สูตรสำหรับสลัด "ทบิลิซี" กับเนื้อวัวเป็นความคิดสร้างสรรค์ของแม่บ้านที่ทันสมัย ชื่อของเขาอาจจะเป็นเพราะการปรากฏตัวของฮอปส์ซันเดย์ในองค์ประกอบองค์ประกอบทั้งหมดอื่น ๆ ที่เป็นสากลอย่างสมบูรณ์ เราต้องการนำเสนอรูปแบบต่างๆของอาหารว่างพร้อม ๆ กันหลายรูปแบบพร้อมด้วยส่วนผสมที่หลากหลาย
สลัด "ทบิลิซี" อร่อยสุด ๆ
เริ่มให้บริการกับของว่างที่แท้จริง ส่วนประกอบของมันประกอบด้วยพื้นฐานของถั่วและหัวหอมที่เรียบง่ายเสริมด้วยเนื้อวัวเนื้อและถั่ว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 230 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- หัวหอมสีแดง - 35 กรัม;
- พริกหวาน - 85 กรัม;
- กำยานผักชีสีเขียว
- สามารถของถั่วแดงกระป๋อง;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หยิกของ hops-suneli ;
- น้ำมันมะกอก - 65 มล.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 15 มล.
การจัดเตรียม
ส่งเนื้อย่างเนื้อในการปรุงอาหารและดูแลเรื่องการเตรียมชิ้นส่วนที่เหลือของจาน บดถั่วให้แบ่งหัวหอมสีแดงลงในรูปครึ่งวงกลมบาง ๆ พร้อมกับพริกหวาน ให้แน่ใจว่าได้ลองหัวหอม: ผักเผ็ดเกินไปจะต้องถูก scalded ก่อนที่จะเพิ่มไปที่ขนมขบเคี้ยว ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วและดูแลการเติมน้ำมัน สำหรับน้ำสลัดที่เรียบง่ายถูกระเทียมลงในการวางกับหยิกของเกลือ เจือจางพาสต้ากับน้ำส้มสายชูเพิ่ม hops-suneli และเทในน้ำมันมะกอก แส้ทั้งหมดด้วยกัน
ต้มเนื้อวัวและตัดเป็นเส้น ผสมเนื้อกับส่วนที่เหลือของส่วนผสมที่เตรียมไว้และปรุงรสด้วยของว่าง
สลัดจอร์เจีย "ทบิลิซิ"
ชาวจอร์เจียเองก็มีสลัดที่คล้ายกันแม้ว่าจะเตรียมด้วยการเพิ่มหัวไชเท้าสำหรับนกกระจอกเทศและหอมยี่หร่า
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 270 กรัม;
- สามารถของถั่วแดงกระป๋อง;
- หัวไชเท้า - 4 ชิ้น;
- ยี่หร่าหลอด - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 75 กรัม;
- หยิกของ hops-suneli;
- กำมือของวอลนัท;
- น้ำมันพืช - 35 มล.;
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 15 มล.
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมสลัดเช่นนี้เราจะไม่ต้มเนื้อ แต่ทอดก่อนตัดเป็นเส้นและปรุงรสด้วยส่วนผสมของเกลือและ hops-suneli ชิ้นเนื้อวัวสีเหลืองอ่อนบนผ้าเช็ดปากและในขณะที่เตรียมส่วนที่เหลือของส่วนผสม แบ่งยี่หร่ายี่หร่าเป็นวงแหวนบาง ๆ ตัดพริกหวานลงในวงตัดถั่วแล้วค่อยตัดหัวไชเท้า ผสมผักทั้งหมดที่ปรุงด้วยถั่วและเนื้อโรยด้วยถั่วปรุงรสด้วยส่วนผสมของเนยและน้ำส้มสายชูไวน์แล้วนำมาเสิร์ฟทันที
สลัด "ทบิลิซิ" กับถั่วแดงและเนื้อวัว
ในสูตรนี้จะมีการเพิ่มผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายหรือนิดหน่อยลงในสไตล์จอร์เจียและถั่วชุดชีสซึ่งจะให้รสเค็มที่น่ารื่นรมย์สำหรับขนมขบเคี้ยวสำเร็จรูป
ส่วนผสม:
- สามารถของถั่วแดงกระป๋อง;
- หัวหอมสีแดง - 35 กรัม;
- เนื้อวัว - 240 กรัม;
- กำยานผักชีสีเขียว
- brynza - 45 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- พริกหวาน - 135 กรัม
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมะนาว 1/2;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- หยิกของ hops-suneli;
- น้ำมันพืช - 55 มล.
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมสลัดทบิลิซีใส่เนื้อวัวต้ม ตัดเนื้อวัวลงในแถบหลังจากที่ได้ระบายความร้อนแล้ว แบ่งหอมหวานเป็นครึ่งวงกลมสับผักชีผักชีและสับชีส ตัดอย่างละเอียดและวอลนัทและตัดพริกหวานเป็นวงแหวน เตรียมน้ำสลัดที่เรียบง่ายโดยการผสมกระเทียมและเกลือบดกับน้ำมะนาวเนยและสะโพก - suneli ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสสลัด
สลัด "ทบิลิซิ" กับเนื้อวัว
ส่วนผสม:
- เนื้อวัวเนื้อ - 390 กรัม;
- พริกหวาน - 95 กรัม;
- กำมือของวอลนัท;
- สามารถของถั่วแดงกระป๋อง;
- มะเขือเทศ - 80 กรัม;
- กำยานผักชีสีเขียว
- น้ำส้มสายชูไวน์ - 15 มล.;
- น้ำมันพืช - 35 มล.
การจัดเตรียม
ต้มเนื้อและตัดเป็นเส้น ผสมเนื้อสัตว์กับพริกไทยสับหัวหอมและมะเขือเทศโรยสลัดด้วยถั่วและผักชีแล้วเทน้ำสลัดและน้ำส้มสายชู