ตะกร้าชีส - จานไม่ได้เป็นอิสระ มันค่อนข้างใช้สำหรับการจัดส่งต้นฉบับของสลัดและของขบเคี้ยวอื่น ๆ บนโต๊ะรื่นเริง ตะกร้าตัวเองในการเตรียมการเป็นอย่างไม่มีภาวะแทรกซ้อนคุณจะแน่ใจในเรื่องนี้คุณสามารถในสูตรของเรา
วิธีการทำตะกร้าชีส?
การเตรียมตะกร้าชีสไม่ได้ซ่อนเทคนิค ร่อนบนเครื่องขูดขนาดกลางที่ชีสแข็งที่คุณชื่นชอบและวางไว้บนแผ่นกระดาษ parchment จากนั้นก็นำกระดาษรองมาวางบนแผ่นอบและส่งถาดอบไปไว้ในเตาอบที่อุณหภูมิอุ่นถึง 180 องศาจนชีสละลาย
หลังจากนั้นแผ่นกระดาษจะถูกนำออกและชั้นวิเศษจะถูกระบายความร้อนเล็กน้อยและลบออกโดยใช้ไม้พายหรือนิ้วมือ เราวางเค้กชีสที่ด้านล่างของแก้วคว่ำและลงในตะกร้า เราออกจากตะกร้าให้เย็นลงบนแว่นตาและใช้มันตามวัตถุประสงค์
วิธีการปรุงอาหารตะกร้าชีสในกระทะ? มันง่ายมาก ฉีกชีสออกไปบนกระทะที่แห้งและละลายเหนือไฟขนาดเล็ก เราให้ ชีสเค้กให้ เย็นเพื่อให้อบอุ่นและเราทำตะกร้าของมัน
เพื่อให้ตะกร้าชีสในเตาอบไมโครเวฟชีสขูดควรวางไว้บนเครื่องครัวพิเศษที่ใช้ทำอาหารในเครื่อง จากนั้นให้เปิดเตาไมโครเวฟเพื่อให้ได้พลังงานสูงสุดและปล่อยให้เนยแข็งละลายเป็นเวลา 40-60 วินาที (ขึ้นอยู่กับขีด จำกัด ของอุปกรณ์) เค้กชีสสำเร็จรูปก็จะเย็นลงและเราทำตะกร้าด้วยการใช้แก้ว
เติมตะกร้าชีส
คำถาม "สิ่งที่สิ่งตะกร้าชีส?" ไม่จำเป็นสำหรับผู้ผลิตชีสที่แท้จริง แน่นอนชีส! ขนมขบเคี้ยวชีสคู่เป็นความฝันสูงสุดของผู้ที่มีประสบการณ์หลายคน
ส่วนผสม:
- ชีสครีม - 180 กรัม;
- ครีม - 1/4 ของศตวรรษ;
- โหระพาสด - 1/2 ช้อนชา;
- ผักชีฝรั่ง - 2 1/2 ช้อนชา
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- กระเทียมหัวหอม - 1 พวง;
- ปลาแซลมอน
การจัดเตรียม
โหระพาและผักชีฝรั่งเท่าที่เป็นไปได้บดและผสมกับครีมชีส เพิ่มครีมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงไปในชีสผสมแล้วตีส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน เราเติมชีสผสมกับถุงขนมหวานและค่อยๆกระจายแป้งครีมลงในตะกร้าสำเร็จรูป เราวางชิ้นปลาแซลมอนไว้ด้านบนและโรยจานด้วยใบไม้กระเทียม
สลัดสูตรในตะกร้าชีส
ส่วนผสม:
- arugula - 1 พวง;
- องุ่นสีเขียว - ครึ่งศตวรรษ;
- วอลนัท - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- gorgonzola - 80 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เคลือบ balsamic;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
Rukkola ล้างแห้งและฉีกด้วยมือบนชิ้นเล็ก องุ่นสีเขียวตัดครึ่งและทำความสะอาดจากกระดูก วอลนัทถูกตัดด้วยมีด ชีส Gorgonzola ถูกตัดเบา ๆ เป็นก้อนหรือทำด้วยมือ ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดโรยด้วยเกลือพริกไทยและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก เราแพร่กระจายสลัดในตะกร้าชีสและน้ำด้วยเคลือบ balsamic
ตะกร้าชีสกับสลัดกุ้ง
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- กุ้งขนาดใหญ่ - 1.5 กก.
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- โหระพาสด - 1 พวง;
- ผสมผักกาดหอมเขียว - 1 แพ็ค
สำหรับซอส:
- น้ำมันพืช - 1 รายการ;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 รายการ;
- มะนาวเปลือกขูด - 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 1/4 ของศตวรรษ;
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ซอสร้อน - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด Dijon - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
น้ำมันพืชที่มีน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวและความมีชีวิตชีวาในอิมัลชัน เรายังเพิ่มมัสตาร์ด, กระเทียม, ซอสรสเผ็ด เล็กน้อยและน้ำตาลและเกลือ อีกครั้งปัดส่วนผสมทั้งหมดของน้ำสลัดจนคริสตัลของเกลือและน้ำตาลละลาย
กุ้งที่เราต้มและทำความสะอาดจากเปลือกหอย ตัดหัวหอมและพริกไทยให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้หลังจากนั้นเราผสมผักกับผักสลัดและเพิ่มกุ้ง เราเทสลัดผสมกับน้ำสลัดและวางตะกร้าชีสเรากางกุ้งออกจากข้างบน