เท่าไหร่โปรตีนอยู่ในไข่เดียวกัน?

ไข่ไก่ที่รู้จักกันเป็นอย่างดีเป็นส่วนสำคัญของอาหารเกือบทุกคน นี้เป็นหลักฐานโดยความจริงดังต่อไปนี้: สำหรับปีที่แต่ละคนกินประมาณ 200 ไข่ เม็กซิโกครองตำแหน่งผู้นำทั่วโลกในการบริโภคไข่โดยเฉลี่ยต่อหัวต่อปีประมาณ 22 กิโลกรัมไข่ตกซึ่งใกล้ 1.5 ไข่ต่อวัน เช่นความต้องการที่ดีสำหรับไข่ไก่เป็นเพราะราคาที่ต่ำของพวกเขาและยังเนื่องจากพื้นที่ดังกล่าวมากมายของที่อยู่อาศัยและจำนวนของไก่ที่สามารถให้ไข่เกือบทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในแผ่นดิน

ประโยชน์ของไข่ไก่

เราเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์มหาศาลของไข่แดงและโปรตีน ในพวกเขาอยู่จำนวนมากของ micro, macronutrients, วิตามินและกรดอะมิโน องค์ประกอบของไข่ไก่ประกอบด้วย วิตามิน A, E, B, C, D, H, K, PP อุดมด้วยไข่เป็นแร่ธาตุเช่นแมกนีเซียมไอโอดีนโพแทสเซียมแคลเซียมโบรอนโมลิบดีนัมคลอรีนสังกะสีกำมะถันเหล็กทองแดงแมงกานีสและโคบอลต์ นอกจากนี้ยังมีกรดอะมิโนจำนวนมาก (กรด glutamic และ aspartic, leucine, lysine, serine, isoleucine, threonine)

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของไข่เกี่ยวข้องโดยตรงกับส่วนผสมที่ดีเยี่ยมรวมทั้งโปรตีนในไข่ขาว (ไม่ว่าจะฟังดูไร้สาระแค่ไหน)

พวกเขาจะเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ดีขึ้นทำให้หุ่นยนต์ระบบทางเดินอาหารและหุ่นยนต์ป้องกันต้อกระจกเป็นปกติ การบริโภคไข่ไก่เป็นประจำจะช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งวิทยาได้เป็นอย่างดีและยังช่วยเสริมสร้างเนื้อกระดูกช่วยเพิ่มความสามารถทางสติปัญญาของคุณและช่วยเพิ่มความจำ

นอกจากนี้ไข่ไก่ ได้แก่ โปรตีนจากไก่จะเป็นประโยชน์อย่างมากสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักตัวลดลงเช่นเดียวกับคนที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อ ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยมและสำคัญที่สุด และจำเป็นสำหรับการสร้างการเก็บรักษาและการฟื้นฟูเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อโดยสิ่งมีชีวิต

โปรตีนในโปรตีน

ดีให้ใกล้ชิดกับข้อเท็จจริง ก่อนพิจารณาปริมาณโปรตีนในไข่ ในไข่ไก่ตัวเดียวมีโปรตีนประมาณ 4-5 กรัม ควรสังเกตว่าโปรตีนจากไก่มีปริมาณโปรตีนนมและโปรตีนสูงกว่าเนื้อวัวหรือปลา

โปรตีนจากไข่ถูกดูดซึมโดยร่างกายของเราถึง 94% ในขณะที่เนื้อวัวเป็นเพียง 73% เท่านั้น โปรตีนไข่ 90% น้ำส่วนที่เหลือเป็น โปรตีน มันมีจำนวนมากของไนอาซิน, วิตามิน K, B2, B6, B12, E. นอกจากนี้ยังมีชื่อเสียงในด้านเนื้อหาของวิตามินดีสูงในนี้ก็สามารถที่จะเกินน้ำมันปลาเท่านั้น เนื้อหาของไขมันในไข่ขาวมีน้อยเนื่องจากเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำ

และตอนนี้เราตอบคำถามทั่วไปเกี่ยวกับไข่ขาว:

ทั้งหมดเป็นอย่างดี แต่ในปริมาณที่พอเหมาะ การบริโภคไข่ที่มากเกินไปเนื่องจากปริมาณโปรตีนในไข่ 1 อันอาจส่งผลต่อสุขภาพของเราได้ค่อนข้างมาก มีความเห็นว่าร่วมกับไข่ไก่จำนวนมาก "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี" เข้าสู่ร่างกายของเรา ทั้งหมดนี้ แต่พร้อมกับมันเป็นจำนวนมาก phospholipids วิตามินและเลซิตินยังเข้าสู่ร่างกาย ด้วยเหตุนี้คอเลสเตอรอลจึงไม่ถูกเลื่อนออกไป

ผู้ที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานควรดื่มไข่อย่างจริงจังเพราะปริมาณที่มากเกินไปนอกเหนือไปจากโรคร้ายแรงต่อร่างกายแล้วจะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวาย

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้เพียงแค่ปรับปริมาณไข่ที่บริโภครวมทั้งตรวจสอบคุณภาพและวิธีการปรุงอาหาร ในหนึ่งวันคุณสามารถกินได้ไม่เกิน 100 กรัมในไข่ประมาณ 50 กรัมดังนั้นไข่สองใบต่อวันจะเพียงพอ และควรจดจำว่าการกินไข่ไก่ในรูปของดิบไม่คุ้มกับการปรุงอาหารหรือทอดเลย