เนยถั่วลิสงเริ่มได้รับความนิยมในความกว้างใหญ่ไพศาลของประเทศของเรา แต่ได้รักษาสถานที่ในขนมที่รักของหลาย ๆ คนแล้ว มันสามารถซื้อได้ในเกือบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ที่นี่ราคาของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์นี้เป็น overestimated เสมอและผลประโยชน์เป็นหนี้สงสัยจะสูญเนื่องจากการปรากฏตัวของมวลของสารกันบูดและความคงตัว ดังนั้นในบทความนี้เราจึงตัดสินใจที่จะหาวิธีทำเนยถั่วลิสงที่บ้าน
วิธีการทำเนยถั่วลิสงด้วยตัวคุณเอง?
สูตรสำหรับการปรุงอาหารเนยถั่วลิสงเป็นเรื่องง่ายทุกสิ่งที่คุณต้องทำคือการรับอาหารที่มีคุณภาพก่อนอื่นกฎนี้ใช้กับถั่วลิสง ถั่วสำหรับสูตรจะต้องแห้งในรูปแบบนี้พวกเขาสามารถซื้อบรรจุอยู่แล้วในซูเปอร์มาร์เก็ตและคุณสามารถแห้งตัวเองในเตาอบไมโครเวฟหรือเพียงแค่ในกระทะ สิ่งสำคัญ - ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีตัวอย่างที่เผาไหม้อยู่ในน้ำมันมิฉะนั้นรสชาติจะไม่สามารถแก้ไขได้
ส่วนผสมพื้นฐานต่อไปคือเนยซึ่งจะเป็นตัวกำหนดรสชาติของเนยถั่วลิสง ต้องการรสถั่วลิสงคลาสสิกเลือกเนยถั่วลิสงและตัดสินใจเพิ่มรสชาติให้กับน้ำมันมะกอกงาหรือน้ำมันดอกทานตะวันธรรมดา
หลังจากเลือกส่วนผสมพื้นฐานแล้วสิ่งที่ต้องทำคือการเสริมน้ำผึ้งและเกลือและปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- ถั่วลิสง - 450 กรัม;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1 ½ช้อนชา;
- เนยถั่วลิสง - 1 ½ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงอบแห้งในเตาอบและทำความสะอาดเปลือก ถั่วจะวางในรวมกับน้ำผึ้งและเกลือและบดเป็นเวลาหนึ่งนาที จากนั้นขูดเนื้อหาจากด้านข้างของชามให้เข้ากันเทเนยถั่วลิสงและต่อไปให้ละเอียดตามที่ต้องการ จะได้รับเนยถั่วลิสงสำหรับกระบวนการทั้งหมดจะใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีและสำหรับน้ำมันที่มีธัญพืชก็เพียงพอ 3-4 ถ้าคุณต้องการให้ถั่วที่มีขนาดใหญ่มาวางไว้ให้โรยถั่วลิสงให้เล็กนิดหน่อยและเพิ่มลงในแป้งหลักเมื่อเกือบพร้อมแล้ว
เนยถั่วลิสงที่เกิดขึ้นมักจะเสิร์ฟบนขนมปังปิ้งหรือแคร็กเกอร์พร้อมกับแยมกินกับผลไม้หรือเพิ่มการอบ นอกจากนี้วางถั่วลิสงสามารถผสมกับน้ำเชื่อมน้ำตาลและเทพวกเขาแพนเค้กหรือแช่คัพเค้ก
เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตที่บ้าน - สูตร
เนยถั่วลิสงช็อกโกแลตเป็นอีกหนึ่งขนมขบเคี้ยวที่เป็นที่นิยมในแถบตะวันตก แต่ยังไม่ถึงขอบของเรา การเตรียมการดังกล่าววางจากถั่วลิสงค่อนข้างง่ายที่เราจะบอกในสูตรนี้
ส่วนผสม:
- ช็อกโกแลต "หยอด" - ½ st;
- เนยถั่ว - 1 ½ช้อนโต๊ะ;
- เนย - ¼ t;
- น้ำตาล - ½ st;
- วานิลลาสกัด - 1 ช้อนชา;
- กาแฟสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
- น้ำร้อน - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ช็อกโกแลต "หยด" หรือช็อกโกแลตที่มีปริมาณเทียบเท่าจะจมน้ำในเตาอบไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำจนกระทั่งเครื่องแบบ มวลที่เกิดจะเย็นเล็กน้อยและถ่ายโอนไปยังชามขนาดใหญ่
กาแฟถูกละลายในช้อนชาน้ำร้อนที่เกิดข้าวต้มจะถูกส่งไปยังถั่วลิสงวางช็อคโกแลตผสมให้ละเอียด เป็นผลให้เราได้รับประมาณ 2 ช็อคโกแลตเนยถั่วลิสงเสร็จแล้วซึ่งจะต้องวางไว้ในขวดแก้วและใช้ตามต้องการ
คุณสามารถจัดเก็บอาหารอันโอชะไว้ข้างนอกตู้เย็นได้โดยเฉพาะหากคุณมั่นใจว่าจะจัดการกับมันภายในสัปดาห์หน้า ดีถ้าคุณคิดว่าจะดีกว่าที่จะกินเนยถั่วลิสงไม่เพียง แต่ขนมอื่น ๆ แล้วใส่ใจกับสูตรของเราของ แยมส้ม และยังดูที่ วิธีการทำให้ Nutella ที่บ้าน ! บูด appetit!