ถ้าเราพิจารณารสชาติและความนุ่มนวลทันทีของอาหารสตูว์เนื้อจะมีข้อได้เปรียบที่ไม่อาจปฏิเสธได้มากกว่าผลิตภัณฑ์ที่สุกหรือทอด วิธีการรักษาด้วยความร้อนนี้จะช่วยในการทำลายโปรตีนและทำให้ชิ้นเนื้ออ่อนลง
เนื้อวัวตุ๋น - สูตร
ดับผลิตภัณฑ์ในน้ำของตัวเองและด้วยการเติมเศษของของเหลวบางส่วนซึ่งช่วยให้คุณได้ทั้งเนื้อสัตว์และน้ำเกรวี่แสนอร่อย สตูว์เนื้อกับน้ำเกรวี่สูตรของที่สามารถจะแตกต่างกันไปตามองค์ประกอบที่แตกต่างกันจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันที่อุดมไปด้วยและมีสุขภาพดีหรืออาหารเย็น แม้แต่สมาชิกในครอบครัวที่พิถีพิถันที่สุดก็จะมีความสุขกับอาหารมื้อนี้
เนื้อตุ๋นกับมันฝรั่ง
ไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังเป็นหนึ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดสามารถจัดการเนื้อตุ๋นกับผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งความนิยมเป็นรูปแบบของจานกับมันฝรั่งซึ่งกลมกลืนกับเยื่อกระดาษสร้างไม่เพียง แต่อาหารที่อุดมไปด้วย แต่ยังมีกลิ่นหอมของพระเจ้า บ่อยครั้งที่องค์ประกอบถูกเสริมด้วยแครอทและหัวหอมบ่อยครั้งกับส่วนผสมผักอื่น ๆ
ส่วนผสม:
- เนื้อหรือซี่โครง - 600 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 130 กรัม;
- หัวมันฝรั่ง - 1.2 กิโลกรัม;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- กานพลูกระเทียม - 2-3 ชิ้น;
- เครื่องปรุงรสเกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เนื้อซี่โครงหรือซี่โครงถูกตัดเป็นส่วน ๆ และผัดกับไขมัน
- แนะนำให้หั่นผักทอดและทอดลงไปอีกสักครู่
- เพิ่มน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาโดยสองในสาม
- Solyat yastvo เครื่องเทศรสและ pripuskayut จนนุ่ม
- โยนมันฝรั่งและทอดจานจนกว่าจะพร้อมที่จะเพิ่มกระเทียมและสีเขียวที่ปลาย
- หลังจาก 10 นาทีเนื้อวัวกับหัวหอมและแครอทจะถูกแช่และพร้อม
เนื้อตุ๋นเปรี้ยวครีม
เนื้อวัวที่ละเอียดอ่อนและน่ารับประทานที่ปรุงด้วยครีมจะเป็นเครื่องปรุงที่เหมาะสมสำหรับเครื่องปรุงอาหารของข้าวมันฝรั่งพาสต้า เป็นวัตถุดิบคุณสามารถใช้เนื้อทั้งสองและตัดกระดูกซี่โครง ข้อได้เปรียบของสูตรคือการใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศที่มีคุณสมบัติในการบริโภคอาหารโดยไม่ลดทอนรสชาติ
ส่วนผสม:
- เนื้อหรือซี่โครง - 600 กรัม;
- หอมใหญ่ - 70 กรัม;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 240 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- สมุนไพรแห้งเครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อซี่โครงหรือซี่โครงตัดค่อนข้างเล็กและสีน้ำตาลกับไขมันพร้อมกับหัวหอม
- เพิ่มน้ำเล็กน้อยและยอมรับเนื้อหาของภาชนะที่อยู่ใต้ฝาจนนุ่ม
- เกลือปรุงอาหารปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรตามความต้องการและวางครีมเปรี้ยว
- ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน 5 นาที
- เติมแป้งที่ละลายในน้ำ 100 มล. อุ่นส่วนผสมจนได้ความหนาที่ต้องการและนำออกจากแผ่น
สตูว์เนื้อกับเห็ด
เนื้อสัตว์ผสมกับเห็ด - ตัวเลือกชนะสำหรับเมนูใด ๆ แม้แต่ในวันหยุดแม้ในวันธรรมดา เนื้อวัวหมูป่าหรือเห็ดชนิดอื่น ๆ ไม่สามารถกลายเป็นรสจืดได้ แต่ถ้ามีการตรวจสอบกฎสำหรับการตกแต่งจานและใบสั่งยาทั้งหมดและสูตรที่ละเอียดอ่อนของสูตรแล้ว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 600 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 130 กรัม;
- เห็ด - 450 กรัม;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- เครื่องปรุงรสเกลือ
การจัดเตรียม
- พื้นฐานของจานจะทอดในกระทะและกระจายไปในกระทะ
- ในกระทะเดียวกันทอดผักหั่นแล้วเห็ดและเพิ่มในภาชนะ
- เทน้ำเดือดทั้งหมดทิ้งไว้ให้หลุดออกใต้ฝา
- เป็นเวลา 15 นาทีก่อนจบกระบวนการอาหารจะเทออกปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรส
- เมื่อเนื้อสตูว์พร้อมแล้วให้โยนผักสีเขียว
เนื้อตุ๋นกับแตงกวาดอง
รูปแบบของเนื้อตุ๋นนี้มีรสเผ็ดและเป็นเอกลักษณ์ สำเนียงทางทิศตะวันออกของจานซึ่งในส่วนที่ทำโดย ผักดอง และเครื่องเทศที่สอดคล้องกันจะไม่ทำให้ใครไม่แยแส คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารเนื้อวัวตุ๋นในลักษณะดังกล่าวจากคำแนะนำที่อธิบายไว้ด้านล่าง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 700 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 130 กรัม;
- แตงกวาดอง - 220 กรัม;
- ครีมและซอสมะเขือเทศ - 170 กรัม;
- ไขมันพืช - 90 กรัม;
- hops-suneli, เครื่องเทศ, พริก, กระเทียม, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- เนื้อสัตว์แตงกวาและผักหั่นเป็นชิ้นสลับกับไขมันและซ้อนกันในกระทะ
- เทน้ำเดือดและปล่อยให้เนื้อหาอ่อนลง
- แนะนำส่วนผสมของครีมและมะเขือเทศเพิ่มทุกอย่างปรุงรสด้วย seasonings พริกไทยและร้องไห้
เนื้อวัวในเบียร์
ความผิดปกติของสูตรนี้คือการใช้ชิ้นส่วนนอกห้องที่มาพร้อมกับเนื้อสัตว์ การเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยเบียร์ทำให้คุณไม่เพียง แต่สามารถทำให้เส้นใยของคุณอ่อนลงได้อย่างรวดเร็ว แต่ยังให้ความอิ่มอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อวัวในซอสเบียร์ทำงานเยี่ยมยอดอ่อนนุ่มและมีกลิ่นหอมและไม่มีใครรู้ว่าความลับของความสำเร็จคืออะไร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 700 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 160 กรัม;
- เบียร์มืด - 360 มล.;
- แป้ง - 60 กรัม;
- มะเขือเทศ - 250 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 150 กรัม;
- ไขมันพืช - 70 กรัม;
- ปรุงรส, พริก, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
- ชิ้นของผลิตภัณฑ์หลักจุ่มในเค็มและปรุงรสด้วยแป้งทอดและทอดจนสีแดงในจาระบี
- เพิ่มผักสับและน้ำตาลเล็กน้อยขึ้น
- มะเขือเทศถูกทำความสะอาดจากผิวหนังตัดและวางในภาชนะ
- เทเบียร์เพิ่มอาหารรสด้วยน้ำตาลและเครื่องเทศตึงใต้ฝาสำหรับสองสามชั่วโมง
เนื้อวัวในหลายตัวแปร
คุณมี multivarker หรือไม่? จากนั้นให้แน่ใจว่าจะใช้สำหรับการปรุงอาหารเนื้อวัว! ในนั้นชิ้นจะกลายเป็นนุ่มและอ่อนโยน คุณสามารถตกแต่งอาหารด้วยการเพิ่ม ลูกพรุนแห้งได้ เช่นเดียวกับในกรณีนี้ หลีกเลี่ยงการใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีการรมควันเนื่องจากมีความเสี่ยงสูงที่จะได้รับรสชาติรมควันแบบครอบงำของจาน เนื้อวัวที่มีพรุนพรุนสูตรที่ง่ายและสามารถเข้าถึงได้โดยเฉพาะอย่างยิ่งจะโปรดแฟน ๆ ของการผสมผสานรสชาติที่แตกต่างกัน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 700 กรัม;
- หลอดไฟ, แครอท - 180 กรัม;
- ลูกพรุนแห้ง - 200 กรัม;
- น้ำมัน - 30 กรัม;
- ซอสมะเขือเทศ - 120 กรัม;
- เครื่องปรุงรสเกลือ
การจัดเตรียม
- ในผลิตภัณฑ์มัลติทราสตี้ที่มีน้ำมันลุกลามผลิตภัณฑ์หลักจะมีสีน้ำตาล
- เพิ่มผักสับมะเขือเทศและปรุงอาหารจานใน "Quenching" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- พวกเขาใส่ลูกพรุนล้างเพิ่มวิตามินบางรสเครื่องเทศและสายพันธุ์พวกเขาอีก 25 นาที
- สตูว์เนื้อกับลูกพรุนจะมีรสดีขึ้นถ้าปรุงรสก่อนเสริฟ
เนื้อตุ๋นในเตาอบ
เนื้อสัตว์สามารถดับไม่เพียง แต่บนเตาหรือใช้อุปกรณ์มัลติฟังก์ชั่นที่ทันสมัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งความอร่อยจะเป็นเนื้อตุ๋นในไวน์แดงถ้าคุณปรุงอาหารในเตาอบ จานนี้มีคุณค่าในการสรรเสริญสูงสุดและบดบังรสชาติที่มีคุณภาพทางเลือกอื่น ๆ เตรียมเนื้อวัวดังกล่าวที่บ้านและการมีอำนาจทำอาหารระหว่างสมาชิกในครอบครัวและเพื่อน ๆ จะเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ส่วนผสม:
- เนื้อสัตว์ - 1 กิโลกรัม;
- ไวน์ - 500 มล.;
- หลอดไฟ, แครอท - 200 กรัม;
- เห็ดกระป๋อง - 300 กรัม;
- แป้ง - 120 กรัม;
- น้ำมัน - 60 กรัม;
- เขียว, กระเทียม, โหระพา, เกลือ, พริกไทย
การจัดเตรียม
- ชิ้นเนื้อหั่นเป็นชิ้นเนื้อเค็มทอดพริกไทยผัดน้ำมันใส่ลงไปพร้อมกับเห็ด
- ผักทอดให้เพิ่มแป้งหมักกับเห็ดไวน์กระเทียมโหระพา
- ต้มมวลเติมเกลือแล้วเทลงในแม่พิมพ์
- เนื้อตุ๋นในไวน์ในเตาอบเป็นเวลาสองชั่วโมงที่ 185 องศาจะอ่อนล้า