ในช่วงโพสต์ฉันยังอยากกินอะไรอร่อย แต่ในส่วนประกอบของเค้กและขนมอบเกือบทั้งหมดจะมีทั้งไข่ kefir หรือเนย ดังนั้นอาหารอร่อยเหล่านี้ถูกห้าม แต่มีทางออก! ตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารแบบลีน สูตรที่น่าสนใจมากมายกำลังรอคุณอยู่ด้านล่าง
เค้กแครอท - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้งที่ละเอียดที่สุดเกรด - 150 กรัม;
- เมล็ดวอลนัท - 90 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 190 กรัม;
- แครอทสด - 150 กรัม;
- น้ำมันพืชกลั่น - 150 มล.;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำผลไม้เยื่อกระดาษจากลูกพีช - 220 มล.
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ถั่วทอดในเตาอบ ผสมน้ำตาลกับเนยลงในส่วนผสมที่ผสมด้วยน้ำผลไม้ แครอทบดด้วยเครื่องขูดขนาดเล็กและเพิ่มส่วนผสมหลัก ถั่วบดด้วยเครื่องปั่น แต่ไม่ละเอียดมาก รสนิยมเมื่ออยู่ในชิ้นอบเสร็จแล้วของถั่วจะรู้สึก ในเวลาเดียวกันคุณไม่จำเป็นต้องบดถั่วทั้งหมดคู่สามารถทิ้งไว้สำหรับตกแต่ง ถั่วที่ปอกเปลือกจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมด้วยน้ำผลไม้และคนให้เข้ากัน เทแป้งลงในแม่พิมพ์และปรุงอาหารพายที่ 180 องศา 40 นาที จากนั้นเราจะทำให้เค้กเย็นลงครึ่งหนึ่งและจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของเรานั่นคือคุณสามารถแยมแยมใด ๆ และตกแต่งถั่วที่เหลือได้
เค้กช็อกโกแลตขนาดใหญ่ที่บ้าน - สูตร
ส่วนผสม:
- แป้ง - 540 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 270 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 100 กรัม;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.;
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- น้ำเย็น - 2 ถ้วย;
- น้ำมันพืชที่ผ่านการกลั่น - 120 มล.
การจัดเตรียม
ผสมแป้งกับผงโกโก้และน้ำตาล ค่อยๆเทลงในน้ำและผสม เพิ่มน้ำมันวานิลลาและผัก เพิ่มโซดาผงฟูลงไปโดยการกัดและคนให้เข้ากัน นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิปานกลาง จากนั้นเค้กถนอมอ่อนที่บ้านสามารถตัดครึ่งลงและทาด้วยแยม
ให้กำลังใจกับเชอร์รี่
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งที่มีคุณภาพสูงกว่าข้าวสาลี - 550 กรัม;
- น้ำมันพืชไม่มีกลิ่น - 1 แก้ว;
- น้ำอัดลม - 1 แก้ว;
- เกลือ - ½ช้อนชา;
- กรดซิตริก - ¼ช้อนชา
สำหรับเคลือบ:
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โกโก้ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำเชอร์รี่ - 6 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 80 กรัม
สำหรับ interlayer:
- เชอร์รี่แช่แข็ง - 900 กรัม;
- กล้วยมีขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 ถ้วย;
- แป้ง - 1 ช้อนชา
สำหรับตกแต่ง:
- ถั่วลิสงคั่ว;
- น้ำตาลผง
การจัดเตรียม
ผสมโซดากับน้ำมันพืชเพิ่มกรดซิตริกและเพิ่มเกลือ จากนั้นเราก็เทแป้งลงไปแล้วนวดให้ละเอียด ทิ้งไว้โดยตรงบนโต๊ะเป็นเวลา 30 นาทีแบ่งแป้งเป็น 5 ส่วนแต่ละม้วนออกหนา 3 มม. บนพื้นผิวทั้งหมดที่เราทำ punctures ด้วยส้อมเพื่อที่ว่าเมื่ออบแป้งจะไม่พอง จากนั้นค่อยๆถ่ายโอนไปยังแผ่นอบ ที่อุณหภูมิ 200 องศาเค้กจะพร้อมภายใน 5 นาที ในขณะที่เค้กอบเราเตรียมการบรรจุ: เราละลายน้ำแข็งผลเบอร์รี่ปล่อยพวกเขาออกจากกระดูกวางไว้ในชามลึกและเทน้ำตาล เมื่อน้ำขึ้นรูปให้รวมเข้าด้วยกันใส่แป้งและใส่ลงในกองไฟเล็ก ๆ กวน