คนที่ร่าเริงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดีซึ่งเหมาะสำหรับมื้อเช้าเต็มรูปแบบหรือเป็นอาหารว่างสำหรับขนมขบเคี้ยวในตอนเช้า พวกเขาเตรียมตัวให้พร้อมอย่างรวดเร็วและแม้แต่ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถรับมือกับพวกเขาได้ง่าย
สูตรชีสกระท่อม
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 205 กรัม;
- semolina - 20 กรัม;
- ไข่ C0 - 1 ชิ้น;
- เกลือเสริมไอโอดีน
- น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 20 กรัม;
- แป้งเกรดสูงสุด - 20 กรัม;
- น้ำผึ้ง, แยม , น้ำเชื่อม, ครีมเปรี้ยว - สำหรับการจัดเก็บ;
- น้ำมันพืช - 20 มล.
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมใส่ในชามและนวดให้ละเอียดด้วยส้อม จากนั้นเราจะแบ่งไข่ใส่แป้งเซลามินาน้ำตาลและเกลือตื้น ๆ ผสมทุกอย่างด้วยปัดเพื่อความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกัน ต่อไปเราชโลมมือด้วยน้ำเราปั้นลูกเล็ก ๆ และทำให้เรียบเล็กน้อย เรากองบิลเล็ตในแป้ง
ในกระทะเราอุ่นน้ำมันดอกทานตะวันและค่อยๆสเปรย์ให้ทั่วเต้าหู้เราย่างไว้หลายนาทีจากนั้นค่อยๆพลิกมันลงจนเหลืองจนด้านอื่น ๆ ตอนนี้เปลี่ยน syrniki เป็นผ้าเช็ดปากกระดาษและแช่เพื่อเอาไขมันส่วนเกิน เราให้บริการลูกวัวฟุ่มเฟือยด้วยครีมเปรี้ยวน้ำผึ้งหรือแยม
สูตรสำหรับนมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อม - 505 กรัม;
- แป้ง - 215 กรัม;
- ไข่ C0 - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 105 กรัม;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 10 มล.
การจัดเตรียม
ในชามลึกเราผสมเนยแข็งกระท่อม, ไข่โดยไม่ต้องเปลือกและน้ำตาล ค่อยๆพรมด้วยแป้งเล็กน้อยและผสมแป้ง เราทำเค้กด้วยมือเปียกและม้วนไว้ในแป้งที่เหลือ กระทะทอดน้ำมันทอดชีสเค้กเนยแข็งและทอดจากสองด้านเพื่อสร้างเปลือกสีแดงเข้มน่ารับประทาน
สูตรสำหรับเค้กเนยแข็งเขียวชอุ่มในกระทะที่มีลูกเกด
ส่วนผสม:
- แป้ง - 100 กรัม;
- ชีสกระท่อม - 315 กรัม;
- น้ำตาลมีขนาดเล็ก - 10 กรัม;
- ไข่ C0 - 2 ชิ้น;
- ลูกเกด - 55 กรัม;
- น้ำตาลผงละเอียด - หากต้องการ
การจัดเตรียม
นี่เป็นวิธีพิสูจน์อีกวิธีหนึ่งในการทำชีสกระท่อมในกระทะ ปัดนมวัวด้วยเครื่องปั่นจน