มเล็กน้อยและรวมกับไข่ เพิ่มส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในมันฝรั่งและกรอกข้อมูลผสม
แป้งลดลงครึ่งหนึ่งทั้งสองส่วนมีการรีดแผ่นบาง ๆ เราครอบคลุมด้านล่างของแม่พิมพ์ที่มีชั้นหนึ่งของแป้งวางออกเติมลงบนมันและครอบคลุมกับที่สอง เราอบเค้กที่ 180 องศา 45-50 นาที
เค้ก Pashtida
ส่วนผสม:
- ข้าวโพด - 400 กรัม;
- kefir ไขมันต่ำ - 200 มล.;
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 200 กรัม;
- ลูกจันทน์เทศ - หยิก;
- แป้ง - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อม บดด้วยเครื่องปั่นและผสมกับไข่ตี เกลือและพริกไทยผสมเพิ่มลูกจันทน์เทศน้อยเท kefir และตกใจเนื้อเน่าแข็งตะกร้า การข้นแป้งจะช่วยให้แป้งสาลี - 5 ช้อนโต๊ะจะเพียงพอ ตอนนี้เพิ่มเมล็ดข้าวโพดลงไปในแป้งพวกเขาสามารถกระป๋องหรือสด - มันไม่สำคัญ ร่วมกับข้าวโพดพายสามารถโรยด้วยผักอื่น ๆ หรือเนื้อไม่บ่อยใน pashtidu ยังคงเป็นของมื้อเย็นจะใส่ เทแป้งลงในแบบที่เตรียมไว้แล้วนำไปใส่ในเตาอบ 180 องศาที่อุ่นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงหรือจนกว่าหม้อปรุงอาหารจะคว่ำเปลือก Crusty
ถ้าคุณต้องการทำ pashtida ใน multivark ให้ใช้โหมด "Baking" เป็นเวลา 35-45 นาที (ขึ้นอยู่กับความจุของอุปกรณ์) ถึงแม้ว่าเวลาจะถูกตั้งค่าโดยอัตโนมัติ