ขนมพัฟกับชีสกระท่อม

ท่ามกลางความหลากหลายมากของสูตรสำหรับทำพายจากขนมพัฟพร้อมทำรูปแบบในรูปแบบนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมมาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวจะได้รับไม่เพียง แต่อร่อยเทพ แต่ยังมีประโยชน์มากที่ได้รับคุณค่าทางโภชนาการของชีสกระท่อม

เค้กหวานทำจากแป้งยีสต์พัฟกับชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ (ยีสต์) - 495 กรัม;
• แป้ง - 35 กรัม;
• ชีสกระท่อม (แห้ง) - 445 กรัม;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลผง - 110 กรัม;
• ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม - 110 กรัม;
• วานิลลาน้ำตาล - 20 กรัม

การจัดเตรียม

ทำเค้กเนยแข็งชั้นวางชีสกระท่อมบดกับน้ำตาลทรายขาวน้ำตาลวานิลลาและไข่แดงแล้วผสมลูกเกดที่สุกและนึ่งและเพิ่ม whites ไข่ขาวลงในโฟมหนาและหนา

บนพื้นผิวที่ป่นด้วยแป้งให้ม้วนชั้นที่ไม่ละลายน้ำของขนมพัฟเล็ก ๆ น้อย ๆ และกระจายนมเปรี้ยวเติมเท่า ๆ กัน ตอนนี้เราปิดเลเยอร์ด้วยม้วนเราตัดขอบออกอย่างระมัดระวังและเราเจาะผลิตภัณฑ์ด้วยส้อมจากด้านบนตลอดทั้งเส้นรอบวง มันยังคงเป็นเพียงเพื่อหล่อลื่นพายกับไข่แดงและนำไปพร้อมและสีดอกกุหลาบในเตาอบอุ่นถึง 185 องศา ใช้เวลาประมาณสามสิบถึงสามสิบห้านาที

เค้กเปิดด้วยขนมพัฟชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ขนมอบขุย (bezdozhzhevoe) - 320 กรัม;
• แป้ง - 25 กรัม;
• cottage cheese grainy - 320 กรัม;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
• มะนาว - 80 กรัม;
• ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม - 1 กำมือ;
• ครีมเปรี้ยว - 90 กรัม

การจัดเตรียม

เริ่มต้นในการเตรียมพายเราได้รับการละลายน้ำแข็งและอบไอน้ำลูกเดรัจฉานล้างด้วยน้ำอุ่น ในเวลานี้เราจะเติมเนื้อชีสโดยตรง ชีสกระท่อมบดเราชามในชามที่มีผลึกน้ำตาลแล้วเราผัดในครีมไดรฟ์ในสองไข่เพิ่มเปลือกของครึ่งมะนาวเฉลี่ยและเทน้ำผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ จากส้ม อีกครั้งผสมมวลอย่างละเอียดและวางลูกเดือยนึ่งและแห้ง

ตอนนี้แผ่ออกแป้งด้วยความช่วยเหลือของ bezdozhzhevoe แป้งกลิ้งพ่นในขณะนี้พื้นผิวด้วยแป้งแล้วด้วยความช่วยเหลือของ pin กลิ้งเดียวกันเราย้ายชั้นเป็นรูปร่างมันเหมาะสำหรับเตาอบ เราตกแต่งด้านข้างที่มีความสูงไม่เกินสามเซนติเมตรเราเจาะแป้งรอบปริมณฑลโดยใช้ส้อมและวางบนก้อนนมที่เตรียมไว้

ในการอบผลิตภัณฑ์จำเป็นต้องอุ่นเตาอบที่ 185 องศาและวางชิ้นงานเข้าไว้เป็นเวลาสี่สิบห้านาที สิบนาทีก่อนที่กระบวนการจะสิ้นสุดด้วยส้อมเราจะทำลายพื้นผิวของเนื้อเยื่อให้เน่าแข็งและให้เนื้อขึ้นเล็กน้อยเพื่อให้เกิด tubercles ที่เกิดขึ้น เป็นผลให้เราได้รับพื้นผิวที่มีประสิทธิภาพบรรเทาวงกลม

ขนมพัฟที่ไม่ได้ปรุงรสด้วยผักและชีสกระท่อม

ส่วนผสม:

• ขนมพัฟ - 320 กรัม;
• แป้ง - 25 กรัม;
• ชีสกระท่อมเม็ด - 620 กรัม;
• ไข่ที่เลือก - 2 ชิ้น;
• ชีสครีม - 190 กรัม;
• พริกไทยดำและเกลือทะเลขนาดใหญ่ - เพื่อลิ้มรส;
• สับสดสมุนไพรสด - 1 กำมือ

การจัดเตรียม

ขนมพัฟที่ไม่ได้ทำจากขนมพัฟสามารถอบกับเนื้อหรือเห็ดและเราในกรณีนี้จะทำให้จานที่มีชีสกระท่อมและสีเขียว จะไม่น้อยอร่อยและน่ารับประทาน

ดังนั้นในขณะที่แป้งกำลังละลายน้ำแข็งให้จัดการกับการบรรจุ ล้างชีสกระท่อมให้ละเอียดใส่เกลือทะเลพริกไทยและผักสดสับละเอียดแล้วขับเข้าไปในไข่แล้วผสมให้ละเอียดอีกครั้ง

ชั้นรีดชั้นเช่นเดียวกับในกรณีก่อนหน้านี้จะอยู่ในจานอบเราเจาะมันไปตามปริมณฑลทั้งหมดและกระจายการบรรจุนมเปรี้ยวจากด้านบน จากข้างต้นแจกแผ่นบาง ๆ ของชีสที่ผ่านการประมวลผลเราจะเปิดด้านข้างของทั้งสองด้านและจากส่วนที่เหลือของแป้งจะตัดชิ้นส่วนที่ทำจากแป้งออกจากแป้งและกระจายออกจากด้านบน

เค้กนี้จะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว หลังจากสี่สิบนาทีของการอยู่ในเตาอบก็จะอบและจะกลายเป็นน่ารับประทานและมีกลิ่นหอม