นั่ง bitlets

Bitki ใน Selyanski - จานที่น่าพอใจมากและอร่อยของอาหารยูเครน ตำรับอาหารเพื่อเตรียมของพวกเขาอ่านด้านล่าง

Seryetski bitlets - สูตร

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ในเนื้อดินเราเทลงในน้ำเพิ่มครึ่งหนึ่งของหัวหอมบดเกลือและผสม จากมวลที่ได้รับเราปั้น เศษเล็กเศษน้อย และเรา paniruem พวกเขาในแป้ง ทอดให้จนได้เปลือก แยกส่วนหัวหอมสับครึ่งวงกลมและจากนั้นถ่ายโอนไปยังกระทะ เห็ดเดือดปล่อยให้เย็นและ 1 ลิตรของน้ำซุปหล่อและเย็น เห็ดหั่นบาง ๆ หั่นเป็นชิ้นแล้วรอจนเย็น ตอนนี้ใส่โครเชต์บนหัวหอมชามที่พวกเขาไม่จำเป็นต้องซ้อนกันในแต่ละอื่น ๆ พวกเขาจะต้องถูกวางไว้ในแถวที่ 1 เราวางเห็ดไว้ด้านบน ตอนนี้เรากำลังทำซอส: ผ่านแป้งบนกระทะแห้งแล้วเพิ่มซอสมะเขือเทศน้ำซุปเห็ดและผสม เพิ่มใบกระวานพริกหยวก เติมบิสใน Selyanski ด้วยเห็ดและใส่ไว้ในเตาอบ 15 นาที

ลูกชิ้นและเห็ด

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เนื้อและหัวหอมจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยตัวประมวลผลอาหาร จนสุกครึ่งหุงข้าว เราเชื่อมต่อส่วนผสมทั้งหมดเทนมเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากัน จากการบรรจุที่เราทำ ตีพวกเขาและทอดพวกเขา หัวหอมที่เหลือจะทำความสะอาดและตัดเป็นวงแหวนครึ่ง เราทอดลงในกระทะเดียวกันกับที่คั่วก่อนหน้านี้ นาทีที่ 3 เพิ่มเห็ดหั่นบาง ๆ และปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดหายไป ในที่สุดเทแป้งและผสม เพิ่มครีมเปรี้ยวครีมผักชีฝรั่งสับเกลือและผสม ถ้าซอสเข้มข้นคุณสามารถเทน้ำเล็กน้อย กระจายบิตลงในรูปร่างและเทซอส เราส่งไปที่เตาอบอุ่นที่ 180 องศาและอบประมาณ 30 นาที และส่วนเล็กน้อยของซอสเห็ดสามารถใส่ออกและบนเตาเหนือความร้อนปานกลางภายใต้ฝาปิด