เนยละเอียดอ่อนและหวานเล็กน้อยจากหัวบีทเป็นอาหารเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับเมนูอาหารของคุณหรือเป็นอาหารทดแทนเนื้อสัตว์ ง่ายต่อการเตรียมและราคาไม่แพงพวกเขาจะกลายเป็นรายการโปรดท่ามกลางช่วงของผักของว่างบนโต๊ะของคุณ
เค้กบีทรูทและ แครอท - สูตร
ส่วนผสม:
- semolina - 80 กรัม;
- หัวผักกาด - 420 กรัม;
- แครอท - 420 กรัม;
- กะหล่ำปลีกะหล่ำปลี - 3 ใบ;
- หอมใหญ่ - 85 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ธัญพืช Manna สีน้ำตาลในกระทะร้อนแห้งจนกว่าจะกลายเป็นแทบจะไม่เป็นสีน้ำตาล จากนั้นเทผงลงบนจานแล้วเทด้วยน้ำ (ปล่อยให้ช้อนโต๊ะสองช้อน) และวางลงบนกองไฟ หลังจากที่เดือดเหลวให้ปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิดและเทลงในตู้เย็นอีกครั้ง
ในกระทะร้อนเรากระจายหอมสำหรับสองสามนาทีเพิ่มกระเทียมไปและรออีกครึ่งนาทีจากนั้นวาง beets ขูด, แครอทและใบคะน้าสับละเอียด หากผักฉ่ำเกินไปให้ระบายของเหลวส่วนเกินและปรุงอาหารต่อ เมื่อเนื้อหาของกระทะนุ่มเราผสมกับมะม่วงปรุงรสด้วยรูปทรงของผัด เราวางแครอท - หัวผักกาด cutlets ในมะม่วงแห้งและทอดพวกเขาบนน้ำมันพืชจากทั้งสองด้าน
สูตรบีทรูทอร่อย
ส่วนผสม:
- ข้าวฟ่าง - 115 กรัม;
- หัวผักกาด - 300 กรัม;
- เศษขนมปัง - 45 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ยี่หร่าพื้นและพริก - 5 กรัม;
- arugula - 80 กรัม
การจัดเตรียม
ก่อนที่คุณจะเตรียมเนื้อปูด้วยหัวไชเท้าให้เทผงยี่หร่าและพริกด้วยแก้วน้ำและเทลงในภาชนะบรรจุด้วยข้าวฟ่างที่เปื่อยลื่น จากนั้นโรยเกลือและใส่ทุกอย่างลงไปในเตาเพื่อปรุงอาหารจนกว่าจะพร้อม โจ๊กควรปิดสนิทและแห้ง หลังจากนั้นให้ผสมลูกเดือยกับขูดบีทรูทไข่ขนมปังสดใหม่แป้งและ arugula สับละเอียด จากมวลที่ได้รับที่เราทำ cutlets และทอดพวกเขาในน้ำมันอุ่นขึ้นเพื่อ crust กรอบ. ถ้าคุณต้องการที่จะทำ cutlets บีทรูทเกี่ยวกับสูตรนี้ในเตาอบอุ่นก่อนถึง 155 องศาแล้ววางกระทะที่มี cutlets เป็นเวลา 8 นาที
อาหารจานหลัก - สูตร
ส่วนผสม:
- ข้าวกล้อง (ต้ม) - 2 รายการ;
- ถั่วต้ม - 120 กรัม;
- หัวผักกาด - 230 กรัม;
- พริกป่น, ยี่หร่าพื้น, โหระพา - 4 กรัม;
- กระเทียมกานพลู - 2 ชิ้น;
- เศษขนมปัง - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ด้วยเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นผสมข้าวกับถั่วกับเนื้อบีท เพิ่มเครื่องเทศลงในส่วนผสมนำกระเทียมไปป่นและเศษขนมปัง ถ้าส่วนผสมหันแห้งให้ยืนสำหรับครึ่งชั่วโมงในช่วงเวลานี้ beets จะปล่อยให้น้ำผลไม้และแม่พิมพ์ cutlets จะกลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น
ปิดถาดรองอบด้วยกระดาษรองและวางบนก้อนเนื้อปูก่อน สเปรย์ด้วยน้ำมันใด ๆ และใส่ในเตาอบอุณหภูมิซึ่งถึง 170 ° C หลังจาก 7 นาทีเลี้ยวไปทางด้านอื่น ๆ ให้เทน้ำมันลงไปและทำอาหารต่อในเวลาเดียวกัน
การจัดเตรียมเนื้อใบโหระพาในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- หัวผักกาด - 200 กรัม;
- มันฝรั่ง - 100 กรัม;
- ผักชี;
- กะลามะพร้าว - 40 กรัม;
- เศษขนมปัง - 40 กรัม;
- กระเทียมและหัวหอมแห้ง - 6 กรัม;
- แป้ง - 25 กรัม;
- น้ำ - 40 มล.
การจัดเตรียม
เราต้มหัวบีทกับมันฝรั่งจนนุ่มและบดในน้ำซุปข้น เราปรุงรสมันฝรั่งบดผักเพื่อลิ้มรสเสริมด้วยผักและเราทำจากส่วนผสมของ cutlets เราเชื่อมต่อเศษขนมปังกับมะพร้าวขี้กบหัวหอมแห้งและกระเทียม เทแป้งด้วยน้ำและผสมแป้งเหลว ในเครื่องทำเครื่องหมายหลายสีที่โหมด "อบ" เราจะให้ความร้อนขึ้นน้ำมัน เราจุ่มชิ้นแรกลงในแป้งและน้ำที่เหนียว ๆ จากนั้นโรยด้วยเศษมะพร้าว ทอด cutlets ทั้งสองด้านเป็นเวลา 6 นาที