เนื้อฉลาม - ดีและไม่ดี

ฉลามเป็นหนึ่งในตัวแทนที่เก่าแก่ที่สุดของสัตว์ทะเล ขอบคุณกับภาพยนตร์หลายเรื่องฉลามถือว่าเป็นอันตรายมากสำหรับนักล่ามนุษย์ แต่ในความเป็นจริงไม่มีฉลามที่เป็นอันตรายมากมาย โดยทั่วไปทั่วโลกฉลามเป็นปลาที่มีคุณค่าทางการค้า เนื้อสัตว์ของพวกเขาถูกกินเข้าไป insides รับการรักษาเป็นพิเศษและใช้เป็นปุ๋ย, ปลาป่นที่ทำจากกระดูกผิวหนังและฟันของปลาฉลามมักจะใช้สำหรับการทำอุปกรณ์เสริมต่างๆ โดยทั่วไปอาจกล่าวได้ว่าการผลิตที่ไร้มลทิน แต่ขอพิจารณาเฉพาะประโยชน์และเป็นอันตรายต่อเนื้อฉลามที่บริโภคในอาหาร

ประโยชน์แคลอรีและไขมันในเนื้อฉลาม

เริ่มต้นด้วยเนื้อของปลาฉลามเช่นเนื้อสัตว์ของปลาใด ๆ มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายมนุษย์ของผลิตภัณฑ์เพราะมีเพียงจำนวนมากขององค์ประกอบที่แตกต่างกันและวิตามิน ส่วนประกอบของเนื้อฉลามประกอบด้วยวิตามินบีเกือบทุกชนิดกรดนิโคตินิค แคลเซียม โพแทสเซียมแมงกานีสทองแดงเหล็กฟอสฟอรัสโครเมียมคลอรีนสังกะสีและซีลีเนียม นี่คือการพูดเกี่ยวกับวิตามินและแร่ธาตุ นอกจากเนื้อปลาฉลามอุดมไปด้วยโปรตีนไขมันขี้เถ้าและน้ำแล้ว ฉลามและตับถือว่าเป็นประโยชน์มากที่สุด บังเอิญมันเป็นตับที่เป็นส่วนที่มีค่าที่สุดของปลาฉลามที่บริโภคในอาหาร และทั้งหมดเป็นเพราะมีน้ำมันปลาจำนวนมากที่มีกรดมีค่ามากที่สุดเช่นโอเมก้า 3 รวมทั้งวิตามินเอประโยชน์ของเนื้อสัตว์และตับของปลาฉลามสีฟ้านั้นใหญ่โตมากสำหรับร่างกาย นอกจากนี้เนื้อฉลามเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่มีปริมาณไขมันและเนื้อหาแคลอรี่ค่อนข้างต่ำ สำหรับผลิตภัณฑ์ขนาด 100 กรัมมีเพียง 130 กิโลแคลอรี ไขมันที่มีอยู่ในเนื้อปลาฉลามหมายถึงไขมันในอาหารมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อสำหรับร่างกายโดยรวมและสำหรับผู้ที่ต่อสู้กับ น้ำหนักส่วนเกิน

เป็นอันตรายเท่านั้นที่สามารถเป็นเนื้อปลาฉลามซึ่งถูกเก็บไว้เป็นเวลานานก่อนที่จะถูกปรุงสุก เนื่องจากเนื้อฉลามเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานานจะเริ่มสะสมสารที่เป็นอันตรายเช่นมีสารปรอทอยู่ การใช้เนื้อฉลามดังกล่าวสำหรับร่างกายจะลดลงอย่างมากดังนั้นจึงขอแนะนำให้กินเนื้อสดเฉพาะสำหรับอาหารเท่านั้น